Blueberry Blintz ສູດ

ສູດ bluefin blintz ນີ້ແມ່ນທົ່ວໄປທົ່ວເອີຣົບຕາເວັນອອກ. ມັນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແປ້ງບາງໆ, ບໍ່ມີສີຂຽວ, ຄ້າຍຄື cranberry ທີ່ສາມາດເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງຕ່າງໆແລະຖືກຫຸ້ມຮອບປະສົມສີຟ້າ. ນີ້ແມ່ນ ກ່ຽວກັບ blintzes ຕາເວັນອອກປະເທດເອີຣົບ .

ຮັບປະທານອາບນ້ໍາເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບ brunch, ອາຫານເຊົ້າ, ຫຼື dessert.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບ batter ໄດ້:
• ້ໍານົມ 1 ຈອກ
• 1/4 ຖ້ວຍນ້ໍາເຢັນ
• 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
• 1 pinch ເກືອ
• 1 ບ່ວງບ່ວງ
• 3 ບ່ວງ butter melted
• ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
• 1/2 cup sugar
• 1/4 ກາເຟຜັກຫອມ
• 1 1/4 ປອນລ້າງ, ບູເບີລີ່ທີ່ມີລໍາຕົ້ນ
• ທາງເລືອກ: 1 ຊ້ອນກາເຟຕົ້ມນ້ໍາຈືດ
• ເຄື່ອງປະດັບ: ຜົງຕົ້ມຜັດ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ໃຊ້ນົມ, ນ້ໍາ, ໄຂ່, ແປ້ງ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ປະສົມຈົນກ່ວາ batter ແມ່ນບໍ່ມີກ້ອນ, ປະມານ 15 ວິນາທີຫຼືຍາວກວ່າ. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ melted ແລະປະສົມສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ. ສ້ອມແຊມແບດເຕີລີ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ.
   
2. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມປະສານກັບນໍ້າຕານ, ໄຄ, ຫມາກກ້ຽງ (ຖ້າໃຊ້) ແລະຜັກທຽມ. ຂຸດເອົາແລະເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນມາຮອດຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຽກ 2 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
   

1. ນຸ່ງເສື້ອເຄືອບສີຂີ້ເຖົ່າ 8 ນິ້ວຫລືສະຫຼັດທີ່ບໍ່ມີກະປ໋ອງດ້ວຍການສີດອາຫານ. ວາງເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ງາມໃນ 1/4 ຊ້ອນຖ້ວຍແລະ swirl ຈົນກ່ວາດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ແມ່ນເຄືອບຫມົດ. ຫລີກລ່ຽງການລ່ວງເກີນໃດໆ. ແຕ່ງກິນ 30 ຫາ 45 ວິນາທີແລະຟີບ. ແຕ່ງກິນ 30 ວິນາທີເພີ່ມເຕີມ. ເອົາໄປໃສ່ແຜ່ນແລະປົກດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແຫ້ງ. ເຮັດຊ້ໍາກັບກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແບດເຕີຣີ.
   
2. ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະປະຊຸມ, ໃຊ້ບ່ວງ slotted ເພື່ອວາງ 1 ກັບ 2 ບ່ວງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ປ່ອຍໃຫ້ຊອດສໍາລັບ garnish) ໃນສາມສ່ວນຕ່ໍາຂອງ pancake ໄດ້. ວາງພື້ນຖານຂຶ້ນແລະຫ່າງຈາກທ່ານເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ວາງສອງຂ້າງໄປສູ່ສູນ. ລ້ຽວຜັກກາດທີ່ຫ່າງຈາກທ່ານ, ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍການປະສົມປະສານລົງ. ເຮັດເລື້ມຄືນດ້ວຍ pancakes ທີ່ເຫລືອແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຖ້າແຊ່ຂອງທ່ານມີອາຫານທີ່ດີ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຄືອບດ້ວຍສານສະກັດຜັກຜັກ.
   
3. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນກະປ໋ອງດຽວກັນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຕື່ມ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ແຕ່ລະເບື້ອງຂອງສີເຫຼືອງໃນເວລາປະມານ 2 ນາທີຈົນກ້ຽງ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ບໍລິໂພກ, ແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມຫວານແລະຜັດຜັກກາດ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	431
ໄຂມັນລວມ	18 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	9 ກໍາ
Unsaturated Fat	6 ກໍາ
Cholesterol	214 mg
ໂຊດຽມ	467 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	57 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	4 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	12 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)