Whiskey ຕົວຈິງແລ້ວເຮັດໃຫ້ marinade ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມສະບຽງອາຫານໃຫ້ກັບ steak flank ນີ້, ແຕ່ມັນຍັງອ່ອນໂຍນຊີ້ນເຊັ່ນກັນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ໃນເວລາທີ່ດື່ມເຫຼົ້າໃນສູດບໍ່ໃຊ້ສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ດື່ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນ / 700 ກິໂລ steak flak, ປະມານ 1/2 ນິ້ວຫນາ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫອມ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- 1/4 ຖ້ວຍ / 120 ມລ
- whiskey
- 1 ບ່ວງບ່ວງ / 15 mL mustard ດິນແກນ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 mL ເກືອທະເລ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ດິນເປືອກເປືອກເປືອກເປືອກເປືອກ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 30 mL ມັນເບີອຸນຫະພູມ
ວິທີການເຮັດມັນ
ມີຫມາກມີດແຫຼມ, steak flank, ປະມານ 1/8 ນິ້ວເລິກ, ເຮັດໃຫ້ຮູບແບບເພັດ. ປົນຜັກທຽມ, ຜັກກູດ, ນ້ໍາມັນ, ເຫຼົ້າຂາວ, ນ້ໍາມັນເກືອແລະຫມາກພິກພ້ອມກັນໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃສ່ແປ້ງແລະ marinade ໃນຖົງ resealable ແລະປະສົມປະສົມເທິງຍອດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ steak ທັງຫມົດແມ່ນເຄືອບດີໃນ marinade, ຖົງປະທັບຕາແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 8-24 ຊົ່ວໂມງ.
ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເອົາເຕັກນິກອອກຈາກຖົງແລະຍົກເລີກການນໍາ.
ວາງຊີ້ນໃສ່ເຂົ້າຫນົມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 6 ຫາ 7 ນາທີຕໍ່ເບື້ອງທີ່ມີນໍ້າມັນເບີແຕ່ລະເທື່ອ. ເມື່ອຊີ້ນໄດ້ບັນລຸເປົ້າຫມາຍທີ່ຕ້ອງການ, ເອົາອອກຈາກຊີ້ນຫມູແລະໃຫ້ອາຫານຊີ້ນໄວ້ໃນເວລາ 5 ນາທີ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນແຖບ, ໃນທົ່ວເມັດພືດແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 625 |
| ໄຂມັນລວມ | 34 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,308 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 49 ກໍາ |