ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ນ. ການເຮັດກິນ tortillas ຂອງທ່ານເອງແມ່ນປະຕູຮົ້ວຂອງປະເພດ, ເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານກິນເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນການເຮັດອາຫານຈາກຕົ້ນ.
ເຫດຜົນອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ມັນເປັນປະຕູຮົ້ວແມ່ນວ່າມັນງ່າຍດາຍ - ມັນເປັນນ້ໍາແລະແປ້ງທີ່ແທ້ຈິງ. ແລະທັນ, ເມື່ອທ່ານໄດ້ເຮັດມັນ, ບໍ່ມີການແກ້ໄຂມັນ. ຢ່າງວ່ອງໄວທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຍົກສູງບົດບາດເກມ taco ຂອງທ່ານໃນທົ່ວຄະນະ. ດັ່ງນັ້ນ, ແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນທີ່ມີຊຸດອາຫານ, ທ່ານປະຈຸບັນທ່ານກໍາລັງກ້າແກ່ນຫມາກກ້ຽງ, ບ່າຫມູຫຼືບ່າຫມູ, ມີໃບປະເຊີນຫນ້າແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
ດຽວກັນໄປສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ບໍ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ຈະເຄີຍດີພໍສໍາລັບຫມາກຂີ້ຫມູເຫຼົ່ານີ້. ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍາລັງຢ້ານກົວຊີ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ, ທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ tortillas, ແລະກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຮູ້ວ່າມັນ - wham! ທ່ານເປັນຜູ້ປຸງແຕ່ງເຮືອນທີ່ສົມບູນແບບ.
ແລະມັນທັງຫມົດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການແປ້ງສາລີເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍດາຍ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະບໍ່ຊື້ tortillas ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ນັ້ນບໍ່ແມ່ນກໍລະນີ. ຍັງບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ຈະເວົ້າວ່າການປຸງແຕ່ງຂອງທ່ານເອງແມ່ນມີຈຸດປະສົງຫຼືອາດຈະເປັນຄໍາອ້າງອີງ - "ດີກວ່າ" ກວ່າຄົນທີ່ຊື້ສິນຄ້າ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານໄດ້ເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ. ທ່ານມີທາງເລືອກໃນປັດຈຸບັນ.
ການປາກເວົ້າຂອງຕົວເລືອກ, ເມື່ອທ່ານເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ, ທ່ານສາມາດມ້ວນມັນອອກດ້ວຍການຫມຸນມ້ວນ, ຫຼືໃຊ້ເຕົາແປ້ງ, ເຊິ່ງແມ່ນງ່າຍຫຼາຍແລະມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະເຮັດ. ຕິດກັບທາດເຫຼັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າ. ສະບັບພາສາສຽງໂຫວດທັງເຫຼັກແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າ, ແຕ່ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນກັບ warp ແລະ tortillas ຂອງທ່ານ ending weirdly misshapen.
ສຸດທ້າຍ, ຄໍາສັບໄວສຸດ masa harina. ມັນເປັນແປ້ງທີ່ເຮັດຈາກສາລີທົ່ງຫຍ້າທຽມ (aka maize) ເຊິ່ງມັນຖືກປ່ອຍອອກມາໃນການແກ້ໄຂເປັນດ່າງ, ແລ້ວແຫ້ງແລະດິນ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບບ່ອນທີ່ທ່ານຢູ່, ທ່ານອາດຈະຊອກຫາມັນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ຫຼືທ່ານຈະຕ້ອງກົດປຸ່ມ Mercado. ມັນອາດຈະມີຊື່ວ່າ masa harina de maiz, ຫຼືປະສົມສາລີ Masa.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 cups masa harina
- 1 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ (ຮ້ອນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບການແປ້ງແລະນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມເພື່ອເປັນ dough. ຈົ່ງກ້ອນຫີນເປັນເວລານາທີຈົນກ່ວາລຽບແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນໃນ 30 ນາທີ.
- ດ້ວງຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນບານນ້ອຍໆລະຫວ່າງຝາມືຂອງມືຂອງທ່ານແລະກົດດັນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນໃນຫນັງສືແປ້ງ. ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາຫນັງສືພິມຕິດກັບຖົງພາດສະຕິກຕິດຂັດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດ. ທ່ານອາດຈະປັບຂະຫນາດຂອງບານດັ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບການ hang ຂອງມັນ.
- ຮ້ອນ griddle ກັບຂະຫນາດກາງສູງ. ເມື່ອໃດທີ່ມັນຖືກກົດດັນ, ທ່ານສາມາດອົບອຸ່ນມັນໃສ່ແກ້ວປະມານຫນຶ່ງນາທີໃນແຕ່ລະເບື້ອງ, ຫຼືບາງທີອາດຈະນ້ອຍລົງຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມກົດດັນຫຼືຄວາມມືດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ໃນຈຸດນີ້ພວກເຂົາກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຫລືນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ tacos ຫຼືສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ. ຖ້າທ່ານມີອາຫານທີ່ເຫລືອ, ທ່ານສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ສອງສາມມື້, ຫຼືໃຫ້ພວກມັນຂຸດເອົາ tostadas or tortilla chips .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 69 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 2 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |