ເຄື່ອງດື່ມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະຫນ້ອຍກ່ວາຫວານກວ່າເຄື່ອງດື່ມຂະຫນົມປັງທີ່ຮ້ານຄ້າສ່ວນໃຫຍ່, Swedish Vetebröd ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຫນ້າພໍໃຈກັບຄູ່ຂອງກາເຟທີ່ທ່ານມັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ
- 1 1/2 ຈອກໍາມັນເບີ (ຕົ້ມ)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1 tsp ເກືອ
- 2 tsp
- ຫມາກກ້ຽງ (ສົດຈາກດິນປະມານ 25 ຝັກຫມາກແຄມມອມ)
- 2 pkg / 4 1/2 tsp yeast active active dry
- 9 ຈອກ flour (ທັງຫມົດ, ຫຼື flour ແປ້ງ)
- 1 ໄຂ່ (ບວກນ້ໍາ 2 tbsp, ໄດ້ຖືກທຸບຕີພຽງເລັກນ້ອຍຮ່ວມກັນເຂົ້າໄປໃນລ້າງໄຂ່)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຫຼື cubes ້ໍາຕານອ່ໍາ) ແລະ / ຫຼືຜັກບົ່ວຫຼົ່ນລົງຫຼື slivered
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມ dough ຂະຫນົມເຄັມພື້ນຖານ ຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບ 7 ອັນທໍາອິດທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ (ນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ).
- ຫຼັງຈາກທີ່ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນຫຼັງຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນຄັ້ງທໍາອິດຂອງມັນ, ເອົາອອກຈາກໂຖປັດສະວະແລະ knead lightly ໃນປະຕິບັດ floured ຈົນກ່ວາລຽບແລະເຫຼື້ອມ. ແບ່ງ dough ເປັນສອງ halves.
- ແບ່ງປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ເປັນສາມສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ມ້ວນແຕ່ລະສ່ວນເຂົ້າໄປໃນ "ງູ" ທີ່ຍາວນານ, ປະມານ 18 ນິ້ວ. Braid ສາມຂອງ "ງູ" ຮ່ວມກັນ, folding ແລະ pinching ແຄມນອກພາຍໃຕ້ການປະກອບເປັນຮູບແບບ loaf. ເຮັດແບບນີ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບຊຸດທີ່ສາມຂອງ "ງູ". (Alternative: ຢ່າແບ່ງປັນແປ້ງອອກເປັນສອງສ່ວນແຕ່ແບ່ງສ່ວນມວນທັງຫມົດອອກເປັນສາມສ່ວນເທົ່າກັນ) ເອົາສາມສ່ວນເຂົ້າເປັນ "ງູ" ເພື່ອສ້າງເປັນ wreath ເຂົ້າຈີ່ braided ດຽວ).
- ຈັດວາງສອງຖ້ວຍ braided (ຫຼືແສ່ວ braided ດຽວ) ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງສອງເທົ່າ, ປະມານ 45 ນາທີ. Preheat oven to 375
- ໃນເວລາທີ່ຂະຫນົມ (ຫຼື wreath) ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທື່ອ, ແປງດ້ວຍການລ້າງໄຂ່ແລະ sprinkle ກັບນ້ໍາ້ໍາຕານແລະ / ຫຼື almonds. ຈັດວາງຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເຕົາອົບ preheated ແລະ bake ສໍາລັບ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 259 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 63 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 258 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |