ໃນສວນສ່ວນຫຼາຍ, ຫມາກ ໄມ້ປ່າເມັດ ແມ່ນການເຕີບໂຕພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນໃຫຍ່, ດັ່ງນັ້ນທັງສອງແມ່ນປະສົມປະສານຈາກທໍາມະຊາດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ໄວໆ. zucchini ປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕື່ມຂໍ້ຄວາມຫວານ, ແລະການປະສົມປະສານຂອງຊ້ໍາສີຂີ້ເຖົ່າ zucchini ຊ້ໍາປະສົມກັບ blueberries ໄດ້ສ້າງຄວາມງາມໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຖືກແຍກສ່ວນ. ກິນອາຫານຮ້ອນຈາກເຕົາອົບ, ຫຼືຕົ້ມນ້ໍາສົ້ມແລະອວບແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມເບຍຫວານເປັນອາຫານເຊົ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ບ່ວງມັນເບີ (1 stick unsalted, melted)
- 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ (unbleached)
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກຫອມ (ດິນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງບ່ວງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງກາເຟ (ບໍລິສຸດ)
- 1/4 ຊ້ອນນົມສົ້ມທໍາມະດາ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- 1 medium zucchini (2 cups grated)
- 1 ເມັດ blueberries (ສົດ)
- 2 ກັບ 3 ບ່ວງກາເຟ zest ນາວ (1 ນາວ)
- 1 ບ່ວງກາເຟມັນເບີ (ສໍາລັບຖ້ວຍນ້ໍາ)
- 1 ເມັດແປ້ງກາເຟ (ສໍາລັບຝາ)
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat the oven to 350 F and position a rack in the center ມັນເບີແຫຼວແລະແປ້ງແປ້ງແປ້ງແປ້ງ 8 1/2 x 4 1/2 ນິ້ວ, ແຕະອອກແປ້ງເກີນ. (ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ຕິດຕໍ່, ຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້)
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ກະປ໋ອງເຂົ້າຫນົມປັງ, ຜັກບົ່ວ, ເນດ, ຜັດບ່ວງ, ແລະເກືອ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປລັດສະແຕນທີ່ຕິດກັບຊຸດຈັບເວລາ, ຕີ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະເບີແຫຼວໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາປະສົມ, ແລ້ວຕື່ມໄຂ່.
ລົດຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ຕ່ໍາລົງແລະປະສົມກັບ vanilla, ນົມສົ້ມແລະນ້ໍາມັນ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມປະສົມແປ້ງ. ຕື່ມການ zucchini ແລະຕີຈົນກ່ວາປະສົມ. ດ້ວຍມື, ຂື້ນໃນ blueberries ແລະ zest ນາວທີ່ມີ spatula ໄດ້. ຂຸດນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖົງກະກຽມແລະແຜ່ກະຈາຍກັນຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ.
ຕົ້ມຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງແຕ່ລະ loaf ອອກມາສະອາດ, 40 ຫາ 45 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນໃນແຊ່ໃນຊັ້ນ rack ສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລະຮັບໃຊ້.
ອອກຈາກຮ້ານອາຫານ VERMONT COUNTRY STORE COOKBOOK ໂດຍ Ellen Ecker Ogden ແລະ Andrea Diehl ກັບຄອບຄົວ Orton. ລິຂະສິດ© 2015 ໂດຍ Ellen Ecker Ogden ແລະ Andrea Diehl ກັບຄອບຄົວ Orton. ນໍາໃຊ້ກັບການອະນຸຍາດຂອງ Grand Central Publishing. All rights reserved
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 242 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 73 mg |
| ໂຊດຽມ | 288 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 30 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |