Oats ແມ່ນເມັດພືດທີ່ປູກໃນເຂດພື້ນທີ່ສະພາບອາກາດ. ພວກເຂົາເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນສະພາບອາກາດເຢັນແລະສາມາດທົນທານຕໍ່ຝົນຕົກຫຼາຍກວ່າເມັດທັນຍາຫານອື່ນໆ. Oats ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເມັດພືດແລະໃນສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນອາຫານສັດ.
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ, ອວບມ້ວນປົກກະຕິແລະການປຸງແຕ່ງໄວແມ່ນມັກຈະປ່ຽນກັນໃນສູດຫນຶ່ງ. ຖ້າຫາກວ່າສູດຂອງທ່ານຮຽກຮ້ອງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວແລະທ່ານພຽງແຕ່ມີ oats ມ້ວນເກົ່າ, ເຮັດໃຫ້ oats ເກົ່າໃນຄົນປຸງແຕ່ງອາຫານສອງສາມເທື່ອ.
ຖ້າຫາກວ່າອ້ອຍປຸງແຕ່ງອາຫານໄວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດທີ່ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນຽວເກົ່າທີ່ມີຮູບແບບເກົ່າ, ກໍ່ຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແຕ່ວ່າມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງນ້ອຍໃນສູດສ່ວນໃຫຍ່.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຜະລິດເຂົ້າຜັດອວັດ, ຫຼື oats ດິນ, ຈາກ oats. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີທາດແປ້ງທີ່ດີ. ອ້ອຍທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຟຣີສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ ທົດແທນການແປ້ງຢູ່ໃນສູດຫຼາຍ .
Common Oat Grain Cuts
- ແກງ ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດແມ່ນເມັດພືດທັງຫມົດຂອງຫມາກໂອວ, ລົບກວນ. ພວກເຂົາໃຊ້ເວລາດົນທີ່ສຸດເພື່ອປຸງແຕ່ງ.
- ອ້ອຍທີ່ຕັດດ້ວຍເຫຼັກກ້າ ແມ່ນແກະສະຫຼັດທີ່ຕັດອອກເປັນ 2 ຫຼື 3 ຊິ້ນດ້ວຍແຜ່ນໃບແຫຼມ. ພວກເຂົາເຈົ້າປຸງແຕ່ງໄວກ່ວາໄວກ່ວາທັງຫມົດແກງອວັດແລະຮັກສາເປັນ texture ງາມ, chewy.
- oatmeal Scottish ແມ່ນ oatmeal ພື້ນດິນກ້ອນຫີນ. ແກງແມ່ນດິນແລະແຕກອອກເປັນບິດຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຫມາກໂມທີ່ ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງ (ເກົ່າແກ່), ແມ່ນແກງອວັດຫນື້ງແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ flakes. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່ານ້ໍາມັນມີສະຖຽນລະຄາຍ, ແລະອໍສະເຕຍຍັງຄົງສົດອີກຕໍ່ໄປ. ເຂດພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາຈະປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວກວ່າອ້ອຍທີ່ຕັດເຫລໍກ.
- ອ້ອຍດ່ວນ ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼາຍ, ມ້ວນມ້ວນ, ແລະຫນື້ງອີກຕໍ່ໄປ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ມີສິ່ງປະທັບໃຈຫຼາຍເທົ່າທີ່ວ່າມັນຈະຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໄປຫຼືເຮັດດ້ວຍເຫລໍກແຕ່ມັນຈະປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ.
- oats ທັນທີທັນ ໃດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ (ຖ້າບໍ່ຄືກັນກັບ) oats ໄວແຕ່ວ່າອາດຈະຖືກກົດດັນເຖິງແມ່ນວ່າ thinner ແລະຕັດເຖິງແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະກາຍເປັນຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ, ຕ້ອງໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫນ້ອຍຫຼາຍ.
- ເຕົ້າສ້ຽວອວັດ ແມ່ນຊັ້ນນອກຂອງເມັດພືດ, ພຽງແຕ່ພາຍໃຕ້ລໍາຕົ້ນ. ເຕົ້າໂຮມເຂົ້າຫນົມອົມແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໄຂ່ມ້ວນແລະເຫຼັກຕັດ. ບ່າອວບສາມາດຊື້ໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກ.
- ເຂົ້າຫນົມປັງ ( ຫຼື oats ດິນ ) ບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກລວມເຂົ້າດ້ວຍທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ອື່ນໆສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.
ການເກັບຮັກສາ
Oats ມີເນື້ອໃນທີ່ມີໄຂມັນສູງແລະອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຖ້າຢູ່ໃນຖັງດົນເກີນໄປ. ຊື້ໄອໃນປະລິມານຫນ້ອຍແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ປົກຄຸມຢ່າງແຫນ້ນຫນາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ.
How to Enjoy Oats
ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າໂອດເຂົ້າເປັນທາດ ອາຫານຮ້ອນ , ໃນ ຄຸກກີ , ຫຼືເປັນອາຫານໃນ meatloaf ຫຼື meatballs. ເພີ່ມເຕົ້າໂຮມເຂົ້າສົ້ມແລະ muffins ຂອງທ່ານແລະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີສ່ວນຫນຶ່ງໃນເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆໃນເມັດເຂົ້າຈີ່ຫຼືເມັດແປ້ງທີ່ບໍ່ ມີທາດ gluten , muffins, crisps ຫມາກໄມ້ ແລະສິນຄ້າ baked ອື່ນໆ.