ສູດອາຫານທະເລທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມແລະເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຂະບວນການສູບຢາ. ເຮັດມື້ກ່ອນກ່ອນເວລາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 12-ounce / 350 mL ເບຍ
- 1/2 ຈອກ / 120 ມລສົ້ມ cider
- 1/3 ຈອກ / ນ້ໍາ 80 ມລ
- 1/3 cup / 80 mL ນ້ໍາມັນອ່ອນ (canola ແມ່ນດີ)
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ (diced)
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 15 mL Worcestershire sauce
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ pepper
- 1 ບ່ວງກາເຟ / ເກືອ 5 mL
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL cayenne
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ປະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າກັນໃນແຊ່ຊອດໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາລະລາຍຢ່າງລະອຽດ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຫມຸນຂ້າມ brisket ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາ Brisket ຖືກແຕ່ງກິນ. Brisket ຈະໃຊ້ເວລາ 1 ຫາ 1 1/4 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ປອນໃນຄົນສູບຢາຢູ່ປະມານ 225 ອົງສາ F / 110 ອົງສາ C.
2. ຖ້າເຮັດກ່ອນກ່ອນເວລາ, ຊອດເຢັນຫມົດແລ້ວເກັບໄວ້ໃນຖັງອາກາດທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຮ້ອນສູງເຖິງ 5 ມື້ຫຼັງຈາກການກະກຽມ.
ຮ້ອນໃນໄມໂຄເວຟ 1 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ. ໃຊ້ຕາມທີ່ກໍານົດໄວ້ຂ້າງເທິງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 68 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 423 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |