ສູດນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນງົວງົວງົວແມ່ນບໍ່ມີໄຂ່ແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຕ້ອງມີສອງເພີ່ມຂຶ້ນ. ແກ່ນດອກໄມ້ແລະເມັດຜັກ, ແລະນໍ້າມັນຂອງພວກມັນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນພາກຕາເວັນອອກເອີຣົບແລະຊອກຫາວິທີການຂອງພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນສູດປຸງອາຫານແລະ savory.
ອີງຕາມການ ສະມາຄົມ Sunflower ແຫ່ງຊາດ , "ດອກດົງດິບປ່າທໍາມະຊາດແມ່ນ native ກັບອາເມລິກາເຫນືອແຕ່ການຄ້າຂອງໂຮງງານໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນລັດເຊຍ."
ແລະໃນສະພາບອາກາດເຢັນຂອງພາກພື້ນ Slavic ທີ່ຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນໄມ້ບໍ່ໄດ້ເຕີບໂຕດີ, ນ້ໍາມັນລໍາເລີ້ມນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຕົ້ນທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ.
ນອກຈາກນີ້, ອີງຕາມສະມາຄົມ, "ໂບດ Orthodox ລັດເຊຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ [ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ] ຂອງປະຊາຊົນໂດຍການຫ້າມອາຫານນ້ໍາມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະຫວ່າງການລ້ຽງສັດ, ແຕ່ sunflower ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນບັນຊີທີ່ຖືກຫ້າມແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທັນທີທັນໃດເປັນອາຫານ.
ນີ້ແມ່ນ Rye Sunflower Seed Bread Recipe ທີ່ຍັງບໍ່ມີໄຂ່ແລະຍັງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດເພາະວ່າບໍ່ມີການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີອາຫານແຫ້ງທີ່ເປັນປະເພດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ rye. ແຕ່ວ່າມັນໃຊ້ເວລາສາມຂື້ນ, ສະນັ້ນແຜນການດັ່ງກ່າວ.
ນີ້ແມ່ນຮູບພາບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຂົ້າຈີ່ແກ່ນດອກໄມ້ຕະວັນອອກຕະວັນອອກເອີຣົບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກນ້ໍາ (ອົບອຸ່ນ)
- 2 1/4 ບ່ວງກາເຟ / 1 yeast ຊຸດ (active dry)
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1/3 cup sugar
- 1/3 ຈອກນ້ໍາມັນດອກສີຂຽວ (ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3 1/4 ຈອກ flour (ທັງຫມົດ, ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
- ແກ່ນຫມາກພ້າວ 3/4 ຈອກ (ຕົ້ມ, ບໍ່ແຊບ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: 1 ເມັດແກ່ນຫມາກພ້າວ (ຕົ້ມ, ບໍ່ແຊບ)
- 1 ໄຂ່ຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຕີ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາຫຼືເຕົາບ່ອນນັ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມນ້ໍາອຸ່ນ 1 ຈອກ, 2 1/4 ກະບອງນໍ້າເມືອກແຫ້ງແລ້ງແລະ 1 ້ໍາຕານກາເຟ. ກໍານົດເວລາຈົນກ່ວາ foamy.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກ, 1/3 ຈອກນ້ໍາມັນດອກຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ, 1 ບ່ວງກາເຟແລະເກືອ 3 ສ່ວນ 1/4 ຖ້ວຍ, ປະສົມຈົນກວ່າມັນຈະປະສົມກັນດີ. ເຕົ້າໂຮມດ້ວຍມືຫຼືໃສ່ບ່ອນນັ່ງທີ່ມີເຕົາອົບປະມານ 8 ນາທີ, ເພີ່ມແປ້ງເພີ່ມເຕີມຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຫຼືຈົນກ່ວາເປັນແປ້ງລຽບ, ລຽບ. ຕື່ມແກ່ນ 3/4 ຈອກເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະປະສົມຈົນກ່ວາມັນປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ.
- ວາງໃນໂຖແກ້ວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີເຫຼືອງ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃສ່ເສື້ອກັນຫນາວທັງສອງດ້ານ, ແລະໃສ່ຜ້າຫຸ້ມສຕິກທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນສອງເທົ່າ, 1 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ເກົ້າອີ້ຂະຫນາດ 9x5 ນິ້ວພ້ອມສີດອາຫານ. Punch dough ລົງແລະສົ່ງອອກໃສ່ຄະນະ floured ແສງສະຫວ່າງ. ຂື້ນ 1 ນາທີເພື່ອປົດປ່ອຍອາກາດຫນີແລະຮູບຮ່າງເຂົ້າໄປໃນ loaf. ສະຖານທີ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ກຽມພ້ອມ, ກວມເອົາດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກທີ່ຂີ້ເຜີ້ງແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາສອງເທົ່າ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 375 ອົງສາ. ຂັດເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍ 1 ສີຂາວໄຂ່ໃຫຍ່ແລະສອກດ້ວຍ 1 ເມັດແກ່ນມັນຕົ້ນທີ່ມີອາຫານແຫ້ງ. ຕົ້ມ 35 ຫາ 40 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຕັກໂນໂລຢີແບບອ່ານແບບທັນທີເຂົ້າສູ່ລະບົບ 190 ອົງສາໃນເວລາທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະທັນທີອອກຈາກເຕົາແລະຖ່າຍໂອນໄປຫາ rack ສາຍເພື່ອເຢັນຫມົດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 215 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 183 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |