marinade ນີ້ໃຊ້ພະລັງງານຂອງສົ້ມ balsamic ເພື່ອ tenderize ແລະຊີ້ນລົດຊາດ. ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ສັດປີກແລະຫມູ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ເນື້ອຫມູ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສົ້ມ balsamic 1 ຈອກ / 240 ມົນ
- ນ້ໍາ 1/4 ຊ້ອນ / 60 ມລ
- 3 ບ່ວງ / 45 mL paprika
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລເກືອ (kosher)
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ pepper ນາວ
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) marjoram (ຕາກແດດ)
- 1 ເມັດກາເຟ (5 mL) mustard (ແກ່ນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.
2. ນໍາໃຊ້ທັນທີທັນໃດຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຖົງຢາງພາດສະຕິກໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 7 ມື້ຫຼັງຈາກການກະກຽມ. ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມໄດ້ປະມານ 4 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບຫມູແລະໄກ່, 4 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 54 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,348 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |