Cranberry Coulis ນີ້ແມ່ນ tart ຫວານແລະໃບໄມ້ທີ່ດີເລີດສໍາລັບ Turkey ຫຼືສັດປີກແລະຫມູອື່ນໆ. ສີແດງແມ່ນນ້ໍາຊອດທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກທຽມ (ເບິ່ງ ສູດ Red Pepper Coulis Recipe ) ເຊິ່ງຖືກຕົ້ມລົງຈົນກ່ວາຫນາ, ເມື່ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບຮ້ອນຫຼືເຢັນ.
ພວກເຮົາໄດ້ມີສູດນີ້ວັນຄຣິດສະມາດໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ cranberries ໃນອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແນວໃດຂອງສິ່ງທີ່ປະຊຸມສະໄຫມເຊັ່ນ: cranberry relish ຫຼືສິ່ງທີ່ມັກຈະເອີ້ນວ່າ sauce cranberry . ນີ້ແມ່ນຫວານແລະ tart ແລະໄດ້ຮັບຄວາມອົບອຸ່ນ. ມັນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ສຸດກ່ຽວກັບສັດປີກ (ໄກ່, ໄກ່, ໄກ່ງວງ, ໄກ່) ແລະຫມູ. ເຮັດໃຫ້ 1 ຈອກ Cranberry Coulis.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ອໍ cranberries ສົດ (ລ້າງແລະເກັບໄວ້ໃນໄລຍະ)
- 1 ສີສົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ (zested ແລະ juiced) (ເບິ່ງ ຫມາຍເຫດ 1 , ຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 1/4 cup sugar
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟພື້ນດິນໄຄ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຖ້ວຍກາແຟສີສົ້ມ (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມ 6 ounces cranberries ສົດ. 1 ຈອກນ້ໍາສົ້ມ, zest ຂອງ 1 ສີສົ້ມ, 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ, 1/4 ກາເຟຊີ້ນໄຄແລະ 1/4 ຫົວຜັກທຽມດິນເຜັດ. ປານກາງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ cranberries ລະເບີດ, ປະມານ 15 ຫາ 18 ນາທີ.
- ເອົາເຕົ້າຫອມຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ 1/4 ຈອກ, ແລະປົນກັນດີ. ການປຸງແຕ່ງໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາ purified. ນີ້ແມ່ນກໍລະນີທີ່ຂ້ອຍຮັກ ເຄື່ອງຜະສົມນ້ໍາ ມັນຂອງຂ້ອຍເພາະມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສະອາດ.
- ອົບອຸ່ນຄ່ອຍໆກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຫມາຍເຫດ 1: ສີສົ້ມໃຫຍ່ຄວນປະມານ 1 ຈອກນ້ໍາສົ້ມສົດ. ຖ້າມັນບໍ່, ຕື່ມນ້ໍາ (ຫຼືນ້ໍາສົ້ມຫຼາຍ) ໃຫ້ 1 ຈອກ.
ຫມາຍເຫດ 2: ຄູ່ນ່ຶນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ສອງສາມມື້ລ່ວງຫນ້າ. ມັນຍັງແຊ່ໄດ້ດີແລະທ່ານສາມາດ rewarm ມັນຢູ່ໃນ microwave ຫຼັງຈາກທີ່ບໍລິສຸດ.
Cranberries ໄດ້ບັງຄັບໄກແລະກວ້າງ
ເຖິງແມ່ນວ່າ cranberries ແມ່ນຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງຂອງອາເມລິກາເຫນືອ, ເມັດໄດ້ຖືກນໍາໄປສູ່ເອີຣົບບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຕີບໂຕແລະກາຍເປັນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີລົດຊາດ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນການປູກປ່າທໍາມະຊາດແລະໃນສວນຂະຫນາດນ້ອຍການປູກຝັງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນນ້ອຍກວ່າແນວພັນອາເມຣິກາແຕ່ວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະພວກເຂົາໄດ້ຊອກຫາວິທີການຂອງພວກເຂົາເຂົ້າໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກສູດອາຫານຫວານແລະ savory. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງສູດເຕັກໂນໂລຢີສາກົນ:
- Salad Turkey Turkey Spiced Salad with Cranberries Recipe
- ສູດຜັກທຽມອັງກິດ Cranberry
ປະໂຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ Cranberries
ທ່ານຮູ້ດີວ່າເຄິ່ງກ້ອນຂອງ cranberries ທັງຫມົດມີ 4 ກຼາມທາດແປ້ງທີ່ມີປະສິດຕິຜົນແລະ 2 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ, 1/3 ແມ່ນການລະລາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ gel cranberries ໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ວິຕາມິນ C, manganese, polyphenols ແລະທາດອາຫານອື່ນໆ. ຄະນະຜູ້ພິພາກສາຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທຸກຢ່າງຈາກການຕິດເຊື້ອເຊື້ອເຫັດແລະການຕິດເຊື້ອທາງຂ້າງຫນ້າທ້ອງ, ແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 149 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 3 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |