ເປັນຫຍັງປາແຊ່ແຂງອາດຈະດີກ່ວາສົດໆ

ປາສົດ ແມ່ນສະເຫມີໄປດີກ່ວາ frozen, ສິດ? ຕົວຈິງ, ມັນອາດຈະບໍ່ເປັນຄວາມຈິງ.

ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມເຮັດໃຫ້ປາຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຢູ່ໃນບ່ອນ freezer ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຢູ່ໃນກໍລະນີທີ່ໃກ້ຄຽງ. ເປັນຫຍັງ? ເນື່ອງຈາກວ່າປາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນເຮືອໃນເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີຫຼັງຈາກໄດ້ຖືກຈັບ, ໂດຍມີຫນ່ວຍງານທີ່ສະກັດກັ້ນແຟດທີ່ຮັກສາອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າ ຕູ້ເຢັນເຮືອນ ປົກກະຕິ . ປາທີ່ລ້ຽງຢູ່ໃນຟາມແມ່ນ frozen ຢູ່ໃນຈຸດ, ເປັນ freezer ແມ່ນລວມເຂົ້າໃນເວັບໄຊທ໌ກະສິກໍາ.

ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼາຍກວ່າ 85 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງອາຫານທະເລທີ່ພວກເຮົາກິນແມ່ນຖືກນໍາເຂົ້າ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປານີ້ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາກ່ອນທີ່ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດປາທ້ອງຖິ່ນຂອງພວກເຮົາຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ. ບາງປາທີ່ມີຊື່ວ່າ "ສົດ" ແມ່ນໃນຕົວຈິງແລ້ວ frozen ກ່ອນຫນ້ານີ້, ແລະໃນຂະນະທີ່ຜູ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຈະເປີດເຜີຍເລື່ອງນີ້, ບໍ່ແມ່ນທຸກຕະຫຼາດປາເຮັດ.

ເລື່ອງທີ່ຕັ້ງຂອງທ່ານ

ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄວນຄິດກ່ຽວກັບການເລືອກລະຫວ່າງປາສົດແລະ frozen ແມ່ນພູມສາດຂອງທ່ານ: ທ່ານອາໃສຢູ່ພາຍໃນ 100 ໄມຂອງທະເລຫຼື Great Lakes? ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊື້ປາສົດເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ, ຕາບໃດທີ່ປາທີ່ທ່ານເລືອກນັ້ນແມ່ນຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນແລະໃນລະດູການ.

ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບປາປາສົດທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ລາຄາຈະສູງກວ່າແລະເກມຂອງ roulette ທີ່ທ່ານກໍາລັງຫຼີ້ນແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງສູງ. Lobster ແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ຄາດກັນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເດີນທາງດີແລະການກິນອາຫານແມງໄມ້ Maine ທີ່ມີຊີວິດຢູ່ ເທິງຊາຍຝັ່ງຕາເວັນຕົກບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ສຸດ - ພວກເຂົາຈະຢູ່ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ດີແລະຈະມີລາຄາສອງເທົ່າຂອງສັດນ້ໍາ crustacean ດຽວກັນໃນ Bar Harbor ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ New Jersey

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫມາກກອກ Maine ໃນແຄລິຟໍເນຍ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຫາງ flash-frozen. ຢ່າງເປັນທາງການ, ດຽວກັນນີ້ເປັນຄວາມຈິງສໍາລັບພາກຕາເວັນອອກທີ່ຕ້ອງການ Crab Dungeness.

ຊອກຫາ frozen ທີ່ເຢັນທີ່ສຸດ

ມີກໍລະນີທີ່ສໍາລັບການຊື້ປາ frozen, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດປາ frozen ແມ່ນການສ້າງຕັ້ງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ. ມີຕະຫຼາດບາງບ່ອນທີ່ມີແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຫຼັງຈາກແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຂອງປາພຽງແຕ່ຖືກໂຍນເຂົ້າໄປໃນຊຸດຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ styrofoam ແລະວາງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ມັນ. ເພື່ອຊອກຫາປາທີ່ແຊ່ນ້ໍາທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາຫນຶ່ງໃນສອງສິ່ງ:

• ເປັນປາທີ່ສູນຍາກາດແລະປິດປະຕູ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ມັກ ຫຼີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ.
• ປາມີ glaze ຫນາຂອງກ້ອນສຸດມັນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການເກົ່າແກ່ທີ່ປົກປ້ອງປາທີ່ດີ.

ປະໂຍດຂອງປາແຊ່ແຂໍງ

ມີເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ຈະຊື້ປາ frozen, ລວມທັງຄວາມສະດວກສະບາຍ, ຄວາມສະດວກສະບາຍແລະລາຄາ. ນັບຕັ້ງແຕ່ປາແມ່ນ frozen ຢູ່ສູງສຸດຂອງຕົນສົດ, ທັງຫມົດຂອງລົດຊາດແລະໂພຊະນາການຂອງຕົນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຄງປະກອບການຂອງຕົນ, ຖືກລັອກໃນ. ແລະຈົນກ່ວາປາແມ່ນແຊ່ນ້ໍາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນບໍ່ສໍາຄັນຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເປັນ steaks ຫນາຫຼືຫນາ ປາແດກ, ຫຼືປາທີ່ໄຂມັນຫຼືບໍ່ມີໄຂ່.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງຄວາມສະດວກສະບາຍ, ບໍ່ມີຫຍັງຈັບປາແຊ່ແຂງ. ຈິນຕະນາການວ່າມັນເປັນມື້ສຸດທ້າຍຂອງມື້, ທ່ານບໍ່ໄດ້ແຕ່ງງານກັບຄ່ໍາແລະທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນຢ່າງໄວວາ. ຜູ້ທີ່ດີທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ປາ fillets ແມ່ນຄໍາຕອບຂອງທ່ານ! ພວກມັນສາມາດຖືກທໍາລາຍຢ່າງງ່າຍດາຍ, ພຽງແຕ່ໃສ່ໃນເຕົາຂອງນ້ໍາຮ້ອນ (ເອົາປາໃນຖົງພາດສະຕິກທີ່ເລີ້ມທໍາອິດ) ຈົນກ່ວາຟີເລນສາມາດງໍເລັກນ້ອຍ. ຖ້າທ່ານມີປາທີ່ບໍ່ຄັກ, ເຊັ່ນ: ຫມາກໂປຫຼື tilapia, ທ່ານສາມາດໃສ່ໄດ້ໂດຍກົງໃນເຕົາຫຼືເຕົາອົບ - ບໍ່ມີການກໍາຈັດເປືອກ.

Freezing ຍັງຂະຫຍາຍລະດູການຂອງປາ, ເຮັດໃຫ້ປາທີ່ຖືກຈັບໄດ້ໃນຮ້ອນເປັນການປິ່ນປົວ delicious ໃນກາງຂອງລະດູຫນາວ.

ແລະຕາມທີ່ທ່ານອາດສົງໄສວ່າປາແຊ່ແຂໍງແມ່ນມີລາຄາຖືກກວ່າສົດ - ປະມານ 20% ລາຄາຖືກກວ່າ!