ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຂຽວແມ່ນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດແລະມັນເປັນອາຫານທີ່ Thanksgiving ທີ່ສໍາຄັນ. ສູດຕົ້ນສະບັບໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນກາງຊຸມປີ 1950 ໂດຍບໍລິສັດ Campbell Soup, ແລະບັດສູດອາຫານຕົ້ນສະບັບສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຫໍສະຫມຸດແຫ່ງຊາດນິຍົມແຫ່ງຊາດໃນ Akron, Ohio.
ນີ້ແມ່ນ casserole ຫມາກຖົ່ວຫວານທີ່ດີເລີດ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາວັນອາທິດຫລືອາຫານມື້ວັນອາທິດ. Sauce ເນີຍແຂງ Cheddar ທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະເຫັດແມ່ນການທົດແທນທີ່ດີເລີດສໍາລັບແກງຂົ້ວຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະມັນເປັນສີຄີມແລະແຊບທີ່ສູດສູດຄລາສສິກ Campbell. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສະບັບແກງ, ໃຫ້ເບິ່ງເບິ່ງ ວັນພັກຄລາສສິກທີ່ມີສີຂຽວ ນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຖ້ວຍຖົ່ວຂຽວຖົ່ວຂຽວຝຣັ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດ (ປະມານ 1/2 ປອນນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາເຢັນຫລື 3 ຖ້ວຍ (15 ອໍ), ລ້າງອອກ)
- 3 ບ່ວງມັນເບີ
- ເຫັດ 8 ອໍ (ຕັດແລ້ວ)
- 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- flour 2 ບ່ວງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
- 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ
- 1 1/2 ຫາ 2 ຈອກໂກເດອາເຊດຂັດ (6 ຫາ 8 ອອນສ໌)
- 2 ບ່ວງຄີມສົ້ມ
- ທາງເລືອກ: 1 ຈອກ
- crumbs ເຂົ້າຈີ່ ປຽກຖີ້ມດ້ວຍ 2 ບ່ວງໍາມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ
- ທາງເລືອກ: parmesan cheese
- ທາງເລືອກ: 1 ກັບ 1 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຂຽວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບອຸນຫະພູມເຖິງ 350 ° F. ຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານ baking 2 quart.
- ໃນ ຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ , ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ເພີ່ມເຫັດແລະຜັກບົ່ວ; ຂຸດຂົ້ນ, stirring, ຈົນກ່ວາເຫັດແມ່ນ browned ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ໃສ່ໃນແປ້ງ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ, stirring ຈົນກ່ວາ flour ເຂົ້າໄປໃນໄຂມັນ. ຄ່ອຍໆ stir ໃນນົມ. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາເລັກນ້ອຍ.
- ຕື່ມເນີຍແຂງ cheddar, ຄີມສົ້ມ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຫນາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.
- ຖ້າມີຄວາມຕ້ອງການ, ຈົ່ງຕົ້ມຜັກບົ່ວ Parmesan ຊ້ໍາຊ້ອນຫຼືຂັດແຍ້ງກັບຜັກບົ່ວນ້ອຍໆ.
- ຮວບຮົມເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຜົ້ງປາກຂື້ນເທິງປາຍຂອງ casserole ຫຼືເທິງດ້ວຍຜັກຫອມຜັກຂຽວ.
- ຈືນກິນ 25 ຫາ 30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ bubbly ແລະ browned.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາເຄັມທີ່ມີຜັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຜັດແລະຜັກສະຫຼັດ Parmesan ຫຼືໃຊ້ຜັກຫອມຜັກທຽມແບບຝຣັ່ງ.
Tips and Variations
- ຕື່ມ 1 ແກມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສາມາດຖອດອອກໄດ້ຈາກແກ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີແກ່ນແກ່ນຈາກຫມາກແຊ່ນ້ໍາແກະກັບຫມາກພ້າວສໍາລັບບາງປະລິມານພິເສດ.
- ເພີ່ມບ່ວງນ້ອຍໆຂອງ bacon ທີ່ແຫ້ງແລ້ງກັບການປະສົມນໍ້າສົ້ມຫຼືສີດມັນລົງເທິງປາຍຂອງ casserole ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຫຼືຜັກບົ່ວຂົ້ວ.