ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຄິດວ່າແກະເປັນຊີ້ນພາກຮຽນ spring, ມັນໄດ້ຖືກກິນດ້ວຍ gusto ຕະຫຼອດປີໃນພາກຕາເວັນອອກເອີຣົບແລະສັດທັງຫມົດແມ່ນເປັນຜູ້ສະຫມັກທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບ barbecuing / spit-roasting. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດຂອງຊາວຫນຸ່ມຕະວັນອອກຂອງເອີຣົບ.
01 of 10
Leg of Lamb Lamb Roast Serumຂາອ່ອນຂອງລູກແກະ. Barbara Rolek ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ທຸກວັນພັກເຊບູ, ແຕ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ແບບດັ້ງເດີມ Easter ແລະ slavas ຈະບໍ່ຄືກັນໂດຍບໍ່ມີລູກແກະບາງຊະນິດເປັນເຄື່ອງສໍາຄັນຂອງອາຫານ. ຖ້າວ່າມັນບໍ່ແມ່ນແກະຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືແກງ, ຂາຄ້ຽວຂອງລູກແກະຫຼືບ່າລູກແກະແມ່ນການຕັດສິນໃຈເລືອກ.
02 of 10
ສີນ້ໍາຕານແກມສີຂີ້ເຖົ່າຂອງລູກແກະສະຫມຸນໄພລິນສະຫມຸນໄພ
ຝາແຝດທີ່ມີສີຂຽວແກະສະຫຼັກຂອງລູກແກະ. © "Roasts ວັນອາທິດ," ນໍາໃຊ້ດ້ວຍການອະນຸຍາດ. ມັນເບີທີ່ງ່າຍດາຍ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີນໍ້າຕານແລະນ້ໍາຕານ, ເປັນຕົວແທນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຂາຂອງລູກແກະທີ່ມີກ້ານໃບສີສົ້ມ.
03 of 10
ວິທີການເຮັດໃຫ້ລູກແກງເຜັດ
ລູກແກະທັງຫມົດທີ່ເຜົາຜານ. Barbara Rolek ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ລູກແກະພາກຮຽນ spring Spit roasting ແມ່ນປະເພນີໃນບັນດາຊາວ Serbia, Croatia, Slovaks, Bulgarians, Balkans, Lithuanians ແລະອື່ນໆພາກຕາເວັນອອກເອີຣົບ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວິທີດຽວທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານບາບີຄິວແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການສໍາລັບອາຫານ Easter ແລະວັນພັກອື່ນ, ແລະບາງຄັ້ງພິເສດເຊັ່ນ slavas .
04 of 10
ສູດ Lamb Soup Vegetable Serb-Chorba od JanjetinaSerbian Lamb Soup jimmysheenfirst on Flickr ນີ້ແກງແກະສະຫລັດ Serb ມັກຈະເປັນຫລັກສູດທໍາອິດຂອງອາຫານຄ່ໍາວັນພັກ. ມັນໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍກະດູກແກະທີ່ມີຊີວິດແລະ trinity ທີ່ມີຢູ່ໃນປັດຈຸບັນຂອງຫມາກພິກສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ creamed.
05 of 10
Chef Alex Reznick ຂອງ Kosher Lamb-Stuffed ກະລໍ່າປີມ້ວນມີ Sauce ຫມາກເລັ່ນເຜັດ
Chef Alex Resnick's Lamb-Stuffed Cabbage. Bitayavon / Joy of Kosher ສູດອາຫານສູດສໍາລັບເດັກນ້ອຍເຄື່ອງນຸ່ງກິລາຊຸດຊັ້ນໃນສໍາລັບຜູ້ຍິງແລະຜູ້ຊາຍເສື້ອຜ້າແລະອຸປະກອນສໍາລັບກິດຈະກໍາກາງແຈ້ງຫມວກ / ຜ້າພັນຄໍ / ຖົງມື
06 of 10
Serbian Pljeskavica ແຮມເບີເກີລີ່Serbian Pljeskavica ແຮມເບີເກີລີ່ Barbara Rolek ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ເຫຼົ່ານີ້ hamburger Serb ຂະຫນາດຈານຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງລູກແກະດິນ, ຊີ້ນງົວແລະບາງຄັ້ງຫມູ.
07 of 10
Pierogi ແລະ Nalesniki ສູດອາຫານຊີ້ນMeat Pierogi Boots in the Oven on Flickr ສູດນີ້ສໍາລັບ pierogi ແລະຊີ້ນຕື່ມການນໍາໃຊ້ leftover ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ແກະ, ລູກແກະຫຼືສັດປີກທີ່ດິນກັບຜັກບົ່ວ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບ ວິທີເຮັດ pierogi .
08 of 10
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ Burek Serbia # 3 - Burek sa MesomMeat Burek Flickr by Bart0lini ສູດສູດ Crossover-Serbia ນີ້ສໍາລັບການ burek ຊີ້ນຫຼື burek sa mesom ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ, ລູກແກະ, ແລະບາງຄັ້ງຫມູ. Bureks ຫຼື pies savory ມີຢູ່ທົ່ວ Balkans, Greece, Turkey ແລະ Middle East.
09 of 10
Sausage Croatian / Serbian - Cevapcici or CevapsCevapcici Barbara Rolek ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ເຫຼົ່ານີ້ sausages ຟຣີແບບຟອມຂອງຕົ້ນໄມ້ Arabic ແມ່ນເຮັດໃຫ້ແຕກຕ່າງກັນກັບຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວແລະ / ຫຼືຊີ້ນງົວ. ຄົນອື່ນຫຼີກລ້ຽງຫມູທັງຫມົດສໍາລັບເຫດຜົນທາງສາສະຫນາ. ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້, ຂົມຫຼືຂົ້ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະ sandwiches ສຸດເຂົ້າຈີ່ lepinje !
10 ຈາກ 10
Lamb Shanks ມີ Cherries ແລະທ່າເຮືອLamb Shanks ກັບ Cherries ແລະ Port. © Mesorah Publications, Ltd. , ໃຊ້ກັບການອະນຸຍາດ. ມັນໃຊ້ເວລາດົນນານ, ຊ້າ, ຊ້າທີ່ຜະລິດຊີ້ນງົວສະບູເປັນຊອດຫວານ.