ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound chuck
- ຊີ້ນງົວດິນ
- ເຫັດ 8 ອໍ (ຟັກ)
- 1/2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ຟັກ)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່
- ຜັກທຽມ (ກົດດັນຫຼືລະອຽດອ່ອນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- kosher salt
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງ
- ຊອດ Worcestershire
- 1 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1/2 cup broth ຊີ້ນງົວ
- 1/2 ຈອກຄີມຫນັກ
- 1/2 ຈອກຖົ່ວ (ແຊ່ແຂໍງ)
- 2 ຈອກມັນຕົ້ນ, ມັນສີນ້ໍາຕານ (ແຊ່ແຂໍງຫລືແຊ່ແຂໍງ, ຂັດ, ຊອງ)
- 1/8 ຖ້ວຍ
- chives (chipped)
- 2 ຈອກ cheddar ໂກນຫມາກ (ໃຊ້ລະອຽດອ່ອນ, ແບ່ງອອກ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher ເກືອ
- 1/4 ຈອກ
- mayonnaise
- Garnish: sweet Hungarian
- paprika
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat oven to 375 F.
ວາງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ເຫັດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກໃນເຕົ້ານົມຂະຫນາດໃຫຍ່. ສະກັດກັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວເສຍຊີວິດ, ຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ເກືອບ evaporated.
ໃສ່ໃນ Worcestershire, ແລ້ວ flour. ແຕ່ງກິນ 1 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, stirring ເພື່ອສົມທົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄີມຫນັກ. Simmer ຈົນກ່ວາ gravy thickens. ງາມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ຣາວກັບແກະຂ້ອນ ຂ້າງຢູ່ໃນດ້ານເທິງຂອງຊີ້ນງົວ.
ໃນໂຖປັດສະວະປົນກັນ, ສົມທົບກັບມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາຕານ, ຫມາກຂ້າ, 1 ຈອກຂອງເນີຍແຂງ Cheddar, ເກືອ, ແລະ mayonnaise. ແຜ່ລຽບຕາມຫນ້າດິນຂອງເນື້ອງົວ. ຂະຫຍາຍຈອກທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ ໂກນ Cheddar ຢູ່ເທິງແລະ sprinkle lightly ກັບ paprika.
ຕົ້ມປະມານ 45 ນາທີຈົນກ່ວາເນີຍມີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ພັກຜ່ອນ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຜົນຜະລິດ: 4 ຫາ 6 ອາຫານ
ສູດ Pie Shepard ເພີ່ມເຕີມ:
•ອາຫານຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະອາເມຣິກາ
•ແກະຂອງ Shepherd
•ເຂົ້າຈີ່ໃຕ້ເວັນຕົກຂອງ Shepherd ກັບໄກ່
•ຫວານຜັກຫວານຂອງຜັກທຽມ
•ການ ລ້ຽງແກະແບບດັ້ງເດີມ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 885 |
| ໄຂມັນລວມ | 60 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 26 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 20 ກໍາ |
| Cholesterol | 172 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,900 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 46 ກໍາ |