ຜັກທຽມມັນຕົ້ນຂົ້ວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີການປ່ຽນແປງທີ່ດີຈາກຫມາກໂປດັກປົກກະຕິ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນສູງຂຶ້ນໃນນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດ, ພວກມັນແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ຕ່ໍາກວ່າ.
ຮູ້ສຶກແປກໃຈກັບເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ chip ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວຫວານທີ່ມີອາຫານເຜັດ Cajun ຫຼື Creole, ຫຼືອາຫານປະເພດອື່ນໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ມັນຕົ້ນ, ຫວານປານກາງ
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying ເລິກ
- ເກືອຫນຽວ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປອກມັນຕົ້ນຫວານ; ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຄວາມຍາວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດບາງໆດ້ວຍ mandoline ຫຼືຄັດຕິດຂອງ slicer ຂອງໂຮງງານຜະລິດອາຫານ. ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຊ້ອນຂະຫນາດກາງແລະປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ; ໃຫ້ພວກເຂົາຢືນຢູ່ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາຊ້ອນເຂົ້າຫນົມຫວານອອກຈາກນ້ໍາແລະເອົານ້ໍາໃສ່ເຈັ້ງເຈ້ຍ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນປະມານ 355 F ຫາ 365 F ໃນເຕົາອົບລຶກຫຼືປະມານ 1 ນິ້ວໃນເຕົາໄຟຟ້າຫຼືເຕົ້າສຽບເລິກເທິງເຕົາ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຊ່ບໍ່ເກີນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນ.
- ເອົາຜ້ານ້ໍາເຈ້ຍສອງຊັ້ນໃນຫ້ອງໂຖງຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຫວານໃນຊ້ອນຊັ້ນຫນຶ່ງໆຫຼືຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼືຈົນເຖິງທອງສີນ້ໍາຕານ.
- ຍົກຊິ້ນຊິບອອກມາດ້ວຍຊ້ອນໂລຫະທີ່ລົ່ນແລະປ່ອຍນ້ໍາມັນອອກຈາກນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ຍ້າຍຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍໃສ່ຜ້າຫົ່ມແລະຄ່ອຍໆລຸກໃສ່ໂຖປັດສະວະຫຼືເອົາຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍອອກໂດຍປາຍແລະຍ້າຍອອກໄປແລະດັງຕໍ່ໄປເພື່ອຊິບຈະຫຼົ່ນລົງຢ່າງລະອຽດ.
- ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ກະດານທີ່ໃສ່ດ້ວຍເຈ້ຍ.
- ເຮັດຊ້ໍາກັບຊິບທີ່ເຫລືອ.
- ປ່ອຍໃຫ້ຊິບເຢັນຫມົດແລ້ວລ້າງດ້ວຍເກືອກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ