Bar Crunchie ເປັນສິ່ງຂອງເດັກນ້ອຍໃນອັງກິດ - ຫວານ, ຂີ້ເຖົ່າຂີ້ຜຶ້ງທອງຂຸ້ນໃນນົມໂກເລດ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ delicious ແຕ່ຍັງງ່າຍຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢູ່ເຮືອນ. ແຖບຜົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບຮ້ານທີ່ຊື້ເຂົ້າຫນົມອົມ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະບໍ່ອອກມາເປັນການຕັດຫຼືເຮັດຄວາມສະອາດ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດແມ່ນດີຫຼາຍ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີປະສົມປະສານຂອງນໍ້າເຜິ້ງແລະ ນ້ໍາສົ້ມ Golden Syrup (ຖົງສາລີໃນສະຫະລັດ) ສໍາລັບກິ່ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກແລະມີກິ່ນຫອມ.
ການເຮັດ honeycomb ປະກອບດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂອງ້ໍາຕານແລະ້ໍາເຜີ້ງກັບອຸນຫະພູມສູງຫຼາຍ, ສະນັ້ນກະລຸນາເບິ່ງແຍງໃນເວລາທີ່ການປິ່ນປົວ pans ຮ້ອນແລະຢານ້ໍາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/3 ຖ້ວຍ (80ml) ນ້ໍາ
- 1/3 ຖ້ວຍ (80ml) ນໍ້າເຜິ້ງ
- 1/3 ຈອກ (80ml) ຢານ້ໍາ Golden (ຖົ່ວຂຽວ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ (375g) ້ໍາຕານ caster
- 2 ລະດັບບ່ວງກາເຟ bicarbonate ໂຊດາ
- ຊັອກໂກແລດ 1 ຈອກ, melted
ວິທີການເຮັດມັນ
ສິ່ງສໍາຄັນ: ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ
ການເຮັດໃຫ້ Honeycomb ເປັນທຸລະກິດທີ່ສັບສົນ, ສະນັ້ນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີສ່ວນປະກອບແລະອຸປະກອນທັງຫມົດຂອງທ່ານຢູ່ໃນມື, ເມື່ອທ່ານເລີ່ມຕົ້ນມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຂຸດອອກໄປເພື່ອເອົາຊ້ອນທີ່ຫາຍໄປ.
ເມື່ອນໍ້າ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາຢານ້ໍາຕົ້ມກັນແລະຖືກນໍາມາເຖິງ 300 F (150 C), ມັນເປັນອັນຕະລາຍຢ່າງຮ້ອນ, ສະນັ້ນໂປດດູແລຢ່າງຮຸນແຮງແລະໃຊ້ຜ້າຫນາເພື່ອເກັບຂີ້ຝຸ່ນແລະຍ້າຍນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນ.
ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານບໍ່ເຮັດອາຫານນີ້ກັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີຢູ່.
- ມີສີຂີ້ເຖົ່າເບົາບາງທີ່ມີຂະຫນາດ 8 "x 8" (20cm x 20cm) ແລະຢ່າງຫນ້ອຍ 2 "(5 ຊຕມ) ຫຼືສູງກວ່ານັ້ນຖ້າເປັນໄປໄດ້, ແລະຮວບຮວມທັງສອງດ້ານແລະດ້ານລຸ່ມດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກທີ່ສະດວກສະບາຍ.
- ຈົມນ້ໍາອຸ່ນ 1/3 ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.
- ເອົານ້ໍາ, ນ້ໍາຜຶ້ງ, ນ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ດ້ານລຸ່ມ. ແຊ່ຄວນຈະມີຂະຫນາດກວ້າງຂວາງ, ເວລາທີ່ທ່ານຕື່ມ້ໍາຕົ້ມ, ການປະສົມທີ່ຈະຂະຫຍາຍຢ່າງຫນ້ອຍສອງເທື່ອ, ຖ້າບໍ່ມີຂະຫນາດຫຼາຍ.
- ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ງກິນ້ໍາຕານຢ່າງກະທັນຫັນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ melted ຮ່ວມກັນ, ຫຼີກເວັ້ນການ stirring, ແຕ່ປະສົມທີ່ອ່ອນໂຍນບາງຄັ້ງແມ່ນດີ. ຮັກສາເຄື່ອງ pastry ແລະຈອກນ້ໍາເຢັນຂ້າງເຕົາໄຟ - ຖ້າທ່ານເບິ່ງໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານທີ່ປະກອບຢູ່ຂ້າງຄຽງຂອງເຕົາໄດ້, dab ຄ່ອຍໆດ້ວຍແປງປຽກ; ນ້ໍາເຊື່ອມຈະເຮັດໃຫ້ລາວຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈ.
- ເມື່ອມັນລື່ນ, ຍົກລະດັບຄວາມຮ້ອນ, ແລະໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີເຂົ້າຫນົມຫຼືເຂົ້າຫນົມ, ຕົ້ມຈົນທ່ານຮອດ 300 F (150 C) ຢ່າ stir! ເມື່ອທ່ານຕີຈໍານວນ magic ນີ້, ໃຫ້ລະມັດລະວັງຍົກຫມໍ້ແລະວາງໃສ່ນ້ໍາເຢັນ; ນີ້ຈະຢຸດ caramel ຈາກສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ.
- ຮັກສາອາບນ້ໍາໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມ, ໃຫ້ປະສົມລົງໃນເວລານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້້້້້້ໍາເນດແລະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນຮົ່ວໄຫຼຢ່າງວ່ອງໄວແລະຢ່າງລະອຽດ; ນີ້ແມ່ນເວລາປະສົມຮຸ່ງເຮືອງ, ສະນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຈົ່ງລະວັງ.
- ເມື່ອໄດ້ປະສົມປະສານກັນແລ້ວ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາເຜິ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ຖືກກະກຽມ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າອ່ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ເມື່ອການປະສົມນໍ້າເຢັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຕັ້ງ (ນີ້ຈະເກີດຂື້ນຢ່າງໄວວາ) ແລະມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງລົງພຽງພໍ, ປົ່ວເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນໃນອີກ 10 ນາທີ.
- ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມ, ໃຫ້ຄະແນນຜ່ານ Honeycomb ກັບຂະຫນາດຂອງແຖບທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້. Honeycomb ແມ່ນຫຼາຍ, ຫວານຫຼາຍ, ສະນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຂະຫນາດນ້ອຍກິນຂະຫນາດແມ່ນດີກວ່າ. ເມື່ອໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແລ້ວ, ຍົກ honeycomb ຈາກຕ່ອນໂດຍຜ່ອນຄາຍລົງດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຖົງຢາງ.
- ສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນແຖບຫຼືຊິ້ນເພື່ອຕູ້ເຢັນເພື່ອສໍາເລັດການຕັ້ງຄ່າຢ່າງສົມບູນ.
- ເພື່ອຫລໍ່ຊັອກໂກແລດ, ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນ, ຕື່ມໃສ່ໂຖປັດສະວະ heatproof ແລະວາງໂຖປັດສະວະໃນໄລຍະນ້ໍາຫວານ. ໃຊ້ຊັອກໂກແລດເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ, ຈາກຊ້ໍາແລະມີລົດຊາດຂົມກັບ້ໍານົມຫຼືສີຂາວ - ທັງຫມົດມີລົດຊາດທີ່ດີກັບສູດນີ້.
- ອົບອຸ່ນຊັອກໂກແລດທີ່ຫຼົກ, ແລະໃນເວລາທີ່ແຖບແມ່ນເຢັນຫມົດ, ແຊ່ເຂົ້າໄປໃນໂກເລດໂດຍໃຊ້ສອງ forks. ເອົາເຂົ້າຫນົມອົມໃສ່ກະດານເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ໂກເລດຕັ້ງ. ເມື່ອພາທະນາຍຄວາມຖືກ cooled, ເອົາໃສ່ໃນປ່ອງ airtight ແລະເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນ.
- ກິນເຂົ້າບາເປັນການປິ່ນປົວ, ແລະທ່ານກໍ່ສາມາດລົ້ມລົງໃນໄລຍະ desserts ຫຼືຄີມກ້ອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຮັກສາຈົນກ່ວາຫນຶ່ງອາທິດໃນຕູ້ໃນຕູ້ເຢັນ.