Popular French Wines

ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍ, ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າຄິດວ່າ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ , ພວກເຂົາຄິດວ່າ ປະເທດຝຣັ່ງ . ປະເທດຝຣັ່ງມີມໍລະດົກວັດທະນະທໍາຍາວແລະຫນ້າສົນໃຈເປັນແມ່ຂອງບັນດາປະເທດທີ່ຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດທັງຫມົດ. ແຕ່ວິທີການປະເທດຝຣັ່ງກາຍເປັນຜູ້ວາງແຜນແນວໂນ້ມເຫລົ້າທີ່ສ້າງຂຶ້ນ, ມາດຕະຖານຄໍາສໍາລັບບັນດາປະເທດທີ່ຜະລິດຫຼາຍປານໃດ? ປະຫວັດສາດ, ປະສົບການແລະ terroir ທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນທັງຫມົດໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງຊື່ສຽງຂອງຝຣັ່ງສໍາລັບເຫຼົ້າແວງຄລາສສິກ.

ການສໍາພັດຂອງປະຫວັດເຫຼົ້າປະຫວັດຝຣັ່ງ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງປະຫວັດສາດ, ປະເທດເກຣັກແລະ Romans ແມ່ນສໍາລັບການປູກແລະການຂະຫຍາຍຕົວ vineyards ຕົ້ນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະມານສະຕະວັດທີ 5, ສາດສະຫນາຈັກໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ປົກຄອງເດັ່ນຂອງຕົ້ນໄມ້ແລະຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ນໍາໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ສໍາລັບການບໍລິສຸດສັກສິດ. ຜ່ານຕະວັດແລ້ວ, ຝູງແກະຂອງຝຣັ່ງຍັງສືບຕໍ່ພັດທະນາເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຄ້າຕ່າງປະເທດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຊຸມປີ 1800 ຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝລັ່ງເສດ ໃນຊຸມປີ 1900 ຫຼັງຈາກປະເທດຝຣັ່ງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບທາງດ້ານເສດຖະກິດພາຍໃຕ້ສອງສົງຄາມໂລກ, ສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຄຸນນະພາບແລະການມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງຝລັ່ງ. AOC ໄດ້ກໍານົດມາດຕະຖານສໍາລັບລະບຽບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສະໄຫມໃຫມ່ໃນປະຈຸບັນແລະກົດຫມາຍທີ່ສາມາດກໍານົດຂອບເຂດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ grape ແລະປົກປັກຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງເຫລົ້າ. The AOC

ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນການໄຖ່ຊື່ສຽງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງປະເທດແລະກໍານົດໂປໂຕຄອນທີ່ມີໂຄງສ້າງສໍາລັບຄຸນນະພາບແລະຄວາມສອດຄ່ອງພາຍໃນຕະຫຼາດໄວຂອງຝຣັ່ງ.

ປະເພດຂອງການປະຕິວັດຝຣັ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ສໍາລັບປະສົບການ, ຜູ້ປະດິດສ້າງຂອງຊາວຝຣັ່ງໄດ້ຮັບການທຸ່ມເທທຸລະກິດຂອງພວກເຂົາຕະຫຼອດເວລາ. ມັນຄາດວ່າປະເທດຝຣັ່ງມີປະມານ 150,000 ຄົນປູກຜັກທຽມ, ປະມານ 1.5 ຕື້ແກັດຕໍ່ປີ.

ມີຈໍານວນຫຼາຍທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນຂົງເຂດທີ່ເຕີບໂຕໄວຂື້ນໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ກວມເອົາພາກເຫນືອກັບພາກໃຕ້ແລະຕາເວັນອອກຕາເວັນຕົກ. Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Burgundy, Champagne, Loire Valley ແລະ Rhone Valley ແມ່ນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຝູງແກະສະຫຼັກທີ່ຝັງຢູ່ໃນທົ່ວປະເທດ.

ແມ່ຂອງຜັກທຽມທັງຫມົດ

ເກືອບທັງຫມົດ varietal grape ຄລາສສິກທີ່ມີຢູ່ໃນມື້ນີ້ແມ່ນມາຈາກປະເທດຝຣັ່ງ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປະເທດຝຣັ່ງຍັງສືບຕໍ່ໃຫ້ບໍລິການເປັນຮູບແບບທີ່ເຫລົ້າທີ່ທັນສະໄຫມທົ່ວໂລກຖືກປະເມີນຜົນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ລົດ Cabriolet California ຈະຖືກຈັດຂຶ້ນໃນມາດຕະຖານການບໍລິໂພກຂອງ Cabernet Sauvignon ຈາກ Bordeaux. ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນມີຊື່ວ່າ vineyard ຫຼືເຂດການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຜະລິດ, ແທນທີ່ຈະສໍາລັບ grape varietal ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້.

Dominant French Grape Varietals

ປະເພດ Grape Varietals : Chardonnay , Chenin Blanc , Gewurztraminer , Muscadet, Pinot Blanc , Pinot Gris, Riesling , Sauvignon Blanc, Semillon, ແລະຂາວ Burgundy.

ປື້ມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງປະເທດ ຝຣັ່ງ : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon , Cinsault, Grenache, Merlot, Mourvèdre, Pinot Noir , ແລະ Syrah.