ສູດອາຫານ Moroccan ສໍາລັບ Eid Al -Adha (Eid Al-Kabir)

Eid Al-Adha , ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Festival of Sacrifice, ແມ່ນວັນພັກທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນປະຕິທິນອິດສະລາມ. ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບຖ້ວຍໂມລັອກໂກທີ່ກຽມພ້ອມໃນຊ່ວງເວລາພິເສດນີ້.

• 01 of 16

  ຫົວໃຈ Kebabs (Brochettes)

  Grilling ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປຸງແຕ່ງຊີ້ນອະໄວຍະວະຕາມປົກກະຕິທີ່ມີຢູ່ໃນລະຫວ່າງ Eid Al-Kabir. ພະຍາຍາມເຫຼົ່ານີ້ zesty Moroccan ຫົວໃຈ kebabs (brochettes).

• 02 of 16

  Mrouzia

  ອາຫານຫວານແລະເຜັດນີ້ປະກອບມີຊີ້ນແລະ raisins stewed ມີເຄື່ອງເທດທີ່ exotic. Almonds ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຍັງມີກິ່ນຫອມຫຼືຂົ້ວແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນ garnish.

• 03 of 16

  Mechoui - ຂາຍ່າງຂອງລູກແກະຫລືແປ້ງ

  ເຖິງແມ່ນວ່າ Mechoui ແມ່ນການກະກຽມຕາມປະເພນີໂດຍການລ້າແກະທັງຫມົດທັງຫມົດໃນໄລຍະຂີ້ເຫຍື້ອຜ່ານໄຟໄຫມ້ຫຼືໃນຂຸມໃນພື້ນດິນ, ສູດນີ້ເອີ້ນວ່າພຽງແຕ່ຂາຂອງລູກແກະຫຼືບ່າ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍການກະຕຸ້ນຢ່າງກະທັນຫັນໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຊີ້ນອ່ອນແອພຽງພໍທີ່ຈະດຶງອອກຈາກກະດູກ.

• 04 of 16

  Gueddid - Moroccan Dried Meat

  ເຖິງແມ່ນວ່າຄອບຄົວສ່ວນຫຼາຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາຊີ້ນໂດຍການແຫ້ງ, ອາກາດແຫ້ງ ແລ້ງ , ຫຼືເຄື່ອງຫມາຍ jerky ຂອງໂມລັອກໂກ, ມັນຍັງສູງຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງມໍມາກຫຼາຍໆຄົນ. Eid ແມ່ນເວລາທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນແຫ້ງ, ຊີດແຫ້ງນີ້.

• 05 of 16

  ຊີ້ນງົວຫຼືລູກແກະຕີນທີ່ມີ Chickpeas, Raisins ແລະ Wheat

  ອາຫານແບບ Moroccan ແບບນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຕີນຊີ້ນງົວຫຼືຕີນແກະ, ການຕັດຂອງຊີ້ນທີ່ເອີ້ນວ່າ kour3ine ໃນໂມລັອກໂກ Moroccan, ແລະມອນໂດນີສຈະມີໃນເວລານີ້. ມັນປະກອບມີຮົ່ມແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຂາ. ຕີນແບ້ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້.

  ຕີນແບ້ແລະລູກແກະມີຊີ້ນພຽງເລັກນ້ອຍແຕ່ວ່າເນື້ອເຍື່ອ, ໄຂມັນແລະຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່ອ້ອມຂ້າງແມ່ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສໍາລັບຊອດ.

• 06 of 16

  Slow Roasted Lamb Spareribs

  ນີ້ແມ່ນວິທີງ່າຍດາຍ, ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມກະເບື້ອງຂອງລູກຫລານແກະ. ຊີ້ນແມ່ນເຄືອບດ້ວຍປະສົມມັນເບີ, ປະເພດຫຍ້າແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າໆໃນເຕົາອົບເພື່ອຄວາມສະຫງ່າງາມ. ການຂົມຂີ້ເຫຍື້ອແບບເລືອກກັບ້ໍາເຜີ້ງຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເພີ່ມຫນຽວ, ຫວານນິ້ວມື. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານເສີມດ້ວຍເກືອແລະ cumin ສໍາລັບການດູດຊືມ.

• 07 of 16

  Liver Kebabs-Boulfaf

  ຕັບແມ່ນຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນຄາວແລະກິນເພື່ອເຮັດໃຫ້ boulfaf, ສູດ brochette ທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນມື້ທໍາອິດຂອງ Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir).

• 08 of 16

  Lamb Kebabs (Brochettes)

  ໃຊ້ຂາອ່ອນໂຍນຂອງລູກແກະແບບນີ້ - ແລະ delicious - ສູດ Moroccan kebab (brochette).

• 09 of 16

  ຫມາກເລັ່ນແລະສະຫຼັດ Pepper Roasted

  ນີ້ສະຫຼັດ Moroccan ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຕ້ອງເປັນເວລາທີ່ການບໍລິການ kebabs, ເປັນຈໍານວນຫຼາຍ Moroccans ຈະ stuff wedge ຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຊີ້ນ brochette grilled ແລະບ່ວງໃຫຍ່ຂອງສະຫຼັດນີ້. A combo delicious!

• 10 of 16

  Tangia with Lamb Feet

  ສູດງ່າຍໆສໍາລັບການກະກຽມກະເບື້ອງຫຼືຕີນລູກແກະ, ເຊິ່ງຈະຢູ່ໃນມືຫຼັງຈາກການຂ້າສັດເຮືອນ. ການນໍາໃຊ້ດິນເຜົາດິນເຜົາເຊັ່ນຫນຶ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ທີ່ນີ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊ້າໃນເຕົາອົບຫຼືເລືອກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນຫຼືຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແທນ.

• 11 of 16

  Olive Tapenade

  ໃຊ້ສີດໍາຫລືສີຂຽວເວີເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ດີເລີດນີ້, ທີ່ສົມບູນແບບກັບເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີ Echant brochettes ຂອງທ່ານ. ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນແລະການສໍາຜັດໄຟໄຫມ້.

• 12 of 16

  Lamb with Prunes

  ລູກແກະທີ່ມີ prunes ແມ່ນອາຫານ Moroccan ທີ່ຄລາສສິກ. ສູດສູດຫວານແລະເຜັດນີ້ສາມາດກຽມຢູ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຫຼືຄວາມດັນ.

• 13 of 16

  Sweet and Spicy Moroccan Tagines

  ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການ tagines ຫວານແລະເຜັດຈະໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຄິດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຊີ້ນພິເສດໃນມືໃນໄລຍະແລະທັນທີຫຼັງຈາກວັນພັກ Eid al -Adha. ທຸກໆອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກດີເຊັ່ນອາຫານໃນຄອບຄົວຫຼືໃນເວລາທີ່ບັນເທີງ.

• 14 of 16

  ຫົວແກະຂອງຫນື້ງ

  Steaming ແມ່ນວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຫົວຂອງແກະ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫົວໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດຂຶ້ນ, ມັນມີລະດູການດ້ວຍ cumin ແລະເກືອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫນື້ງ. ງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດ, ຊີ້ນຫນື້ງແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍ cumin ເພີ່ມເຕີມແລະເກືອສໍາລັບການປຽກ.

• 15 of 16

  Saffron Lamb

  ສູດສູດອາເມຣິການີ້ໃຊ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານແຫ້ງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງແກະແລະຊາເຟີຣັນທີ່ມີກິ່ນຫອມເພື່ອປົກຄອງອາຫານ. ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດໃຫຍ່ຈາກຄໍ, ບ່າຫຼືແຂນ.

• 16 of 16

  ຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນງົວທີ່ມີຫມາກໂອລີວແລະມັນຝະລັ່ງ

  ອາຫານໂມລັອກໂກແບບນີ້ປະສົມປະສານກັບຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະແກງທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ດ້ວຍຂີງຂົມແລະ saffron. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບການຂູດເຖິງຊີ້ນແລະນ້ໍາຊອດ.