ເຕົ້ານົມຂະຫນົມເມັດໄກ່ກັບເນີຍ, ແບ້ແລະເຫັດ

ນີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ດີຈາກ Turkey ທີ່ roasted ພື້ນເມືອງ. ນົມເຕັກເຫຼົ່ານີ້ delicious ແມ່ນ stuffed ເຕັມໄປດ້ວຍເຫັດ, ເນີຍແຂງ, bacon ແລະອື່ນໆອີກ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 7-10 ປອນ / 3 ຫາ 4.5 kg boneless
• ຕຸ໋ນເຕົ້ານົມ
• 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີດໍາ
• 8 ຊິ້ນຂອງ bacon
• ສໍາລັບ Stuffing:
• 10 ອໍ / 280 ກຼາມຜັກທຽມຫອມ (ສະຫຼັດ)
• 4 ອໍ / 110 ກໍາ
• ເນີຍແຂງແບ້
• 2 ອໍ / 55 ກໍາເຫັດ Shiitake (ຜັກແລ້ວ)
• 2 ອໍ / 55 g ແກ່ນດອກໄມ້ຕະວັນອອກ
• 2 ໄຂ່
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມິນລິສເຕີຍສົ້ມ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນສູງ.
2. ລ້າງເຕົ່າຕຸ໋ນເຕົ້ານົມແລະຜ້າແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ຈັດວາງແຜ່ນຂອງຖົງພາດສະຕິກພາຍໃຕ້ແລະຫຼາຍກວ່າ Turkey, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນກວມເອົາ.
3. ມີເຕົາຫຼືໂຕະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ຕຸ໋ນງຽບ.
4. ບີບນ້ໍາຫຼາຍເກີນຈາກນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ.
5. ຈືດຫອມແລະເພີ່ມເຂົ້າເຫັດ, ແກ່ນດອກໄມ້, ຫມາກໂປມ, ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ຫມາກຂາມແລະໄຂ່.
6. ດຶງຜັກທຽມອອກຈາກຖົງພາດສະຕິກແລະລະດູທີ່ມີຜັກທຽມຫອມແລະຫມາກພິກດໍາ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຕົ້ານົມແລະໃສ່ຝາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຮັກສາໄວ້. ໃຊ້ເຕົ້າໂຮມຫຼືແຂ້ວຟົດເພື່ອຮັກສາເຕົ້ານົມ. Top with slice bacon

1. ວາງເຕົ້ານົມໃນເຕົ້ານົມທີ່ມີຮາກ. ກໍານົດໃສ່ burners ທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດ. ນີ້ຈະແຕ່ງກິນ Turkey ໂດຍທາງອ້ອມ.
2. ປິດຝາປິດແລະໃຫ້ຄຸກຈົນຮອດອຸນຫະພູມພາຍໃນປະມານ 160 ຫາ 165 ອົງສາ F / 70 ຫາ 75 ອົງສາ C. ປະມານ 20 ນາທີຕໍ່ປອນ.
3. ເອົາຕຸ້ມເຕົ້ານົມອອກຈາກເຕົາອົບ, ປົກຄຸມ, ແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ຖິ້ມ bacon, twine, or toothpicks ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	586
ໄຂມັນລວມ	23 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	5 ກໍາ
Unsaturated Fat	6 ກໍາ
Cholesterol	282 mg
ໂຊດຽມ	2,575 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	21 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	72 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)