A Slim Wedge on Baguette ແມ່ນສົມບູນແບບ
Brunet Cheese
Brunet ແມ່ນເມັດ້ໍານົມແບ້ຂອງໄວຫນຸ່ມ, ທີ່ມີຊື່ວ່າສໍາລັບແບ້ວັດຖຸບູຮານທີ່ເປັນປະເພດທົ່ວໄປໃນພາກພື້ນ Piedmont ໃນອິຕາລີ. ມັນຖືກເຮັດໂດຍ Caseificio dell'Alta Langa, ນົມນົມ 25 ປີ, ຜູ້ຜະລິດ La Tur. ການໃຊ້ວິທີການແບບບູຮານຂອງ creamery ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຮາກຖານ, ໃນຂະນະທີ່ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ສູງຂອງພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື. ບໍລິສັດດັ່ງກ່າວແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນ Bosia, ລະຫວ່າງ Alta ກັບ Cortemilia ແລະຊື່ຂອງພວກເຂົາແມ່ນມາຈາກພາກພື້ນ, Alta Langa Piemontese, ເຂດທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເຫລົ້າແລະເນີຍ.
Brunet ແມ່ນຕົວແທນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ cheesemaking ແບບປະເພນີ Italian ທີ່ດີທີ່ສຸດ. Caseificio dell'Alta Langa ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ສົບຜົນສໍາເລັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ຢ່າງແນ່ນອນຕົນເອງມີຄວາມພູມໃຈໃນການສ້າງບາງຂອງເນີຍແຂງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ.
The Flavor of Brunet
Brunet ອອກມາເປັນຂອງຂວັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບຄົນທີ່ຮັກແພງ. ມັນມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ມີຂົນອ່ອນໆ, ເກືອບຫນີບ wrinkly, ເກືອບເກີນໄປເກີນໄປທີ່ຈະເອົາອອກ - ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະຕັດຫຍ້າຍ້ອນວ່າມັນສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນຂີ້ເຜີ້ງ, ຫຼືພາຍໃນ, ມີກິ່ນຫອມຂອງເຫັດແລະ creme ມີຄວາມສົດຊື່ນແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບຜ້າໄຫມໃນລີ້ນ. ສໍາເລັດຮູບຈືດໆເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງກາຍເປັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.
ໂຄງປະກອບການອ່ອນນີ້ແຕກຕ່າງກັນຕະຫຼອດ 6 ຫາ 8 ອໍ: cakey, creamy, gooey, runny ... ມັນດີທັງຫມົດ. ຜະລິດຕະພັນຂອງມັນມີຄວາມແປກທີ່ມີຂໍ້ແນະນໍາຂອງເຫັດທີ່ມີເນື້ອແຂງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ Brunet ຈາກຄວາມອຸດົມສົມບູນຫຼາຍເກີນໄປແລະມັນເບີ.
ຊີດໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ສໍາລັບເວລາປະມານ 10 ມື້ທີ່ຜະລິດນົມ, ສະນັ້ນມັນອາດຈະຍັງນ້ອຍກວ່າ 3 ອາທິດກ່ອນທີ່ມັນຈະມາຮອດຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ.
ນີ້ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍໆຄົນພິຈາລະນາວິທີການທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂະຫນາດນ້ອຍດັ່ງກ່າວສາມາດເອົາຊະນະດີໃຈຫລາຍທີ່ສຸດ. ຫນຶ່ງໃນການຕອບໂຕ້ນີ້ແມ່ນການໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຂອງພວກເຂົາ, ເປັນຮູບແບບທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງການຕົ້ມຕັບບ່ອນທີ່້ໍານົມໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ແຕ່ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນກວ່າໃນກໍລະນີຂອງການປັກເຕັກ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ Brunet, ທ່ານຍັງຕ້ອງການລອງ La Tur , Robiola Rochetta ແລະ Robiola Bosina ເຊິ່ງທັງຫມົດນີ້ກໍ່ແມ່ນຜະລິດຈາກເນີຍແຂງ Caseificio dell'Alta Langa ໃນເຂດ Piedmonte ຂອງອິຕາລີ.
Brunet Pairings
Brunet ນັ່ງຢູ່ໃນກະດາດກະດາດ (ເຫມືອນຜູ້ຖື cupcakes). Brunet ແມ່ນເມັດອ່ອນ, ສົດ, ໄວຫນຸ່ມທີ່ຍາກທີ່ຈະຕ້ານທານ. ໃນແຜ່ນຊີດທຸກ, ມັນຈະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ບໍລິການແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເວລາທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເອົາອອກໄດ້ຕະຫຼອດ Brunet?
ນີ້ເນີຍແຂງ gourmet Italian ແມ່ນໄວຫນຸ່ມແລະແມ່ນເກືອບແຜ່ຫຼາຍ. ມັນສາມາດມີຄວາມສຸກກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະສີຂາວ.
ກໍານົດ wedge slim ຂອງ Brunet ສຸດ slice ຂອງ baguette ຫຼື cracker ແລະທ່ານໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນ, prosciutto ແລະຊີ້ນການປິ່ນປົວອື່ນໆພຽງແຕ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມສຸກໄດ້.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ບໍ່ມີແຫຼ່ງນໍ້າກ້ອນທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ Brunet. ພະຍາຍາມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງ, Chardonnay, Pinot Grigio ແລະສີຂາວອື່ນໆຂອງອິຕາລີ, ຫຼືມີເບຍທີ່ມີສີຂີ້ໂມບຂີ້ເຜີ້ງ, ຄືເຫຼົ້າແວງສອງເທົ່າ. ລອງໃຊ້ມັນດ້ວຍ Prosecco ຫຼື Moscato d'Asti ເພື່ອມີເນີຍແຂງຂອງທ່ານແລະກິນມັນເຊັ່ນກັນ.
Brunet ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຄັດລັບທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສະຫຼັດເນີຍແຂງແບ້ທີ່ອົບອຸ່ນ, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ salade au chevre chaud. ດ້ານເທິງເຄ້ກທີ່ມີກະເບື້ອງທີ່ມີກ້ານ Brunet ແລະວາງໄວ້ໃນລູກໄກ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະເບິ່ງຕົວເອງ.