ເຂົ້າຈີ່ Bannock ມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນ Scotland ແລະເປັນເຂົ້າຈີ່ແບບບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນ scone ຍັກໃຫຍ່. Bannock ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອໍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດນີ້, ແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ flour, barley, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າ peas ແຫ້ງດິນ. ນັກຄົ້ນຄວ້າ Scottish ໄດ້ນໍາເອົາເຂົ້າຈີ່ bannock ໄປອາເມລິກາເຫນືອ, ແລະໃນມື້ນີ້ມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກ່ຽວພັນກັບຊາວອາເມຣິກາຊາວພື້ນເມືອງອາເມລິກາແລະເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນການດໍາເນີນກິດຈະກໍາໃນເຂດຕົວເມືອງ.
ສູດນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ bannock, ທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາໃນ Acadia (ປັດຈຸບັນແມ່ນ Nova Scotia), ເປັນ loaf crumbly ທີ່ສາມາດປະສົມໃນຫ້ານາທີ. ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຖືກເຜັດໃນຈານແປ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າຈ້າ, ຄ້າຍຄືກັບ scones ຫຼືເຂົ້າຈີ່ soda. ້ໍາຕານເຮັດໃຫ້ນີ້ເປັນເຂົ້າຈີ່ອາຫານເຊົ້າທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າຕັດນໍ້າຕານລົງໄປໃສ່ບ່ວງຫຼືສອງສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນ ສາລີ
- 2 1/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
- 3/4 ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງມ້ວນ (ບໍ່ oats ທັນທີ)
- 1/3 cup sugar
- 1 ບ່ວງບ່ວງ ຜົງ
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ເນີຍ 4 ອໍ (ເລະແລະເຢັນ)
- 1/2 ຈອກນ້ໍາ (ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຖ້າຈໍາເປັນ)
- ສໍາລັບການບໍລິໂພກ: ມັນເບີ, ຫມາກຢານ້ໍາ, ແລະ / ຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລີດປະເພດເຕົາອົບໃຫ້ 400 F. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
- ປະສົມຝຸ່ນ, ອ້ອຍ, ້ໍາຕານ, ຜົງແປ້ງ, ແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ.
- ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ melted ແລະເຢັນແລະ stir ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາປະສົມ. ເພີ່ມນ້ໍາ 1/2 ຈອກແລະ stir ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາປະກອບ; ບໍ່ overmix ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຈະຫນັກ. ກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນດີຕະຫຼອດເວລາທີ່ມັນຖືກດູດຊືມເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ.
- ວາງແປ້ງໃສ່ແຜ່ນເຈັ້ຍ. ເບົາມືຂອງທ່ານຢ່າງວ່ອງໄວແລະຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂ້ອນຂ້າງຂື້ນເທິງແຜ່ນ. ຜະລິດຕະພັນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ 8 wedges ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕັດງ່າຍຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຮັດໄດ້. ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສີເຫຼືອງທອງສີນ້ໍາຕານແລະເລັກນ້ອຍລົງຮອບແຄມ.
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 8 ຊິ້ນແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເບີ, ຂີ້, ຢານ້ໍາ, ແລະ / ຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ.
ຄໍາແນະນໍາ
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນການສອນໃຫ້ເດັກນ້ອຍຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ, ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດແລະພຽງແຕ່ປາດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ບໍ່ມີການມ້ວນຫຼືຕັດ. ໂຄງປະກອບການແມ່ນຄ້າຍຄືອາຫານສັ້ນ, ແລະມັນເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີເລີດສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ໃນເວລາໄປ. ນອກຈາກນີ້, ພິຈາລະນາຮັບໃຊ້ມັນສໍາລັບ dessert ໃນເວລາທີ່ທ່ານຢູ່ໃນໂປຣໄຟລສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ຫວານເກີນໄປ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 259 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 30 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 361 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |