01 of 10
ສົມທົບນ້ໍາ, ເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາຫນຽວ.
ສົມທົບນ້ໍາອຸ່ນ 1/2 ຈອກ, 1 ເມັດ , ແລະ 1 ບ່ວງກາເຟ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຊື້ອລາເຮັດໃຫ້ລະລາຍ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາເຜີ້ງເຮັດໃຫ້ຫນຽວ (10-15 ນາທີ).
02 of 10
ສົມທົບການປຸງແຕ່ງ flour ແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມນ້ໍານົມເຊື້ອ.
ສົມທົບກັບ 3 ຈອກຂອງ flour ແລະ 1 1/4 ບ່ວງກາເຟເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມ. ເຮັດໃຫ້ມີອາການຊຶມເສົ້າຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ກາງເມັດ, ແລະເພີ່ມປະສົມຂອງເຊື້ອລາ.
03 of 10
ຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ໍາອຸ່ນ.
ຄ່ອຍໆເພີ່ມຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາຕື້ນ.
04 of 10
ຜະສົມແປ້ງ
ສະຫຼັດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ຫຼືຢາງຫຼືໄມ້ທ່ອນໄມ້ຈົນກ່ວາຫນຽວເລັກນ້ອຍ.
05 of 10
dough Knead.
ຂັດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານຫຼືເຄື່ອງຜະສົມອາບນ້ໍາ. ດ້ວຍມື, ໃຫ້ knead ສໍາລັບ 10-15 ນາທີຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນ elastic ແລະລຽບ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຂັດເທິງພື້ນຜິວທີ່ເປົ່າ.
06 of 10
ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະໃຫ້ສູງຂຶ້ນ.
Rising pita bread Saad Fayed ສະຖານທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນໂຖປັດສະວະນ້ໍາມັນ. ຫັນໄປເພື່ອໃຫ້ພື້ນຜິວທັງຫມົດຖືກເຄືອບ. ກວມເອົາ dough ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເພີ່ມສູງຂຶ້ນສໍາລັບ 2 1/2 ກັບ 3 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກວ່າຂະຫນາດສອງເທົ່າ.
07 of 10
ເອົາເຂົ້າໄປໃນເຊືອກແລະຂຸດເອົາຊິ້ນເລັກໆ.
Saad Fayed ດຶງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນເຊືອກ. ຂຸດອອກ 10 ຫາ 12 ຊິ້ນຂອງແປ້ງແລະປະກອບໃຫ້ເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍ. ບານຄວນນ້ອຍກວ່າບານເຕະ.
08 of 10
ມ້ວນບານເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມດ້ວຍປອກມ້ວນ.
ລາກອອກຈາກບານ dough ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ pita. Saad Fayed ລີດຕົ້ມເຕົາອົບຂອງທ່ານ, ແລະແຜ່ນເຈ້ຍຫຼືແກນ, ຫາ 500 F. ລອກອອກຫມາກບານເຂົ້າໄປໃນວົງຮອບປະມານ 5 ນິ້ວ.
09 of 10
ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ອົບກ່ອນແລະກິນເຂົ້າ 4 ນາທີ 6 ນາທີ.
Pita ແມ່ນຫມອງໃນລະຫວ່າງການອົບ. Saad Fayed ວາງແປ້ງໃສ່ເຈັ້ຍເບເກີ້ງທີ່ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຢູ່ເທິງຮຸ້ນລຸ່ມຂອງເຕົາອົບຂອງທ່ານ. ອະນຸຍາດໃຫ້ pitas bake ສໍາລັບ 4-6 ນາທີ. ເທິງຂອງ dough ຈະຫມອງສູງ. ເຮັດໃຫ້ pita ຫຼາຍກວ່າແລະ bake ສໍາລັບອີກ 2 ນາທີ. ຖອດແຜ່ນເຈາະອອກຈາກເຕົາອົບແລະກົດ "ຫມອກ" ດ້ວຍນ້ໍາຕາ.
10 ຈາກ 10
ຮັບໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ pita ອົບອຸ່ນ!
Pita Bread Suzannah Skelton ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ, ຫຼືສະຖານທີ່ໃນຖົງເກັບຮັກສາໃນເວລາທີ່ເຢັນ.