ຂາຫມູຫມູຫມູຊ້າໆ

ນີ້ຂາໄກ່ຊ້າລົງຂອງຫມູແມ່ນອາດຈະເປັນຫນຶ່ງໃນ roasts ຫມູ ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານເຄີຍກິນ. ຄວາມລັບແມ່ນຢູ່ໃນການລ້າຊ້າ. ຈືຂໍ້ມູນການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂົ້ນລົງພາຍໃຕ້ການຂວດເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຈັບນໍ້າໄດ້. ຮັກສານ້ໍາບາງຢ່າງໃນເຕົານັ້ນເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລະທ່ານສາມາດເບັ່ງຂາຫມູໃນເວລາທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ຂາຫມູ, ປະມານ 10 ປອນ (4.5 ກລ)
• 1 ຈອກ້ໍາຕານ (240 ມລ) ້ໍາຕານ
• 1/4 ຈອກ (60 ມລ) ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
• 1 ບ່ວງ (15 mL) mustard ແຫ້ງ
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ເມັດ (5 mL)
• 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ເກືອ
• 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ຫມາກພິກດໍາ

ວິທີການເຮັດມັນ

1 Preheat grill

2. ຊີ້ນຫມູທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກດໍາ. ເອົານ້ໍາຫມູເຜັດໃສ່ ຫມໍ້ນ້ໍາ ຫມູໃສ່ອາກາດຂະຫນາດກາງ, ທາງອ້ອມແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນຮອດ 150 ອົງສາ F (65 ອົງສາ).

3. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບອື່ນໆແລະແປງໃສ່ຫມູຫມູໃນໄລຍະ 30 ຫາ 45 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອສ້າງເປັນເປືອກ. ເມື່ອອຸນຫະພູມພາຍໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງ roast ຫມູຮອດ 165 ອົງສາ, roast ແມ່ນເຮັດ.

4. ເອົາອອກຈາກການຂັດເງົາ, ເອົາໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຕັ່ງຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍແຜ່ນໃບອະລູມິນຽມ. ໃຫ້ພັກຜ່ອນ roast ສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1153
ໄຂມັນລວມ	61 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	22 g
Unsaturated Fat	26 ກໍາ
Cholesterol	394 mg
ໂຊດຽມ	753 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	20 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	0 g
ໂປຣ​ຕີນ	123 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)