01 of 07
ລວບລວມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ
Brian Yarvin / ຮູບພາບເລືອກຂອງ RF / Getty Photographer ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ພຽງແຕ່ເກືອແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນັ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງເດືອນ. ນີ້ອາດຈະມີສຽງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ້ໍາເຜີ້ງອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍານົມທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແກ່ແກງ, ແກງແລະສະຫຼັດ. ພວກເຂົາແມ່ນເກີນມູນຄ່າ 30 ນາທີທີ່ຈະຕັດມັນ, ເກືອ, ແລະຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງ - ແລະເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການຮັກສາຜົນລະໄມ້ໃນລະດູການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາໃນປີ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນາວເກັບຮັກສາໄວ້, ທ່ານກໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນາວ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແກງສົດ, ບໍລິສັດ, ບໍ່ມີຕົວຢ່າງທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານສາມາດເຂົ້າເຖິງ ຫມາກພ້າວ Meyer , ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຮັກທີ່ຈະໃຊ້ຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ຫມາກເລັ່ນ Eureka ຫຼື Lisbon ແມ່ນມີຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນາວເກັບຮັກສາໄວ້, ທ່ານຕ້ອງການ:
- ເຮືອທີ່ມີແກ້ວທີ່ມີຝາທີ່ແຫນ້ນຫນາ - ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຊ້ຫມໍ້ນຶ່ງແກ້ວທີ່ມີຝາປິດປະທັບຕາ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ຖ້າໃຊ້ຫມໍ້ 1 ລິດ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ 7 ຫຼື 8 ຈອກ (5 ເພື່ອຮັກສາແລະ 2 ຫຼື 3 ນ້ໍາ)
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອທະເລທີ່ດີ ຕໍ່ຫນຶ່ງນາວ
02 of 07
ເອົາລໍາຕົ້ນອອກຈາກນາວ
ດຶງອອກຈາກລໍາຕົ້ນ. ຮູບພາບ Molly Watson ຕັດອອກແລະຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງລໍາຕົ້ນ. (ນີ້ແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຖ້າຫາກວ່າມີລໍາຕົ້ນຕົວຈິງຍັງຕິດຢູ່!)
03 of 07
ໄຕມາດຂອງຫມາກເລັ່ນຍາວ
Quarter Lemons Lengthwise. ຮູບພາບ Molly Watson ຕັດຫມາກນາວແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດຍາວ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດທາງຜ່ານ! ຢຸດການຕັດປະມານ 1/2 ນິ້ວສັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ງ່າພຽງພໍທີ່ຈະຮັກສາຫມາກຮ່ວມກັນ. ຖ້າທ່ານໄປໄກເກີນໄປແລະຫມາກນາວຕົກຢູ່ໃນຫ້ອງ, ຢ່າກັງວົນ, ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້ຫມົດ, ມັນຈະບໍ່ເບິ່ງຄືວ່ານັ່ງຢູ່ໃນກະປ໋ອງ.
04 of 07
Juice the Lemons
Squeezing Lemons. ຮູບພາບ Molly Watson ທ່ານສາມາດສ້າງໂປຣໄຟລ໌ບົ່ງບອກຕົວຕົນຂອງທ່ານ, ສ້າງມິດຕະພາບໃຫມ່ ໆ ສະແດງຄໍາເຫັນໃນປະເດັນຮ້ອນ, ສົນທະນາຜ່ານຫ້ອງແຊດແລະ shoutbox, ຂຽນໄດອາຣີ່ແບ່ງບັນໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນອ່ານ, ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເປືອກນາວ) ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເກັບມັນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຮັດວຽກເປັນນ້ໍາທີ່ພວກມັນໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້. ນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມສູງ.
ໃນໄລຍະໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຈັບນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະກໍ່ມົນຕີຫມາກນາວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບນ້ໍາທັງຫມົດອອກມາ - ຈໍາໄວ້ວ່າສ່ວນຂອງ "ຫມາກ" ຂອງນາວຈະຖືກໂຍນລົງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ເປືອກ.
05 of 07
ຮຸ່ງເຮືອງດ້ວຍນໍ້າເກືອ
Salt Lemons ຮູບພາບ Molly Watson ໃນໄລຍະໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ດຽວກັນທີ່ທ່ານໄດ້ກົດນ້ໍາຈືດ, ຈົ່ງສີດເຂົ້າໄປໃນເບື້ອງຫນຶ່ງຂອງນາວ "1/2" ນາວ. ເກືອທະເລອັນດີງາມ, ການເຮັດວຽກເກືອບເກືອທີ່ເປັນໄປໄດ້ເຂົ້າໄປໃນເນື້ອຫນັງຂອງນາວຕາມທີ່ທ່ານໄປ.
ຫມາຍເຫດ: ການປະສົມປະສານຂອງນ້ໍານາວແລະເກືອແມ່ນການຂ້າແມ້ກະທັ້ງ slightest ຂອງຮອຍຂີດຂ່ວນ. ຖ້າທ່ານມີຫຼາຍໆຖົງມື, ໃຫ້ຖົງມືບາງໆ - ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຫມາຍຄວາມວ່າໃສ່ຖົງພາດສະຕິກໃສ່ມືຂອງທ່ານ!
06 of 07
Stuff ຝ້າຍເຂົ້າ Jar ໄດ້
Salt Lemons ໃນ Jar ໄດ້. ຮູບພາບ Molly Watson ເອົາຈອກເຫລົ້າທີ່ມີນ້ໍາ, ຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໃນກະປ໋ອງຫຼືຖັງແກ້ວອື່ນທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນ. ໂດຍສະເພາະ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນທີ່ສວຍງາມຢູ່ຮ່ວມກັນ, ແຕ່ວ່າມັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນດີ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການນ້ໍາຈືດເພີ່ມເຕີມເພື່ອປົກຄຸມພວກມັນ.
07 of 07
ກວມເອົານາວດ້ວຍນ້ໍາ; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລໍຖ້າ
Jar of Conserved Lemons ຮູບພາບ Molly Watson ງາມ້ໍາຕານ້ໍາທີ່ທ່ານເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຫຼາຍກວ່າ lemons jarred. ຕື່ມນ້ໍານາວຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອປົກຄຸມ, ຖ້າຈໍາເປັນ. ປາດແລະຈັດແຈງໃສ່ເຕົາຄົວຫຼືບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາຊ້ໍາສໍາລັບ 30 ມື້, ສັ່ນແລະປ່ຽນມັນເມື່ອມັນເກີດຂຶ້ນກັບທ່ານ. ຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມແລະເຮັດຫມໍ້ທຸກວັນ, ແຕ່ບາງຄັ້ງຂ້າພະເຈົ້າລືມຫຼືອອກຈາກຕົວເມືອງແລະກະດູກທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຈະເຮັດໃຫ້ມັນດີບໍ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງເດືອນ, ປອກເປືອກຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແລະອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນໂຍນແລະນາວຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
ຢ່າງເປັນທາງການ, ທ່ານສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 6 ເດືອນ. ອອກຈາກ curiosity, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ບາງຄັ້ງໃນຕູ້ເຢັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ໃນໄລຍະ 2 ປີແລະສັງເກດເຫັນບໍ່ມີການປ່ຽນແປງໃນລົດຊາດແລະ mold ບໍ່ມີຫຼື spoiling ອື່ນ. ແກງພຽງແຕ່ຮັກສາຊ້າແຕ່ແນ່ນອນດູດນ້ໍາຈືດທີ່ກວມເອົາພວກມັນແລະປອກເປືອກອ່ອນໆລົງແລະອ່ອນເພຍແລະມີຄວາມບໍ່ສະບາຍຫຼາຍ.
ຖາມສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດກັບຄວາມງາມເຫລົ່ານີ້? ໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ຖັງເກັບຮັກສາໄວ້, ໃຫ້ເປີດ jar ແລະເອົາອອກຢ່າງຫນ້ອຍໄຕມາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້. ໃຊ້ຫົວຂວັນຂອງທ່ານເພື່ອລ້າງສ່ວນ "ຫມາກ" ຂອງນາວ - ມັນຈະເປັນພຽງແຕ່ membranes ແລະແຍກພາກສ່ວນຫມາກນາວຢູ່ຈຸດນີ້ - ແລະຖິ້ມມັນ. ລ້າງຂີ້ຜັກເກືອຢ່າງວ່ອງໄວໃນນ້ໍາເຢັນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ເອົາເຂົ້າຈືດໆຫຼືຕັດເອົາເປືອກແລະຕື່ມມັນໃສ່ແກງ, ແກງ, ຫຼືສະຫຼັດສໍາລັບການລະເບີດຂອງຫມາກນາວທີ່ມີບ່ອນມີແດດ.
ບາງຢ່າງຂອງວິທີທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະໃຊ້ຖັງເກັບຮັກສາໄວ້ປະກອບມີ:
- ສີຂຽວມີນາຂີ້ເຫຍື້ອ
- Moroccan Vegetable Stew
- ສະບູ່ສະຫຼັດ Lemon & Parsley