ວິທີການຊື້, ເກັບຮັກສາແລະນໍາໃຊ້ແຕງ
ແຕງມີສົດ, ມີລົດຊາດເບົາ. ເຄື່ອງປະດັບຂອງພວກເຂົາທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຫນາແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ, ເປັນສິ່ງປະສົມທີ່ດີເລີດສໍາລັບສະຫຼັດແລະ crudites platters. ໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກແຕງມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີຊື້, ເກັບຮັກສາ, ແລະນໍາໃຊ້ຜັກຮ້ອນຮ້ອນເຫຼົ່ານີ້.
01 of 04
ວິທີການເລືອກແຕງ
ສວນແຕງ ຮູບພາບ Molly Watson ຊອກຫາແຕງບໍລິສັດ, ໂດຍບໍ່ມີສະຫມອງຫລືຈຸດອ່ອນໆ, ຊຶ່ງສາມາດຊີ້ບອກວ່າພວກເຂົາໄດ້ເລີ່ມທໍາລາຍ. ພວກເຂົາຄວນຈະເປັນສີຂຽວຊ້ໍາບໍ່ມີຢາດສີເຫຼືອງໃດໆທີ່ພັດທະນາເປັນຫມາກແຕງກໍ່ຈະເປັນສຸກ. ໃນຈຸດນັ້ນ, ມັນມັກຈະຜະລິດອອກຈາກກິ່ນຫອມແລະກິ່ນ. ທ່ານຍັງຕ້ອງການຫຼີກລ້ຽງບໍ່ໃຫ້ມີ wrinkles, ຊຶ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ດົນເກີນໄປຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງແລະໄດ້ສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຂອງມັນ.
ແຕງກວາທຽບກັບ Unwaxed
ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສາມາດໃຊ້ແຕງຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຫຸ້ມໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖົງຢາງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ອີກຕໍ່ໄປ. ແຕງທໍາມະຊາດຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເຫຼັກບໍ່ສັງເຄາະແລະສານເຄມີທີ່ຖືກອະນຸມັດພາຍໃຕ້ຄໍາແນະນໍາດ້ານຊີວະພາບ.
ແນວພັນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ບາງຮ້ານຄ້າ, ຮ້ານອາຫານທໍາມະຊາດແລະຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ.
Organic ແຕງໂມ
ແຕງແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກ "ເປືອກ" ທີ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຝຸ່ນຊີວະພາບຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼີກເວັ້ນການຄ້ໍາຄ້າງເຫຼົ່ານີ້, ນີ້ແມ່ນຜັກທີ່ທ່ານຄວນຈະຊື້ອິນຊີໃນເວລາທີ່ມີທາງເລືອກນັ້ນ.
02 of 04
ແນວພັນແຕງແນວພັນແຕງ ຮູບພາບ Molly Watson ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເລືອກແນວພັນແຕງທີ່ເຫມາະສົມກັບຈຸດປະສົງຂອງທ່ານ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກມັນຖືກຈັດເປັນກຸ່ມແນວພັນທີ່ມີແກ່ນ, ຊຶ່ງມີຫຼາຍກ່ວາ, ແລະແນວພັນທີ່ຫຼົ່ນລົງ, ເຊິ່ງສັ້ນ.
ບາງຄົນມີບັນຫາໃນການພັດທະນາອາຍແກັສໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກິນແຕງ, ແລະພວກເຂົາອາດຈະຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາຊື້ຫມາກພ້າວ "ຂົມ". ແຕງເປືອກຍັງສາມາດພົບໄດ້.
ແຕງກວາພາສາອັງກິດແລະເປີເຊຍແມ່ນແຊບໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກ. ແຕງນາວແລະ Kirbys ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການກິນອາຫານດິບຫຼືດອງ. ແນວພັນ Gherkins, ແຫ່ງຊາດ, ແລະ Regal ແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຂູດ.
ແຕງຈີນຫຼືອາຊີແມ່ນຊະນິດດຽວກັນກັບຫມາກເລັ່ນແລະພວກມັນສາມາດມີຄວາມຍາວແລະມີແກ່ນຫນ້ອຍລົງ.
03 of 04
ວິທີເກັບຮັກສາແຕງ
ແຕງແມ່ນຜັກທີ່ເປັນທໍາມະດາແທນທີ່ຈະເປັນຜັກທີ່ແຂງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ໃຫ້ສົດໃນແຕ່ລະອາທິດ.
ທ່ານຄວນເກັບຮັກສາແຕງໃນຕູ້ເຢັນຖ້າທ່ານບໍ່ໃຊ້ມັນທັນທີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາຈະຕົກໃນຕູ້ເຢັນຍ້ອນວ່າແຕງຈະເຮັດໃຫ້ມີການບາດເຈັບເຢັນພາຍຫຼັງສອງຫາສາມມື້ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນ. ພວກເຂົາບໍ່ຄວນຈະຖືກແຊ່ແຂໍງຍ້ອນວ່າພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານແລະ gelatinous.
ແຕງກວາຫຼືຫໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບອາທິດຫລືສອງອາທິດ. ແຕງເປົ່າຈະຮັກສາຈົນກ່ວາຫນຶ່ງອາທິດຖ້າຫໍ່ລຽບໃນຖົງພາດສະຕິກແລະເກັບໄວ້ໃນການກະຕຸ້ນ.
ເມື່ອທ່ານຕັດແຕງແລະທ່ານມີບາງສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລ້ວໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ມັນໄວ້ໃນຖົງພາດສະຕິກແລະເກັບໄວ້ໃນຖົງພາດສະຕິກໃນຕູ້ເຢັນແລະນໍາໃຊ້ໃນທັນທີທີ່ເປັນໄປໄດ້.
04 of 04
ວິທີໃຊ້ແຕງ
ສາລີ, ແຕງ, ສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນ. ຮູບພາບ Molly Watson ແຕງຈະດີເລີດເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດຫຼືເຮັດໃຫ້ບໍລິໂພກດິບ, ແຕ່ແຕງກໍ່ສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງເພື່ອຜົນປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່. ປອກເປືອກຫຼືແຕງແຕງແລະຜັກບົ່ວໃນບິດຂອງມັນເບີ. ປົນກັບເກືອແລະບາງ ສະຫມຸນໄພທີ່ ມີກິ່ນ ຫອມ , ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ສໍາລັບອາຫານທີ່ອ່ອນໆ, ຂຽວທີ່ສົມບູນແບບທີ່ມີປາທີ່ສຸກແລ້ວ.
ສໍາລັບການຜະຈົນໄພຫນ້ອຍ, ແຕງແຕງສະອາດ, ຕັດຊໍ່ແລະລົດມັນ. ຖ້າປອກເປືອກມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼືຂົມຂື່ນ, ເອົາຜັກທັງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຕັດເຂົ້າຜັກສະຫຼັດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດອອກຈາກເປືອກ. ໃຫ້ບໍລິການສະບຽງອາຫານທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງໂຍເກີດອ່ອນໆ.
ສໍາລັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຕ່ງ່າຍດາຍເບິ່ງສະ ຫຼັດ ຫມາກແຕງ ແລະ Cocktails ແຕງ .