ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກກ່ຽວກັບຮ້ອນ, ແຕງແມ່ນມີຢູ່ໃກ້ກັບບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ. ທ່ານສາມາດໄດ້ແຕງແລະສະຫນຸກກັບພວກເຂົາຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຄ້າຍຄືກັບແຕງສວນຜັກສົດ. ຫຼືຫມາກເລັ່ນ, ສໍາລັບເລື່ອງນັ້ນ.
ນ້ໍາສົ້ມແລະຜັກທຽມສົດຊື່ນປັບປຸງລົດຊາດຂອງແຕງພ້ອມກັບບ່ວງເກືອ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານແທນຫຼື້ໍາເຜີ້ງຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຖ້າແຕງຂອງທ່ານສົດຈາກສວນຫຼືຕະຫຼາດຂອງຊາວກະສິກອນຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຖືກທໍາລາຍ.
ເບິ່ງເຄັດລັບແລະການປ່ຽນແປງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມສ່ວນປະກອບທາງເລືອກອື່ນ, ທົດແທນ, ແລະການປັບປຸງ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: Salad ແຕງກັບ Tangy Sour Cream Dressing
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ແຕງກວາ 3 ຫາ 4 ແຕງໆ, ຕາກແດດບາງ
- 1/2 ຖ້ວຍສົ້ມ
- 1/4 ຖ້ວຍນ້ໍາເຢັນ
- 2 ບ່ວງຟັກ dill *
- 3 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- dash pepper
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປອກແຕງ, ຖ້າຕ້ອງການ. ດຶງໃຫ້ພວກເຂົາບາງຢ່າງແລະຈັດແຈງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນອາຫານຮັບໃຊ້.
- ເອົານ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາເຢັນ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະຫມາກຖົ່ວເຂົ້າກັນໃນເຕົາອື່ນໆ; ງາມ marinade ໃນໄລຍະແຕງ.
- ກວມເອົາແລະສ້ອມແຊມແຕງຕັ້ງແຕ່ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ເຮັດໃຫ້ປະມານ 6 ສ່ວນ.
* ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກທຽມ dill ແຫ້ງໃນ marinade ແຕ່ຟັກສົດ dill ແມ່ນດີກວ່າແນ່ນອນ. ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ສົ້ມສົ້ມໃນສູດ, ແຕ່ສົ້ມຂາວແມ່ນດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ຫຼືໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມເຫຼົ້າຂາວຫຼືສີເຫຼືອງຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
Tips and Variations
- ເພີ່ມ 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວແດງຫຼືຜັກບົ່ວຫວານໃຫ້ແຕງ.
- ຖອດຢາເຈັດແລະເພີ່ມ 1/2 ບ່ວງກາເຟເມັດແປ້ງ.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນ 2 ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆແລະເພີ່ມແຕງກັບ marinade. ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆໃສ່ເປືອກດ້ວຍ marinade. ຫຼືເພີ່ມຫມາກເລັ່ນຫຼາຍ cherry ຫຼືຫມາກເລັ່ນ grape, halved ຖ້າຕ້ອງການ. ຫຼືແຊ່ມືຂອງຫມາກເລັ່ນໆໃນຄຶ່ງຫນຶ່ງແລະຖິ້ມຫມາກແຕງ.
- ຜັກຜັກ Marinated ຜັກສະໄຕ : ປ່ຽນແທນນ້ໍາມັນ 1 ເມັດທີ່ມີນ້ໍາປະສົມແຫ້ງແລະລົດນ້ໍາຕານ 1 ຫຼື 2 ບ່ວງກາເຟ. ຕື່ມຫມາກປະມານ 1 ຫາ 2 ຈອກຫມາກເລັ່ນເລິກຫຼືຫມາກເລັ່ນໆ, ຫມາກໂອລີສຸກ, 1 ຈອກຜັກທຽມ, ແລະ 1 ຈອກເນີຍແຂງ feta. ຕື່ມປະມານ 1/2 ຈອກນ້ໍາເວີເພື່ອສົ້ມແລະໂຍນກັບຜັກ.
ແນວພັນແຕງ
- ແຕງທົ່ວໄປທີ່ສຸດສໍາລັບ slicing ແມ່ນແຕງຍຸໂລບຫຼືອັງກິດ. ຫມາກແຕງຍີ່ປຸ່ນຍັງດີເລີດສໍາລັບການຕົ້ມ. ພວກເຂົາມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ຫວານແລະເມັດມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພາສາອັງກິດແລະເອີຣົບ, ພວກເຂົາຈະຖືກຂາຍຕະຫລາດເປັນ "ຂະຫຍາຍຕົວ".
- ແຕງ Kirby ຖືກຂາຍຕາມແຕງກວາງ. ແຕງເປີເຊຍມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ແຕ່ຄ້າຍຄືກັບແຕງກວາ. ແຕງຂຽວ, ຫມາກແຕງມີສີເຫຼືອງ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 40 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 5 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |