ນ້ໍາຫນັກເບົາ, ເຂົ້າຈີ່ຢ່າງຫນັກນີ້ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າເປັນທີ່ຊື່ນຊອບສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກເມັດຫນັກ, ເຊັ່ນ buckwheat, ແລະລົດຊາດຫວານຂອງ molasses. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງເຂົ້າຈີ່ຊ້ໍາທີ່ສາມາດຫໍ່ແລະແຊ່ແຂໍງໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເກືອ 1/2 tbsp
- 2 tbsp molasses
- ນ້ໍາຜັກ 1 tbsp
- 1-1 / 4 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ
- ້ໍາຕານ 2 tbsp
- 1 ເມັດເມັດແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຫ້າວຫັນ
- 1 ຈອກ flour buckwheat ຊ້ໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ 2-1 / 4 ຈອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມກັນເກືອ, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ນົມແຫ້ງ, ແລະເຊື້ອລາ. ຂັດໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
- ການປຸງແຕ່ງໃນ flour buckwheat. ປະສົມໃນ flour ເຂົ້າຈີ່ 2 ຈອກ.
- ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປໃສ່ກະດານແປ້ງ. ຈືດຈູດໃນຊິ້ນສ່ວນແປ້ງເຂົ້າຈີ່ 1/4 ຈອກ.
- ເອົານ້ໍາຂັງໄວ້ໃນໂຖແກ້ວທີ່ມີໄຂມັນແລະສົ່ງໃຫ້ຫຼາຍກວ່ານັ້ນເພື່ອໃຫ້ປາຍຂອງແປ້ງມີນໍ້າມັນ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດ.
- Punch ລົງ dough. ເອົາອອກໃສ່ກະດານແປ້ງແລະໃສ່ knead ປະມານ 5 ນາທີ.
- ຮູບແບບ dough ເຂົ້າໄປໃນ loaf ເຂົ້າຈີ່ແລະສະຖານທີ່ໃນຂ້ຽວ loaf. ກວມເອົາແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດ.
- ດ້ານເທິງແປ້ງດ້ວຍໄຂ່ຂາວ. ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໂດຍເຮັດໃຫ້ສາມ slashes ຢ່າງໄວວາໃນທົ່ວເທິງ.
- ຈືນຢູ່ທີ່ 350 ອົງສາ F ສໍາລັບ 40 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສີນ້ໍາສີນ້ໍາ. ຖອດອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ອອກໄປໃສ່ຜ້າຫົ່ມຄົວຫຼືຜ້າຫົ່ມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 110 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| ໂຊດຽມ | 413 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |