ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະສ້າງ chip ຂອງທ່ານເອງ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາທັງຫມົດ, ເພາະວ່າການຊື້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖົງແມ່ນເປັນວິທີທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຊິບຈູງເຂົ້າຊີວິດຂອງທ່ານ.
ແຕ່ການເຮັດຕົວເອງແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແລະມັນມ່ວນ, ແລະນອກຈາກ: ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ທ່ານຊື້ໃນຖົງສາມາດປຽບທຽບກັບຜັກທຽມ tortilla ທີ່ສົດຊື່ນ, ອົບອຸ່ນ, ທີ່ທ່ານເຮັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນການແປ້ງສາລີ, ເກືອແລະນໍ້າມັນ. (ທ່ານຍັງສາມາດ ເຮັດເຂົ້າສາລີຂອງທ່ານເອງ ໄດ້).
ທ່ານກໍາລັງກິນຫມາກຈີ່ໃນນ້ໍາມັນນ້ອຍ - ປະມານ 1/4 ນິ້ວ.
ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ໍາມັນແມ່ນລະຫວ່າງ 350 °ແລະ 375 ° F. ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 360 °, ແຕ່ວ່າທ່ານກໍາລັງດີທຸກແຫ່ງຫົນໃນລະດັບນັ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍໆ, ມັນກໍ່ຍາກທີ່ຈະໄດ້ອ່ານອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ. ມັນບໍ່ຄ້າຍຄືກັບວ່າທ່ານສາມາດໃສ່ທຽມເຂົ້າຫນົມອົມຫຼືເຕັກໂນໂລຢີເລິກ, ເພາະວ່ານ້ໍາມັນບໍ່ມີຄວາມເລິກພໍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນ trick ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເພີ່ມຂຶ້ນເປັນເວລາສອງສາມນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທົດສອບມັນໂດຍເອົາປາຍຂອງບ່ວງໄມ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ນ້ໍາມັນຈະຟອງຢູ່ຮອບປາຍຂອງບ່ວງ. ເຄື່ອງສໍາອາງໄມ້ຈະເຮັດວຽກເກີນໄປ.
ການເວົ້າຂອງນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະເຊັ່ນ: ດອກດວງດອກ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫລືອງ ທີ່ມີຈຸດສູບຢາສູງ . (ນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ ນ້ໍາມັນແລະໄຂມັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ .)
ຈໍານວນນ້ໍາມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມກວ້າງຂອງປ່ອງຂອງທ່ານ. ເຫລໍກຂີ້ເຫຍື້ອເປັນສິ່ງທີ່ດີ ເພາະມັນຈະຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງມັນແມ້ວ່າທ່ານຈະເພີ່ມຊິບກັບນ້ໍາມັນ.
trick ອື່ນແມ່ນການນໍາໃຊ້ tortillas ທີ່ມີບາງ stale. ເຫດຜົນແມ່ນ, ການຢຸດເຊົາການເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ (ຫຼືໃນກໍລະນີນີ້ tortillas) ຈະສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງພວກເຂົາ, ແລະຕົ້ມຕາກແດດແຫ້ງຈະຂັດຂື້ນຂົມຂື່ນຂື້ນ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນເອົາຖູ້ງອອກຈາກຖົງແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຄືນຄືນໃນບາງສິ່ງບາງຢ່າງ. ເຊັ່ນດຽວກັບຕູ້ຄົວ.
ຊຸດຂອງແປ້ງ tortillas ເປັນແກ້ວທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ, ມີພຽງແຕ່ 3 ຫາ 4 ຄົນເທົ່ານັ້ນ, ແລະພຽງແຕ່ຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ ສູດອາຫານ 3 ຫມາກກອກອາຫານທີ່ fabulous ນີ້. ຄວາມໂກດແຄ້ນ? ຂ້ອຍຄິດບໍ່.
ສຸດທ້າຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕັກນິກດຽວກັນນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ tostadas ຂອງທ່ານເອງ. ພຽງແຕ່ fry tortillas ທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີການຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທໍາອິດ. ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່ານີ້ເບິ່ງຄືວ່າເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງທີ່ກ່າວມາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 ເມັດແປ້ງ (ແປ້ງຂະຫນາດ 8 ນິ້ວ)
- ນ້ໍາມັນຜັກບ່ວງສູງ 3/4 ຫາ 1 ຈອກ
- ເກືອເກືອເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ອອກຈາກເຕົາອົບໃນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ, ເປີດຄືນ, ຄືນ.
- ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ wedges ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຫຼືມີດພິຊຊ່າ. ສາມການຕັດຈະເຮັດໃຫ້ຫົກ chip ຈາກ tortilla ແຕ່ລະຄົນ. ແຕ່ທ່ານສາມາດຈັດວາງແລະເຮັດສອງຫຼືສາມເທື່ອໃນເວລາດຽວກັນ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ນ້ໍາມັນ 360 ° F. ນ້ໍາຈະຟອງປະມານປາຍຂອງບ່ວງໄມ້.
- ຕື່ມ chip ທີ່ພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາລຸ່ມຂອງ Pan ໃນຊັ້ນດຽວ, ໂດຍບໍ່ມີການ crowding ຫຼື overlapping.
- ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ chip ໄດ້ຫັນເປັນສີເຫຼືອງອ່ອນໆແລະຂ້ອນຂ້າງຂື້ນແລະແຂງແຮງ. ໃຫ້ພວກເຂົາບາງຄັ້ງຄາວດ້ວຍສອງທຽນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນຢ່າງດຽວກັນ.
- ຖອດຊິບແຕ່ລະຕົວອອກຈາກນ້ໍາມັນດ້ວຍທຽນຂອງທ່ານ, ປ່ອຍນ້ໍາມັນເກີນໄປລົງເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ແລະຍ້າຍໄປໃສ່ທໍ່ເຈ້ຍ, ລ້າງດ້ວຍເກືອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຊ້ໍາເຖິງຂະບວນການຈົນກ່ວາຊິບທັງຫມົດຈະຖືກຕົ້ມ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ ດ້ວຍ salsa homemade ສົດ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 613 |
| ໄຂມັນລວມ | 51 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 35 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 113 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |