ສີຂຽວແລະສີຂຽວເຮັດໃຫ້ທີມງານມີລົດຊາດທີ່ມີອາຫານແຊບນີ້. ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບນີ້ປະສົມປະສານກັບສີຂຽວແລະຫມາກຂາມແລະປະກອບມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ເມັດສີດໍາ, ແລະນ້ໍາມັນຈີ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາມັນ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສີຂຽວຖືກລ້າງດີ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີຂຽວ Collard ຕ້ອງໄດ້ລ້າງອອກໃນການປ່ຽນແປງຫຼາຍໆດ້ານຂອງນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຍັງບໍ່ມີກົດຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໃບ. ພຽງແຕ່ຈົມນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາແລະຂວດນ້ໍາແລະອາບນ້ໍາ. ເຕີມເງິນແລະເຮັດເລື້ມຄືນຈົນກວ່າທ່ານຈະບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງດິນຊາຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງບ່ອນຫລົ້ມຈົມຫຼືຖັງ.
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ສີຂຽວສີຂຽວສະໄຕແບບສະແຕນດ້າແບບໃຫມ່
ວິທີການປຸງແຕ່ງສີຂຽວແບບພາກໃຕ້
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະມານ 1 ຫາ 1 1/2 ປອນ
- 1 ກ້ວຍໃຫຍ່, ປະມານ 1 ຫາ 1 1/2 ປອນ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 6 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວດິນສົດ
- 4 ຊ້ອນຊານ້ໍາມັນນາວສົດ
- ຍັງມີຂີດຈໍາກັດຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ຍັງມີຈໍານວນຫນ້ອຍ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງແກມສີຂຽວແລະຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຢ່າງລະອຽດ. ລ້າງແລະຕັດອອກຂະຫນາດໃຫຍ່, ລໍາແຂງແລະກະດູກແຂນ. ເອົາໃບເຂົ້າໄປໃນແຖບ 1/4 ນິ້ວ. ທ່ານຄວນຈະມີປະມານ 8 ຈອກຖົງ.
- ຮ້ອນນ້ໍາເວີໃນເຕົາອົບຫນັກທີ່ດີທີ່ມີລະດູແລ້ງຫຼື wok ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, 30 ວິນາທີ.
- ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສີຂຽວແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ປະມານ 30 ວິນາທີ.
- ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກພ້າວແລະປຸງແຕ່ງ, ປະມານ 1 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໃບເລີ່ມຕົ້ນອ່ອນ.
- ຕື່ມສີຂຽວທີ່ເຫລືອແລະແຕ່ງກິນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສີຂຽວແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແລະນ້ໍາຈືດ, ແລະຈອກນ້ໍາມັນຫວານຈໍານວນຫນຶ່ງ, ຖ້າຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 265 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 85 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 12 g |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |