ສູດນີ້ສໍາລັບເຕົ້າໄຂ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານແຊບຂອງນົມເປັດແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍ, ແລະແຊບໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາຕານ. ຊາວເອີຣົບພາກຕາເວັນອອກ ຮັກ Turkey ແລະນົກຮາກທັງຫມົດ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ດີຂອງຈັງຫວະແລະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງໃນປະເທດໂປແລນ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຄັ້ງທໍາອິດນີ້ໃນ ສວນ Houmas House Plantation ແລະສວນ ໃນ Darrow, La Chef Jeremy Langlois ຈັບມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນມັນຫວານແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່ານີ້ແມ່ນຍັງມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ນີ້ແມ່ນຮູບພາບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຕົ້າໄຂ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານແຊບຂອງນົມເປັດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ນົມເປັດ
- 2 ຊ້ອນຊາເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1/2 cup honey
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1 ຈອກ
- butter 2 ounces (1/2 stick) butter
- 1/4 cup broth ຊີ້ນງົວ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- Pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັດ: ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 400 ອົງສາ. ນົມເປັດປະສົມກັບເກືອແລະຫມາກພິກ. ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນເວີ. ເຕົ້ານົມເປັດແປ້ງ, ຜິວຫນັງ, ລົງເວລາ 6 ນາທີ. ຫມູ້ໍາເຜີ້ງໃນໄລຍະແລະສະຖານທີ່ skillet ໃນເຕົາອົບ. ກິນ 8 ຫາ 10 ນາທີສໍາລັບອາຫານຂະຫນາດກາງທີ່ຫາຍາກ.
- ເອົາເຕົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ນົມສາມາດພັກຜ່ອນໄດ້ 2 ຫາ 3 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດ. ຕັດເຕົ້ານົມແຕ່ລະຄົນໃສ່ຄວາມລໍາລຽງເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 1/2 ນິ້ວຫນາແລະພັດລົມໃສ່ແຜ່ນທີ່ຮັບໃຊ້.
- ສໍາລັບຍັງ: ໃນຂະນະທີ່ເປັດແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສົມທົບການ້ໍາເຜີ້ງ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ໍາມັນເບີ, ແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຢູ່ໃນ saucepan ຫນັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະຄ່ອຍໆປຽກ 5 ນາທີ. ລະມັດລະວັງແລະປັບປຸງລະດູການ, ຖ້າຈໍາເປັນ. ຂັດຂູດໃນໄລຍະເຕົ້ານົມທອດຢ່າງເຕັມທີ່.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 2890 |
| ໄຂມັນລວມ | 227 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 79 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 102 ກໍາ |
| Cholesterol | 662 mg |
| ໂຊດຽມ | 593 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 60 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 145 g |