ນີ້ງ່າຍດາຍ Spanish "tapa" ສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນເປັນຫຼັກສູດທໍາອິດຫຼືດ້ານຂ້າງ. ຫມາກພິກແດງມີກິ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ ໃນ ນ້ໍາມັນມະກອກເວີ, ແອບເປີ້ນ, ແອບເປີ້ນແລະຜັກທຽມ. ເພີດເພີນໄປກັບຫມາກພິກທີ່ມີເມັດເຂົ້າຈ້າ, ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງ. ຮັບໃຊ້ເຢັນ, ມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບມື້ຮ້ອນອົບອຸ່ນ. ກວມເອົາ, ຫມາກຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້ຮັກສາໄດ້ດີໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຕໍ່ອາທິດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3
- ຫມາກພິກແດງທັງຫມົດທີ່ມີກິ່ນຫອມ (ຫຼືແກງ piquillo ທີ່ມີກິ່ນແປ້ງ)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- ສົ້ມ 1/4 ຈອກສົ້ມສົ້ມສະເປນ (ຫຼື
- ສົ້ມ balsamic )
- 1/4 ຈອກ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການນໍາໃຊ້ແຜ່ນຂະຫນົມປັງຂະຫນາດຫລືແຜ່ນພາດສະຕິກດ້ວຍປາກ, ເພື່ອວ່ານ້ໍາມັນແລະສົ້ມບໍ່ລຸນແຮງ.
- ຖ້າໃຊ້ຖົ່ວຂຽວ: ເອົາ ເມັດຈາກເມັດທີ່ມີກິ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ , ຖ້າມີ. ຕັດແຕ່ລະປິກໃນສີ່ປ່ຽງແລະວາງຢູ່ໃນຈານອາຫານຫຼືແຜ່ນ.
- ຖ້າກິນຫມາກພິກ Piquillo: ນັບຕັ້ງແຕ່ ຫມາກພິກ ມີຂະຫນາດນ້ອຍ (ຍາວປະມານ 3-3.5 ນິ້ວ), ພວກເຂົາມີຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານສ່ວນບຸກຄົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈົ່ງ້ໍາເຜີ້ງ piquillo ທັງຫມົດແລະຈັດແຈງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະມານແຜ່ນຫຼື platter.
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າຈືດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົານ້ໍາມັນສົ້ມແລະນ້ໍາມັນເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍ. Whisk ແລະລະມັດລະວັງງາມຫຼາຍກວ່າ peppers ໄດ້.
- ຮັບໃຊ້ກັບຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອເປັນ tapa ຫຼື ເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງ ທີ່ມີອາຫານ. ຫມາກເຜັດເຫຼົ່ານີ້ໄປໄດ້ດີກັບຫຼັກສູດຫລັກຂອງ ຊີ້ນ ປາຫຼືປາ.
ຫມາຍເຫດໃສ່ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ : ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ມີຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າຂອງທ່ານ, ຫຼືຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນເຂົ້າຈີ່ສົດ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ກິນຫມາກພິກແດງ, ປອກເປືອກ, ແລະແກ່ນ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍໆສໍາລັບ ວິທີການ Roast Peppers . ປິກສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼືຫຼາຍກວ່າ grill BBQ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 204 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 11 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |