Bananas Foster ແມ່ນ dessert epic ຈາກນິວອໍລີນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໄດ້ຮັບການບໍລິການຜ່ານ flambé ຕາຕະລາງແລະສໍາເລັດດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຄີມກ້ອນ, ມັນເປັນສູດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະອຸດົມສົມບູນທີ່ປົກກະຕິສະຫງວນສໍາລັບບາງຄັ້ງພິເສດ. ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ; ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງສະບັບພາສາຝຣັ່ງເປັນເຄື່ອງດື່ມຂະຫນົມປັງອາຫານເຊົ້າທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນ!
ມີທັງຫມົດຂອງປຸງລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນດຽວກັນຂອງ dessert fancy ພື້ນເມືອງ, ແຕ່ອີງໃສ່ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານ casserole ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ brunch ທ້າຍອາທິດຫຼືວັນພັກ. ພຽງແຕ່ຖິ້ມສູດນີ້ຮ່ວມກັນໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນແລະປາກົດມັນໃນເຕົາອົບໃນຕອນເຊົ້າວັນຄຣິດສະມາດແລະທ່ານຈະມີອາຫານເຊົ້າ delicious ແລະອົບອຸ່ນສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ມີຄວາມສຸກໃນຂະນະທີ່ເປີດຂອງຂວັນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- Caramel Syrup:
- 6 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2 ຖ້ວຍສາລີຖົ່ວເຫຼືອງ
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1/4 ກາເຟຜັກຫອມ
- Toast ຝຣັ່ງ:
- 2 ສາລີຂະຫນົມປານກາງ (ຫມາກລຽບເລັກນ້ອຍ, ຫມາກກ້ວຍເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການໃຫ້ບໍລິການ)
- Optional: 1/4 cup dark rum
- 1 ເຂົ້າຈີ່ Challah (ຫຼືເຂົ້າຈີ່ທີ່ອຸດົມສົມບູນຫຼືໄຂ່ອື່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes)
- 8 ໄຂ່
- 1 1/2 cup milk
- 2/3 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງໍາມັນເບີ (ຕົ້ມ)
- 1 1/2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- Pinch ຂອງເກືອ
- ຄີມສົ້ມສໍາລັບຮັບໃຊ້
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນການປະຍຸກນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍປະສົມກັບມັນເບີ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະຫມາກຢານ້ໍາສາລີເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະສົມ Caramel. ຂີ້ໂມ້ແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ລວບລວມຫມົດແລະການປະສົມຈະເລີ້ມຟອງ, ປະມານ 3-5 ນາທີ.
- ການປຸງແຕ່ງ vanilla ແລະໄຄມອນເຂົ້າໃນການປະສົມ້ໍາຕານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking 9 x 13 ນິ້ວ. ຊັ້ນຂອງຫມາກກ້ວຍຊອຍໃຫ້ບາງໆຢູ່ດ້ານເທິງຂອງປະສົມ້ໍາຕານ. ຂຸ້ນຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະຫມາກກ້ວຍໃນເວລານີ້, ຖ້າໃຊ້.
- ວາງເຂົ້າຈີ່ຫມາກກ້ຽງເທິງປາຍກ້ວຍໃນຊັ້ນດຽວ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຮວບຮວມໄຂ່, ້ໍານົມ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ melted, ສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະເກືອຈົນກ່ວາຖືກສຽບ.
- ງາມການປະສົມໄຂ່ໃນໄລຍະ cubes ເຂົ້າຈີ່. ກົດລົງເທິງ cubes ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າ submerge ຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນການປະສົມໄຂ່. ກວມເອົາຟາວອາລູມິນຽມແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ຊົ່ວໂມງ, ໂດຍສະເພາະຄືນ.
- ເມື່ອທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບກັບ 375 F ແລະເອົາພາສາຝຣັ່ງ toast ຊອດອາຫານເຊົ້າອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ອອກຈາກ toast ຝຣັ່ງໃນເວລາທີ່ເຕົາອົບ preheats.
- ແຕ່ງກິນ toast ຝຣັ່ງ, ກວມເອົາ 45-60 ນາທີ. ກວດກາເບິ່ງ casserole ແລະກວດເບິ່ງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຂ່ປະສົມໄຂ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງເຕັມທີ່ແລະບໍ່ລົ້ມ. ເອົາຟຸ່ອະລູມິນຽມໄວ້ສໍາລັບ 5-10 ນາທີສຸດທ້າຍສໍາລັບປາຍທີ່ແຫນ້ນຫນາ.
- ຖອດຖ້ວຍແຊ່ອອກຈາກເຕົາອົບແລະເທິງດ້ວຍນ້ໍາເຊື່ອມ caramel ເພີ່ມເຕີມ (ສາມາດເຮັດໃຫ້ເວລາກ່ອນຫຼືຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເອົາອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້), ຫມາກກ້ວຍທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄີມນ້ໍາມັນ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ flip ແຊ່ລົງຂ້າງເທິງລົງໃສ່ແຜ່ນເພື່ອວ່າຫມາກກ້ວຍທີ່ມີກ້ານໃບໄດ້ຖືກສະແດງຢູ່ເທິງສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີຫມາກກ້ວຍເພີ່ມເຕີມ, ສີຄີມ whipped ແລະນໍ້າມັນ caramel.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 492 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 253 mg |
| ໂຊດຽມ | 218 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 63 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |