ຊື່ຂອງແກງໃນແອສປາໂຍນນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ ແກງຫນຽວ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ແປກທີ່ກັບກ້ອງທີ່ເວົ້າພາສາອັງກິດຂອງພວກເຮົາເພາະວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນບໍ່ມີນ້ໍາແກງ? ໃນເມັກຊິໂກ, ມັນບໍ່ແມ່ນ! ຄໍາສັບ sopa ທີ່ ມີບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສະແດງໃຫ້ເຫັນອາຫານທີ່ມີລາຄາແພງ; ມັນເປັນພຽງແຕ່ມັກຈະອ້າງອີງເຖິງ ຫລັກສູດ ທີ່ອາຫານໄດ້ຖືກຮັບປະທານເຂົ້າໃນອາຫານຄ່ໍາ (ເຖິງແມ່ນວ່າທຸກໆມື້ຢູ່ເຮືອນ) ກໍ່ສາມາດປະກອບດ້ວຍແກງແກງແລະ / ຫຼືບາງສ່ວນຂອງອາຫານ (ບໍ່ແມ່ນແຫຼວ) ເຂົ້າຫລືອາຫານແປ້ງ.
ເປັນສິ່ງທີ່ອາດຈະເປັນໄປໄດ້, ອາຫານນີ້ແມ່ນອາຫານ ທີ່ ສະດວກສະບາຍຂອງເມັກຊິໂກທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ສຸດໃນທຸກໆບ້ານທົ່ວປະເທດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນໂຖປັດສະວະເປັນອາຫານເປີດຂອງອາຫານ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມັກເປັນເວລາຫຼາຍໆມື້ຕໍ່ອາທິດ - ແລະມັນມັກຈະເປັນສິ່ງທໍາອິດທີ່ຊາວຫນຸ່ມ Mexican ຈະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍແລະປະຊຸມສະໄຫມທີ່ພວກເຮົາຈະບໍ່ຄາດຫວັງວ່າສິ່ງໃດໆທີ່ພິເສດທີ່ຈະອອກມາຈາກພວກມັນ, ແຕ່ແກງທີ່ຖ່ອມຕົວນີ້ມີກິ່ນຫອມແລະສະດວກສະບາຍເຊັ່ນບໍ່ມີອື່ນໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຫມາກເລັ່ນສົດຊຸ່ມຊື້ນ, peeled ແລະ chopped, ຫຼື 1 (14.5 ອອນສ໌ / 21 ກໍາ) ສາມາດຂອງ ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ
- ¼ຂອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ
- ½ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- ½ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3 ບ່ວງ
- ຫມູຫມູ ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ
- 1 (7 ອໍ / 200 ກຣາມ) ຊຸດຂອງ pasta ຂະຫນາດນ້ອຍ (ຜົມທູດ, ຕົວຫນັງສື, ຫຼືຄ້າຍຄືກັນ)
- 6 ຈອກ (1.5 ລິດ) broth ໄກ່ (ປຸງແຕ່ງຈາກເຮືອນ, ຈາກແກ້ວ, ຫຼືເຮັດດ້ວຍ cubes bouillon / paste / ຝຸ່ນ)
- 3 ເມັດ Mexican, halved
ວິທີການເຮັດມັນ
ວາງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປະຕິບັດໄດ້ດີ.
ຮ້ອນນໍ້າມັນຫຼືນ້ໍາມັນໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງ. ງາມ pasta ໂດຍກົງຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນໄຂມັນຮ້ອນ. ຖ້າ pasta ຍາວ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກແຫນ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານເມື່ອທ່ານເຮັດສິ່ງນີ້.
ຂຸດຜັກສະຫຼັດ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນໄດ້ຫັນເປັນສີຂີ້ເຖົ່າໃນສີ. ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຜົາ pasta - ຊຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການເຮັດຢູ່ນີ້ - ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຢ່າງເຕັມທີ່ໃນຂັ້ນຕອນນີ້.
ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງແລະປະສົມເລັ່ນແລະໃຫ້ແກງຂອງທ່ານໃຫ້ຕົ້ມອ່ອນໆໃນເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີ.
ລົດຊາດຂອງທ່ານ "ແກງແຫຼມ" ແລະເພີ່ມເກືອ, ຖ້າຈໍາເປັນ. ຮັບໃຊ້ໃນໂຖປັດສະວະ. ໃຫ້ນ້ໍາມັນປູນເພື່ອໃຫ້ຄົນກິນເຂົ້າສາມາດເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນລົດຊາດລາວ.
ການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບ Pasta ແກງ
ຕື່ມ ຜັກຟັກ (carrots, squash, celery, turnips, ສາລີ, ຣາວກັບແກະ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ຜັກກາດ, ແລະອື່ນໆ) ກັບແກງນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫົວໃຈເລັກນ້ອຍແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ຫລືເຮັດ ຂະຫນົມປັງເລັກໆນ້ອຍໆ ແລະຕື່ມຕື່ມ - ພຽງແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແກງເປັນອາຫານເລີ່ມຕົ້ນຫຼືອາຫານຫວ່າງ, ຫລາຍເມັດແລະບາງຜັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົ້ນຕໍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 385 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 35 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 11,476 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 48 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 24 ກໍາ |