ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍ (ແລະຊາວສວນທັງຫມົດ) ຄິດວ່າຫມາກກ້ວຍເປັນພືດທີ່ມີການຮຸກຮານສູງທີ່ເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫນ້ອຍລົງ. ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າສິ່ງທີ່ຜິດພາດກັບການຢູ່ລອດທີ່ສຸດແລະເຫມາະສົມ, ແຕ່ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າ monocultures ໃນລັກສະນະສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ໂຊກບໍ່ດີ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອສັດປ່າແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນພູມສັນຖານສໍາລັບອາຫານແລະທີ່ພັກອາໄສ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດໂລກ, ຫນຶ່ງໃນລໍາຕົ້ນໃນເວລາຫນຶ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ທ່ານສູດຂອງຂ້າພະເຈົ້າສໍາລັບ knotweed pickles.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ຈອກແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
- 1 ຖ້ວຍປອນ
- kosher salt
- 2 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 9 chiles ແຫ້ງ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 6 ຊິ້ນຂອງ stolon ຂີງທໍາມະຊາດ (ປະມານ 1 ນິ້ວແຕ່ລະຄົນ)
- 1.5 ຈອກ knotweed ພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ແລ້ວຊອຍເຂົ້າໄປໃນຮອບ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກະລຸນາສັງເກດວ່ານີ້ແມ່ນຕູ້ເຢັນ. ບໍ່ຕ້ອງມີອາບນ້ໍາຮ້ອນຫຼືຕ້ອງແນະນໍາເພາະວ່ານ້ໍາຕານປ່ຽນອ່ອນ (ບາງຄົນອາດຈະເວົ້າວ່າຂີ້ເຫຍື້ອ) ເມື່ອຖືກຕົ້ມ. ມັນແມ່ນຫຍັງທີ່ດີໃນເວລາທີ່ທ່ານໃຊ້ມັນໃນການເຕົ້າໂຮມ fries ຫຼືເປັນ rhubarb ແທນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ crunch crunch ຂອງ pickle ໄດ້. ເຄື່ອງດູດຂອງຕູ້ເຢັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ພາຍໃນ 3 - 4 ອາທິດແລະຕ້ອງໄດ້ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ດັ່ງນັ້ນຊື່.
- ໃນຊີດປະສົມນ້ໍາ, ສົ້ມຄີມ, ເກືອ, ແລະເກືອ. ຮວບຮວມຮ່ວມກັນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ brine simmer ສໍາລັບ 2 - 3 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ.
- ໃນເວລາທີ່ brine ເຢັນ, ເອົາ 3 jars canning sterilized ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ sterilized 3 chiles ໃນແຕ່ລະຄົນ. ຂ້ອຍໃຊ້ pequin chiles, ແຕ່ທ່ານສາມາດເລືອກປະເທດຈີນໂດຍອີງໃສ່ຄວາມອົດທົນຂອງທ່ານສໍາລັບການເຜີ້ງ. ເພີ່ມ 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ 2 ໂຕນຂອງ stolon ຂີງທໍາມະຊາດໃນແຕ່ລະຖ້ວຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ລ້າງລໍາຕົ້ນຂອງທ່ານແລະເອົາໃບເຕົ້າໂຮມທັງຫມົດ. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກລໍາຕົ້ນແຕ່ລະເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນອ່ອນແລະບໍ່ມີເສັ້ນໃຍ. ຖ້າພວກເຂົາມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເລັກນ້ອຍ, ຈີບກ້ານຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະຕັດມັນ. ດຶງລໍາຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນຮອບ. ຂ້າພະເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວເຮັດບາງຢ່າງທີ່ມີຂະຫນາດ 1/2 ນິ້ວແລະບາງສ່ວນທີ່ຍາວ 1 ນິ້ວ, ພຽງແຕ່ສໍາລັບຊະນິດຕ່າງໆ.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປ່ຽງແຕ່ລະຮອບ, ຕັດຫນຶ່ງເມັດ.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງຢູ່ເທິງສຸດຂອງ knotweed ໄດ້, seal jars ຂອງທ່ານ, ແລະ voila! ເມື່ອຈືນເຢັນຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ຕູ້ເຢັນແລະລໍຖ້າຢ່າງຫນ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງເພື່ອດູດນ້ໍາດູດຂອງທ່ານ. 48 ຊົ່ວໂມງກໍ່ດີກວ່າ.
Knotweed ມີກິ່ນຫອມທີ່ເຮັດໃຫ້ດອງເຫຼົ່ານີ້ສະຫວ່າງແລະສົດຊື່ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຕໍ່ຕ້ານຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ບ່ອນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສະອາດແລະສົດໃສຂອງມັນກົງກັນຂ້າມກັບເນີຍແຂງແລະອາຫານທີ່ມີການສູບຢາ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານແລະວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກໍາໄລຫລາຍທີ່ສຸດ! ລົງທະບຽນສໍາລັບຫນັງສື Foraging ຟຣີຂອງພວກເຮົາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 67 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 728 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |