ເຂົ້າຫນົມປັງແມ່ນເມັດທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ຈະກັບຄືນມາໃນຊຸມປີ 1970 ເພາະວ່າເຂົ້າຈີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂູດ. ທ່ານພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເປັນ dough ປຽກ, ໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະ stir ມັນລົງລົງ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຄັ້ງທີສອງແມ່ນເຮັດໃນຂວດຂະຫນົມປຽກ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງ dough ປຽກເຂົ້າໄປໃນ loaf ດັ້ງເດີມ. ສູດນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ປອກເປືອກແອບເປີ້ນເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນົມຫວານທີ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ກິນເປັນອາຫານວ່າງຫຼືຮັບໃຊ້ກັບຄ່ໍາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເຕົາອົບແຫ້ງແລ້ງຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ
- 1-1 / 4 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ
- ້ໍາຕານ 3 tbsp
- 1 tsp
- ຜັກທຽມ
- 1/4 tsp nutmeg
- 1 ຫມາກໂປມ - peeled, cored, ແລະ chopped ເຂົ້າ bits ຂະຫນາດນ້ອຍ
- ນ້ໍາຜັກ 2 tbsp
- 1 tsp salt
- 2-2 / 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ເພີ່ມເຊື້ອລາແລະນ້ໍາ. ໃສ່ນ້ໍາປະສົມຈົນກ່ວາເມັດທີ່ຖືກທໍາລາຍ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກໂປມ , ນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ແລະ 2 ຈອກ. ປົນກັນດີ.
- ປະສົມໃນສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 2/3 ສ່ວນແປ້ງ.
- ກວມເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ມີຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດຫຼືມີການສຕິກ. ໃຫ້ແບດເຕີຣີເພີ່ມຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ສະຖານທີ່ວາງສະແດງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຂີ້ຝຸ່ນລົງ.
- ແກະສະແກນເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, 9x5x3 ນິ້ວ. ກວມເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ອາກາດເພີ່ມຂຶ້ນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ, ຮ່າງສະຖານທີ່ສໍາລັບບ່ອນອື່ນອີກ 30 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າຂະຫນາດສອງເທົ່າ.
- ຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ 375 ອົງສາ F ສໍາລັບ 45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ເປັນຮູເມື່ອຖືກໃສ່.
- ເອົາຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກຕາກແດດແລະໃຫ້ເຢັນລົງໃນຕ່ອນເຂົ້າຈີ່.
ເຄັດລັບການກິນເຂົ້າຈີ່:
ຮັກສາເຊື້ອລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາອຸ່ນແລະໃນຕູ້ເຢັນ. ຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະອາກາດຂ້າເຊື້ອລາແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຖົ່ວເຂົ້າຈີ່.
ເພື່ອຮັກສາເຂົ້າຈີ່ອ່ອນໃຫ້ເກັບໄວ້ໃນຖົງຢາງຫຼັງຈາກເຂົ້າຈີ່ໄດ້ເຢັນລົງ.
ເກັບຝຸ່ນ ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອເກັບຮັກສາມັນຈາກການເຮັດລາຍຫຼືຮັບແມງໄມ້.
ນ້ໍາອຸ່ນໃນສູດນີ້ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາຫມາກໂປມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ຈະໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເປັນຫມາກໂປມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
້ໍາຕານ granulate ໃນສູດນີ້ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຈໍານວນເທົ່າທຽມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 1/2 ຖ້ວຍ raisins ກັບສູດຂະຫນົມນີ້ສໍາລັບຫວານແລະປຸງລົດຊາດພິເສດ.
ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາໃນຂະນະທີ່ພວກມັນເຜົາຈະຜະລິດເປືອກຫນາ.
ແປງຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍສີຂາວໄຂ່ກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າໃນການຜະລິດເປືອກເຫຼື້ອມ.
ແປງຂີ້ເຫຍື້ອກັບ້ໍານົມກ່ອນທີ່ຈະ baking ເພື່ອຜະລິດເປືອກຫນາ, ເຫຼື້ອມ.
ແປງຜັດກັບມັນເບີທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າເພື່ອຜະລິດເປືອກອ່ອນ.
ໃຊ້ນ້ໍາດື່ມຂວດແທນນ້ໍາປະປາເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາສາທາລະນະທີ່ເປັນ chlorinated ບາງຄັ້ງສາມາດຂ້າເຊື້ອລາທີ່ຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຖົ້າຂື້ນຂື້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 118 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 469 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |