ກຸ້ງ jumbo ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບ marinade ຢ່າງໄວວາໃນປະສົມອິນເດຍພື້ນເມືອງຂອງເຄື່ອງເທດແລະນົມສົ້ມ. ນົມສົ້ມຖືສະບຽງອາຫານຢູ່ໃນສະຖານທີ່ແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ບາງໆເຊັ່ນເຕົ່າຄຸກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 24 ກຸ້ງ (ຂະຫນາດໃຫຍ່)
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມລນົມສົ້ມ (ທົ່ງພຽງ)
- 1/3 ຈອກ / 80 mL cilantro (ຜັກດີ)
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 30 ມິນລິລິດ (ສົດ, ຜັກດີ)
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລຂີງ (ສົດ, ຜັດ)
- 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ / ແປ້ງ 5 mL
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ coriander
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ml ຝຸ່ນເຄືອງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ
- garam masala
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີດໍາ
- ເຄື່ອງປະດັບ: ນາວຫຼືປູນຂາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
ປອກເປືອກແລະ ກຸ້ງກຸ້ງ . ລ້າງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງກ່ຽວກັບຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອແຫ້ງ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ປົນກັນດີ. ຈັດວາງກຸ້ງໃນຖົງຢາງແລະຖົງໂຍຜະລິດເຂົ້າໄປໃນຖົງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກຸ້ງທັງຫມົດແມ່ນເຄືອບ. ກະເປົ໋າສະແຕນເລດແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫົວຂໍ້ກຸ້ງໃສ່ skewers. ຈັດວາງກຸ້ງໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະແປງທັນທີດ້ວຍ marinade. ກິນເຂົ້າປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີຕໍ່ຂ້າງຫຼືຈົນກວ່າຈະເຮັດ.
ກຸ້ງແມ່ນເຮັດໃນເວລາທີ່ສີໄດ້ປ່ຽນແປງຈາກສີຂີ້ເຖົ່າເປັນສີຂີ້ເຖົ່າກັບສີສີບົວ. ກຸ້ງຄວນເອົາໃສ່ສີບົວ. ເອົາອອກຈາກເຕົາໄຟແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນາວຫຼືກາບ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 129 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 133 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 392 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 19 ກໍາ |