ສູດນີ້ແມ່ນເປັນການປຸງແຕ່ງທີ່ດີເລີດຂອງຫວານ, savory, ແລະ buttery. ການນໍາໃຊ້ຜັກສົດແລະ cheese pasta cheddar, ນີ້ cobbler ອາເມລິກາຄລາສສິກແມ່ນຜູກພັນທີ່ຈະກາຍເປັນຄອບຄົວ favorite, ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີຄວາມທັນສະໄຫມພຽງພໍທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຄ່ໍາພັກເປັນ. ມີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນມະນາວທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດລວມທັງໄຄແລະຫມາກຂີ້ແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນ fig ແມ່ນປາຍຍອດດ້ວຍ dough pastry cheddar homemade ສໍາລັບ crust golden flaky. ຫມາກເຫັບແຫ້ງແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຫມາກຫວານ. ທ່ານສາມາດດັດແປງສູດນີ້ເພື່ອນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມແທນທີ່ຈະເປັນ figs ສໍາລັບ dessert ອາເມຣິກາແທ້ໆແທ້ໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບການປະກອບສ່ວນປະກອບຮູບ:
- 5 ຈອກ peeled, halved ສົດ
- figs (ປະມານ 2
- ½ປອນ)
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍານາວສົດ
- ້ໍາຕານຈອກ
- 3 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- ½ກາເຟບ່ວງດິນ
- ຜັກທຽມ
- ½ກາເຟບ່ວງດິນ
- nutmeg (or
- allspice )
- 1 ບ່ວງມັນເບີ (ຫຼື margarine)
- ສໍາລັບສ່ວນປະກອບ Cheddar Pastry:
- 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- ¼ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ
- ຈອກຈອກທຸກໆຜັກທຽມສັ້ນ
- ຈອກ¼ (1 ອໍ)
- cheddar cheese (shredded)
- 2 ບ່ວງນ້ໍາເຢັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ອົງສາ Fahrenheit.
- ຈັດແຈງຫມາກຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃນສີຄີມ 10 ຫາ 6 ໂດຍອາຫານຜັກບົ່ວ 2 ນິ້ວແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວ.
- ສົມທົບການ້ໍາຕານ, 3 ບ່ວງ flour, ໄຄ, ແລະ nutmeg ຫຼື allspice. ຕົ້ມດີແລະລົ່ນອອກຈາກຫມາກ. Dot ກັບມັນເບີ.
- ສໍາລັບ pastry cheddar, ສົມທົບ flour 1 ຈອກແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ.
- ຕັດສັ້ນໆດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໄຟເຜົາຜັດຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຄ້າຍຄືຫມາກກ້ຽງຫຍາບ.
- ໃສ່ໃນເນີຍແຂງ cheddar. ລ້າງນ້ໍາເຢັນ, 1 ບ່ວງໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນໄລຍະດຽວກັນໃນໄລຍະຂອງ dough. ເອົານ້ໍາໃຫ້ແຫ້ງຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງແລ້ງຈະໄດ້ຮັບການດູດຊືມ.
- dough ຮູບເຂົ້າໄປໃນບານແລະເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນເວລາທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ, ລີດເຂົ້າໄປໃນຄວາມຫນາພຽງ 1/8 ນິ້ວເທິງພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນເພຍ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 10 ນິ້ວໂດຍລອກເອົາ½ນິ້ວ. ຈັດແຈງໃນຮູບແບບຕາຂ່າຍໃນໄລຍະຫມາກ. ຂອບຂອບ.
- ເຕົາອົບປະຕູສໍາລັບ 40 ຫາ 45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາ.
ໃຫ້ບໍລິການອົບອົບອົບອຸ່ນຫຼືອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງທີ່ມີຫຼືມີ dollop ຂອງຄີມ whipped homemade ຫຼື scoop ຂອງສີຄີມກ້ອນ vanilla.
Recipe Source: California: Williams-Sonoma ການປຸງແຕ່ງອາເມລິກາໃຫມ່ ໂດຍ Janet Fletcher (Time-Life)
ພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດ.
Williams-Sonoma "ປຸງແຕ່ງອາຫານອາເມຣິກາໃຫມ່" ແມ່ນຊຸດຫົກຊຸດທີ່ເນັ້ນໃສ່ການແຕ່ງກິນອາຫານພື້ນເມືອງອາເມລິກາໃນປະຈຸບັນໂດຍຜ່ານການຖ່າຍຮູບທີ່ສວຍງາມແລະສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຊຸດດັ່ງກ່າວປະກອບມີຫນັງສືພິມທີ່ກວມເອົາພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາຫານິວຢອກ, ແລະແນ່ນອນ, coast ພາກຕາເວັນຕົກທີ່ມີຈຸດສຸມພິເສດກ່ຽວກັບຄາລິຟໍເນຍ. ສູດ Super cobbler ສູດນີ້ຖືກຈັດພິມໃນເບື້ອງຕົ້ນໃນ ຄາລິຟໍເນຍ .
ແນະນໍາສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສູດ
• Fresh Fig Preserves Recipe
• ຜັກບົ່ວສູດທີ່ມີຄີມ້ໍາເຜີ້ງສູດສູດ
• ສູດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່
Cranberry Fig Chutney Recipe
• Fig Apple Compote Recipe
• ຈອກນ້ໍາເຜີ້ງກັບສູດ້ໍາເຜີ້ງແລະ whiskey
Super Fig Cobbler Recipe Photo 2011 Elizabeth LaBau, licensed to About.com, Inc.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 415 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 13 mg |
| ໂຊດຽມ | 553 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 54 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |