ພຽງແຕ່ຫົກສ່ວນປະກອບເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ການນໍາໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມັກຫຼືການຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນສູນຂອງ cookies ເຫຼົ່ານີ້.
ສູດນີ້ຖືກດັດແປງມາຈາກປື້ມບັນນາລັກຂອງລັດ Mississippi.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຈອກເກືອ
- ມັນເບີ (ອ່ອນລົງ )
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 3 egg yolks
- 1 1/2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- 3 ຈອກທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- flour (ປະມານ 13 1/2 ອໍ )
- ຂີ້ຜຶ້ງຫລືຂີ້ຜຶ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 400 F.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟເຜົາ, ນໍ້າມັນເບີແລະນໍ້າຕານພ້ອມກັນຈົນກວ່າຈະມີແສງແລະມີຂົນ.
- ເພີ່ມ yolks ໄຂ່ແລະ vanilla ກັບປະສົມ creamed; ປົນກັນດີ. ຕົ້ມໃສ່ຝຸ່ນຈົນກວ່າປົນກັນດີ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນອ່ອນເກີນໄປທີ່ຈະຈັດການ, ເຮັດວຽກໃນ flour ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.
- ດ້ວງເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍ. ວາງໄວ້ໃນເອກະສານຄຸກກີທີ່ບໍ່ໄດ້ໂຄສະນາ. ກົດນິ້ວມືຫຼືນິ້ວມືຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງບານແຕ່ລະຄົນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການເລີນ.
- ຈົ່ງໃສ່ຝາມືໃສ່ກັບຂີ້ຝຸ່ນ raspberry ຫຼື strawberry ຫຼື jam ຫຼື favorite ຂອງທ່ານ. ຈົ່ງຕົ້ມເບັດຂະຫນາດນ້ອຍຄັ້ງທໍາອິດ, ແລະຖ້າ cookies ໃນຖ້ວຍທໍາອິດທີ່ແຜ່ລາມຫຼາຍ, ເຮັດວຽກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ.
- ຈ້ໍາສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕ່ໍາປະມານແຄມ.