ນີ້ cake pound ງ່າຍແມ່ນ baked ໃນ loaf, ສະນັ້ນມັນເປັນຂະຫນາດນ້ອຍຂ້ອນຂ້າງແລະພຽງແຕ່ຂະຫນາດສິດສໍາລັບຄອບຄົວຈໍານວນຫຼາຍ. ທ່ານອາດຈະໂທຫາມັນເປັນ cake ເຄິ່ງ pound!
cake ປອນແມ່ນ canvas ເປົ່າເປັນສິ່ງມະຫັດ. ຮັບປະທານອາຈົມຂອງ cake pizza vanilla delicious ນີ້ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຍັງຫມາກໄມ້ຫຼືເທິງມັນກັບນ້ໍານາວຫຼື curd ຫມາກນາວ fruity . ຊິ້ນເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ດີເລີດດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫວານແລະສີຄີມ whipped. ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ toast French dessert !
cake pound ບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ມີບາງກົດລະບຽບ. ສໍາລັບ cake pound ສົບຜົນສໍາເລັດ, ມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະອ່ານຄໍາແນະນໍາກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຄີມນ້ໍາມັນເບີແລະນໍ້າຕານຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມສະຫວ່າງແລະເປື້ອນ. ໃຫ້ມັນດີທີ່ສຸດ 5 ນາທີທີ່ໃຊ້ເວລາ beating. ແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງແລະ້ໍານົມ. ແລະສຸດທ້າຍ, ບໍ່ overbeat batter ສໍາເລັດຫຼືທ່ານຈະຫຼຸດຜ່ອນອາກາດທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ທ່ານເພີ່ມໃນເວລາທີ່ທ່ານ creamed ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2/3 cup butter, temperature room - ອຸນຫະພູມຂອງ 65 F ກັບ 68 F ແມ່ນເຫມາະສົມ *
- 1 1/2 cups sugar granulated
- 2 ໄຂ່, ອຸນຫະພູມຫ້ອງພັກ **
- 2 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ, 9 ອອນສ໌
- ຜົງບ່ວງກາເຟ 3/4 ບ່ວງ
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2/3 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 325 F.
- ຂີ້ຝຸ່ນແລະ flour ເປັນ 9-by-5-by- 3 ນິ້ວເຂົ້າຈີ່.
- ຕັດມັນເບີອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆຫຼາຍໆຢ່າງ.
- ເອົາຕ່ອນມັນເບີແລະ້ໍາຕານເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່. ມີເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າໃນລະດັບຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ, ຄີມນ້ໍາມັນເບີແລະນໍ້າຕານປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ, ຈົນກວ່າຈະມີແສງແລະມີຂົນ.
- ເພີ່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາດຽວກັນ, ຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ.
- ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ; ຊຸກຍູ້ຫຼື stir ເພື່ອຜະສົມຢ່າງລະອຽດ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນມາດຕະການ 1 ຈອກ, ສົມທົບກັບ 2/3 ຈອກ້ໍານົມແລະ vanilla ໄດ້. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເພີ່ມປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງປະສົມເຂົ້າກັບການປະສົມ creamed ແລະຕີຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ blended ເປົ່າ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນົມແລະຜະສົມຜະສານກັນດີ. ເພີ່ມອີກຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງ flour ແລະຕີຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ blended ເປົ່າ. ຕີໃນ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນກ່ວາລຽບແລະປະສົມ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຕີພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາປະກອບ.
- ຂຸດຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ກຽມພ້ອມແລະແຜ່ກະຈາຍຕາມລໍາພັງ.
- ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຄື່ອງດຶງດູດເອົາໄມ້ຫຼືເຄື່ອງທົດລອງເຄ່ືອເຂົ້າໃສ່ໃນກາງອອກມາສະອາດ.
* ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຄ້ກໃນນາທີສຸດທ້າຍ, ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໆ - ປະມານ 10 1/2 ບ່ວງ - ແລະໃສ່ເຂົ້າໃສ່ໃນຖ້ວຍປະສົມ. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເລີ່ມຕົ້ນຕີສຸດຄວາມໄວຕ່ໍາ. ເພີ່ມຄວາມໄວໃນການຜະສົມນ້ໍາມັນທີ່ມັນຈະອ່ອນລົງ. ເມື່ອມັນໍາມັນອ່ອນແລະອ່ອນ, ສືບຕໍ່ກັບຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການແຕ່ງກິນ.
** ເພື່ອນໍາໄຂ່ໄປສູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນໃນເຕົາ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 5 ນາທີ.
ການປ່ຽນແປງ
- Lemon Pound Lough Loaf: ແທນສານສະກັດຈາກ vanilla ດ້ວຍ 1 ຊ້ອນກາເຟຂອງສານສະກັດຈາກນາວ. Bake cake ຕາມທີ່ຕັ້ງແລະສະຖານທີ່ສຸດ rack ເພື່ອເຢັນ. ໃນຊອດ, ຈົ່ງປະສົມ 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ granulated ກັບ 1/4 ຈອກນ້ໍາ, 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ zest ນາວອັນບໍລິສຸດລະອຽດ, ແລະ 3 ບ່ວງນ້ໍານາວ. ເອົາມາໃຫ້ປຽກແລະ stir ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ທໍາລາຍ. ຄ່ອຍໆແປງຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະເທິງແລະດ້ານຂອງ cake ອົບອຸ່ນອົບອຸ່ນ.
- ຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ cake: ທົດແທນ້ໍາຕານ້ໍາຕານສໍາລັບການ້ໍາຕານ granulated.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 444 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 95 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 527 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 59 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |