Marinate ເຫຼົ່ານີ້ hens ເກມ Cornish ຄືນຄືນຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການ grill ແລະທ່ານຈະມີ hens ເກມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານໄດ້ພະຍາຍາມເຄີຍ. ທ່ານຍັງສາມາດຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງແກງຫມໍ້ໄຟ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 hens ເກມ Cornish (1 ກັບ 1 1/2 ປອນ (450 ຫາ 700 g))
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 1/3 ຖ້ວຍ (80 ມລ) ນ້ໍາມັນເວີ
- 1/2 ຈອກ (120 ມລ) ນ້ໍານາວ
- 1 ບ່ວງ (15 ມລ) ເປືອກເປືອກເປືອກສີດໍາ
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ເກືອ
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ຜົງຜັກບົ່ວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ) ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 4 sprigs
- ຜັກທຽມສົດ (ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ 30 ນາທີ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ແບ່ງ hens ເກມ Cornish ຍາວ. Rinse hen halves; pat dry with towel paper.
2. ສໍາລັບ marinade, ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງຫຼືໂຖປັດສະວະລວມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຍົກເວັ້ນ rosemary. ແບ່ງ marinade ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຮັກສາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມກັບ hens baste ໃນໄລຍະຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
4. ວາງ hens ໃນຖົງຢາງຂະຫນາດໃຫຍ່. ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ marinade ໃນໄລຍະ hens ໄດ້. ປ່ອຍອອກອາກາດເກີນຈາກຖົງແລະປະທັບຕາ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ hens ກັບ marinate ສໍາລັບ 3 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ.
5 Preheat grill ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຂຸດ, ເພີ່ມພີມ rosemary ໃສ່ຖ່ານຫີນຫຼືເອົາໃສ່ໃນຫ້ອງສູບຢາ.
6. ເອົາແກະ hens ຈາກ marinade ແລະບ່ອນທີ່, ດ້ານຂ້າງຂອງຜິວຫນັງ, ສຸດ rack grill. ຖິ້ມ marinade. ກວມເອົາຊີ້ນງົວແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາການທົດສອບ hens ເຮັດ (ອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງ 165 ອົງສາ F), basting ກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ marinade ສໍາລັບການທໍາອິດທີ່ໃຊ້ເວລາ 30 ຫາ 35 ນາທີ.
7. ເມື່ອ hens ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສອງດ້ານທີ່ທ່ານມັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1262 |
| ໄຂມັນລວມ | 63 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 35 ກໍາ |
| Cholesterol | 721 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,758 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 160 ກໍາ |