Caramel ແມ່ນປຸງລົດຊາດຮ້ອນໃນໂລກປຸງແຕ່ງອາຫານ! ການປະສົມປະສານຂອງນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນຕ່ໍາສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ. ມີສູດອາຫານທີ່ແຊບທີ່ມີຄວາມສັບສົນ, ຊຶ່ງມີສ່ວນປະສົມນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໃນມັນເບີ, ແຕ່ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຫາບັນຫາທັງຫມົດ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະພຽງແຕ່ເປັນ delicious. ມັນເປັນອາກາດຫນາວທີ່ມີການປັບປຸງ buttercream, ແຕ່ວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເບີເຢັນເພື່ອໃຫ້ອາກາດຫນາວມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ.
ນີ້ບໍ່ແມ່ນປະເພດຂອງອາກາດຫນາວທີ່ທ່ານສາມາດທໍ່ອອກຈາກຖົງເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືລຽບເຂົ້າໄປໃນທະເລແລະສູງ. ສູດນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຊອດ caramel ຫນາທີ່ເປັນສີນ້ໍາຕານທີ່ສວຍງາມ, ເຊິ່ງປະມານ 1/3 "ຫຼື 1/2" ຫນາຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cake ຫຼື cookies, ແຕ່ວ່າມັນຈະສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຕັດມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະເພດທີ່ທ່ານສາມາດທໍ່, ເຮັດໃຫ້ ອາກາດຫນາວ ແລະ buttercream ໃນບາງສີຄີມກ້ອນ caramel topping ແລະນໍ້າຕານ້ໍາຕານບາງຢ່າງແທນທີ່ຈະ້ໍາຕານແປ້ງ. ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການດູດຊຶມ caramel fluffy.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ Caramel Frosting ເພື່ອອາບນ້ໍາເຄ່ືອງ cake cake ຫຼື brownies ຫຼືເພື່ອປິດກ້ອນແກງຫຼືຫມາກໂປມ. ຖ້າທ່ານຮັກລົດຊາດຂອງ caramel ເກືອ (ແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້?) ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍຕື່ມອີກເພື່ອສູດອາຫານ, ຫຼືລ້າງອາກາດຫນາວດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ກວມເອົາ cake.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 cup butter
- 1 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- ນົມ 1/4 ຈອກ
- 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ້ໍາຕານແປ້ງ 3 ຫາ 4 ຈອກ (ແປ້ງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 3-4 ນາທີ. ຈົ່ງເບິ່ງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງດັ່ງທີ່ມັນເບີສາມາດເຜົາໄດ້ຢ່າງໄວວາ.
ໃນເວລາທີ່ມັນເບີແມ່ນ້ໍາຕານອ່ອນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ, stirring ເລື້ອຍໆ.
ຕົ້ມແລະກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງດ້ວຍການສັ່ນ whisk ສໍາລັບ 1 ນາທີຈົນກ່ວາການປະສົມຫນາ.
ຖອດແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ້ໍານົມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນກັບ whisk ສາຍຈົນກ່ວາລຽບ.
ເພີ່ມ vanilla ແລະຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການພຽງພໍຂອງ້ໍາຕານແປ້ງຈົນກ່ວາການ frosting ແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ; ອາກາດຫນາວຄວນຈະງາມຫຼືມັນຈະຫນັກເກີນໄປ. ຢ່າໃຫ້ອາກາດຫນາວຫຼາຍກວ່າ cake ຫຼື cupcakes ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍດ້ວຍມືມີດເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຖ້າຈໍາເປັນ.
ໃຫ້ເຢັນແລະຮັບໃຊ້. ປະລິມານຂອງອາກາດຫນາວນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ອາກາດຫນາວ 13x9 ", ຫຼື 12 cupcakes, ຫຼືປະມານ 36 cookies.
ເພື່ອໃຫ້ອາກາດຫນາວເຢັນ, ໃຫ້ອາກາດຫນາວເຢັນປະມານ 5 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກວ່າມັນໄດ້ຫນາ. cookies frost ແລະໃຫ້ນັ່ງຢູ່ rack ສາຍຈົນກ່ວາຊຸດ frosting.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 94 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| ໂຊດຽມ | 4 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |