ມັກ rhubarb ແມ່ນ stewed ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນ ສູດ rhubarb ຕ່າງໆ, ຫຼືສູດການນໍາໃຊ້ rhubarb. ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຕົ້ມ rhubarb ໃນເຕົາອົບດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. roasting ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ rhubarb ຮັກສາສີທີ່ສວຍງາມຂອງມັນ, ມັນ intensifies ປຸງລົດຊາດແລະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງ rhubarb ແທນທີ່ຈະເປັນ mush. ເມື່ອທ່ານມີການນໍາໃຊ້ rhubarb roasted ຂອງທ່ານຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນສູດທີ່ມີ rhubarb stewed ຫຼື freeze.
ອາການບອກຂອງ rhubarb ສົດບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ສີທີ່ສົດໃສຂອງມັນແຕ່ກ້ານຄວນຈະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຕັ້ງ, ໃບເປັນສີເຫຼືອງຈືດໆບໍ່ມີສີດໍາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 450g (1 lb) rhubarb
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 2 tbsp, ອ່ອນໆ
- ນ້ໍາສົ້ມ 3 ຊ້ອນໂຕນ
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 175C / 350F / Gas 4
- ຕັດ rhubarb ເຂົ້າໄປໃນ 3 ຊມ / 1 "ຕ່ອນ.
- ເອົາ rhubarb ເຂົ້າໄປໃນອາຫານເຕົາອົບ. ສີດ້ໍາຕານແລະນ້ໍາສົ້ມ.
- ກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງກັບອາຫານທີ່ມີຫີນເອືອບ, ຝາຫຼືພຽງແຕ່ຖາດຂວດ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ rhubarb ໄດ້ຖືກຜ່ານການປຸງແຕ່ງແຕ່ບໍ່ຫຼຸດລົງ.
- ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍອອກມາເພື່ອໃຫ້ເຢັນ. ໃຊ້ໃນທຸກສູດອາຫານ rhubarb ທີ່ທ່ານມັກ.
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດນ້ອຍໆທີ່ຈະຊວນໃຫ້ທ່ານ:
- ສູດດັ້ງເດີມ Rhubarb Crumble ສູດ
- Pan Roasted Mackerel with Roasted Rhubarb
- Rhubarb Fool Recipe
- Rhubarb Mess Recipe
ທ່ານຕ້ອງການຮູ້ວິທີເລືອກ Rhubarb?
Rhubarb ເປັນຜັກຮັກແລະຕົ້ນອ່ອນຂອງ rhubarb ຕົ້ນສະບັບທີ່ປາກົດຢູ່ໃນຮ້ານຄ້າແມ່ນສະເຫມີສາເຫດສໍາລັບການສະຫລອງແລະເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບ ສູດ rhubarb ອອກ.
- ສະເຫມີຊອກຫາສີສົດໃສ, ກ້ານໃບ rhubarb ຕ້ອງມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຕັ້ງແຕ່ສີເຫຼືອງຈືດໆ, ພວກມັນບໍ່ຄວນສີດໍາ, ມັນສະແດງອາຍຸຂອງ rhubarb.
- ສະເຫມີກິນ rhubarb ສົດ, ມັນແມ່ນຄ້າຍຄືອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດກິນໄດ້ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນອາຫານກິນ rhubarb ໄດ້ທັນທີ, ໃຫ້ກົ້ນແລະກ້ານກ້ານແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຖ້າ rhubarb ແມ່ນສໍາລັບອາຫານຫວານ, ພຽງແຕ່້ໍາຕານ rhubarb ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ເຢັນແລະ freeze.
Rhubarb Fact File
- Rhubarb (genus Rheum) ເປັນຂອງພືດ Polygonaceae ພືດ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, Rhubarb ເປັນຜັກ, ບໍ່ແມ່ນຫມາກ, ເປັນພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດຂອງສວນ Sorrel.
- ກ້ານໃບຂອງ rhubarb, ແຕ່ວ່າ tartare ສາມາດກິນໄດ້, ໃບ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເປັນສານພິດ.
- rhubarb ພາກຮຽນ spring ຕົ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປອກ, ພຽງແຕ່ trim ແລະລ້າງ.
- Rhubarb ແມ່ນ 95% ນ້ໍາ. ມັນບໍ່ມີໄຂມັນ, ໂຊດຽມຫຼື cholesterol.
- Rhubarb ປະກອບດ້ວຍແຫລ່ງທີ່ມາຂອງສານໂປລິໂອ. ຮາກເຫງືອກທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນວິຕາມິນຊີ, ເສັ້ນໄຍອາຫານແລະແຄຊຽມ.
- ແຄຊຽມໃນ rhubarb ປະສົມກັບອາຊິດ oxalic ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກສໍາລັບຮ່າງກາຍທີ່ຈະດູດຊຶມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 56 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 7 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |