Cornbread ພຽງແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດດຽວກັນໃນເວລາທີ່ມັນເຮັດດ້ວຍວິທີການອື່ນໆ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນການເຮັດໃຫ້ສາລີພາກໃຕ້ນີ້ແມ່ນນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, preheated, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ສໍາເລັດຮູບທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ສຸດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 2 cups cornmeal ສີເຫຼືອງ
- 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- baking powder
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ຈອກ buttermilk
- 1 ໄຂ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 450 F.
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນໄປໃສ່ຕ່ອນເຫຼັກ 10 ນິ້ວ, ແລະເອົາໃສ່ເຕົາໃນເວລາ 5 ນາທີເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນຫຼາຍ. ສົມທົບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະປົນກັນດີ. ຕີໄຂ່ແລະ buttermilk ຈົນກ່ວາປະສົມສົມບູນ. ຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງແລະປະສົມປະສົມຢ່າງພຽງພໍເພື່ອສ້າງເປັນແບດເຕີຣີ້ໂດຍບໍ່ມີການ overmixing.
- ເອົາເຕົາເຫລໍກອອກມາຈາກເຕົາອົບແລະຖອກນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນແກະສະຫຼັກແລະປຸກເຂົ້າໃສ່. ຈືນນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາເຫລໍກເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ. ຕົ້ນຂອງ cornbread ຄວນຈະເປັນທອງສີນ້ໍາ, ແລະເຂົ້າຈີ່ຄວນໄດ້ຮັບການດຶງອອກຈາກຂ້າງຂອງ pan ໄດ້. ໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະພະຍາຍາມຕັດແລະຮັບໃຊ້.
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ, ແຜ່ຂະຫຍາຍດ້ວຍມັນເບີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 242 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 33 mg |
| ໂຊດຽມ | 322 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |