ໄກ່ Roasted ໄກ່ເປັນສູດ sabor ສູດ! ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວເຮັດໃຫ້ສູດປຸງແຕ່ງໄກ່ນີ້ເກີນຄວາມເຊື່ອ. ການສໍາພັດຂອງສົ້ມແລະນ້ໍາປູນຂາວເຮັດໃຫ້ໄກ່ດັ່ງນັ້ນມັນອ່ອນລົງໄປປະຕິບັດອອກຈາກກະດູກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ປອນຂາຂາໄກ່
- 4 ບ່ວງ
- ນ້ໍາຈືດ
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (peeled, quartered)
- 8 ຫາ 10 ຫົວຜັກທຽມ
- ຜັກທຽມ (peeled, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນໍາໃຊ້ດ້ວຍເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ)
- 1/2 ຈອກນ້ໍາ (ຫຼືເຫຼົ້າຂາວ)
- 1/4 cup olive oil
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານ, ປະສົມກັນຜັກບົ່ວ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມ, ນ້ໍາ (ຫຼືເຫລົ້າ), ນ້ໍາມັນມະກອກແລະສົ້ມ.
- ບໍ່ໃຫ້້ໍາຕານໃນໄກ່ແລະ refrigerate ສໍາລັບການບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 1 ຊົ່ວໂມງ (ບໍ່ເກີນ 24 ຊົ່ວໂມງ). ມັນຍາວນານ, ມັນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການຜ່າຕັດ, ເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກໄກ່ແລະປາດມັນແຫ້ງ.
- Preheat oven to 350 F.
- ຈູດໄກ່ດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກທຽມ, ນ້ໍາປູນຂາວ, adobo, ແລະ pepper.
- ເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ມີດ້ານຜິວຫນັງ.
- ກິນເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວານ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລ່ນຂື້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 638 |
| ໄຂມັນລວມ | 39 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 190 mg |
| ໂຊດຽມ | 180 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 60 ກໍາ |