01 of 11
ພື້ນຖານຂອງການກະກຽມ cake ເປັນ
Gentl & Hyers / Getty Images ໃນເວລາທີ່ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈໃນການຊ່ວຍເຫຼືອພໍ່ແມ່ຫຼືພໍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າໃນເຮືອນຄົວ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການແມ່ນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ກິນເຄ້ກ. ມັນເປັນການເລືອກທີ່ດີເພາະວ່າມັນງ່າຍດາຍ, ໂດຍກົງແລະຕາມຂັ້ນຕອນພື້ນຖານດຽວກັນທຸກໆຄັ້ງ, ມີການປ່ຽນແປງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນສັບສົນຫຼາຍ. ຮູ້ພື້ນຖານສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈວ່າການສ້າງ cake ຈາກ scratch ກັບຄວາມຫມັ້ນໃຈທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ສໍາລັບຕົວຢ່າງບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນນີ້, cake ໂກເລດແມ່ນຢູ່ໃນເມນູ.
02 of 11
ກຽມພ້ອມ
Howard Shooter / Getty Images ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ baking, ໃຫ້ນໍ້າມັນແລະ flour pans ທ່ານກໍາລັງໃຊ້. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນຮອບ 8 ນິ້ວ, ຮອບ 9 ນິ້ວ, 13- ໂດຍ 9 ນິ້ວຮູບສີ່ຫລ່ຽມມຸມສາກ, ຫຼືແຜ່ນ Bundt. ຫຼັງຈາກນັ້ນ preheat ເຕົາອົບກັບອຸນຫະພູມຕາມທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນສູດເພື່ອວ່າມັນພ້ອມທີ່ຈະ bake ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີ.
ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອຂຸດຂີ້ຝຸ່ນ? ກວດສອບບັນ ດາທິບຮູບພາບສໍາເລັດຮູບ ຂອງພວກເຮົາ ສໍາລັບການຂີ້ຕົວະແລະການປຸງອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນຖ້ວຍອົບ .03 of 11
ໂກເລດຊັອກໂກແລດຫຼືການກະກຽມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ
Michael Pau / Getty Images ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແບດເຕີຣີ. ຫຼາຍສູດສູດ cake ເອີ້ນວ່າໂກເລດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນເຮັດແນວນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມປະສົມກັບ batter. ເພື່ອ ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດເຫລື້ອມ , ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົາໄມໂຄເວຟຫຼືຊອດໃນເຕົາອົບ, ວິທີການແບບດັ້ງເດີມ.
ການກະກຽມສ່ວນປະກອບອື່ນໆສາມາດປະກອບມີແກ່ນຫມາກໄມ້ຫຼືການຕັດຂອງຫມາກນາວຫຼືສີສົ້ມ zest, ໃນບັນດາການປ່ຽນແປງສູດ cake ຫຼາຍອື່ນໆ.
04 of 11
ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ
TongRo Images Inc / Getty Images ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະວັດແທກຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມບູນປະສົມປະສານແຫ້ງແລ້ງເພື່ອໃຫ້ cake ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຈະແຈ້ງແລະເຫມາະສົມ. ການນໍາໃຊ້ເຕົ້າສລູກສາຍເພື່ອສົມທົບກັບ ແປ້ງທີ່ມີຕົວລ້າງ ສໍາລັບຜົນຜະສົມທີ່ດີ.
05 of 11
ຄີມມັນເບີແລະ້ໍາຕານ
Jill Ferry / Getty Images ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນກິນ. ເມື່ອມັນຮອດອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ຕີມັນຈົນກວ່າມັນ ຄີມ . ຖ້າວ່າມັນເປັນໄປໄດ້, ຕື່ມ້ໍາຕານໃນຂະນະທີ່ລ້າໆ. ຖ້າບໍ່ສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານໃນຂະນະທີ່ປະສົມ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍໃນເວລາແລະປະສົມຈົນກວ່າທ່ານຈະເພີ່ມຈໍານວນເຕັມ.
06 of 11
ຕື່ມໄຂ່
ເພີ່ມໄຂ່. 2009 ຕື່ມໄຂ່ຮູບໂດຍ Carroll Pellegrinelli, ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com ຕື່ມໄຂ່ເຂົ້າບົວແລະປະສົມ້ໍາຕານ, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, ແລະປົນກັນຈົນກ່ວາປະກອບ.
07 of 11
ຕື່ມການເລດໄດ້
Adding Chocolate 2009 Add Chocolate to Mix Photo by Carroll Pellegrinelli, licensed to Aboutcom ສໍາລັບ cake ໂກເລດ, ນີ້ແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃນເວລາທີ່ໂກເລດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນປະສົມ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປົນມັນຫມົດ. ແຕ່ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມສູດສູດທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມໂກເລດຫຼືສ່ວນປະກອບໃຊ້ປຸງລົດຊາດອື່ນໆນອກຈາກພື້ນຖານ.
08 of 11
Add Flour and Milk
Adding Milk Photo 2009 Adding Milk Photo by Carroll Pellegrinelli, licensed to Aboutcom ຕື່ມການຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງກັບ້ໍານົມສະລັບກັບປະສົມ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງໃນປັດຈຸບັນຍັງປະກອບດ້ວຍໄຂ່ແລະໂກເລດ melted, ແລະປົນກັນ, ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນລຽບແລະເອກະພາບ. ສູດບາງຢ່າງເພີ່ມນົມໃນທີ່ສຸດ; ປະຕິບັດຕາມສູດສູດສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
09 of 11
ເອົາໃສ່ຫມໍ້ໃນຖົງ
Annick vanderschelden photography / Getty Images ລະມັດລະວັງໃຫ້ແບ່ງແບດລະຫວ່າງສອງຖ້ວຍເຄິ່ງຫຼືຕື່ມໃສ່ແປ້ງຫນຶ່ງຖ້າທ່ານໃຊ້ກະດານມຸມສາກຫຼື Bundt. ຄ່ອຍໆປາດໃສ່ກະປ໋ອງຢູ່ເທິງເຄົາເຕີເຖິງແມ້ກະທັ່ງ. ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາສະອາດເພື່ອລວດລາຍກ່ອນທີ່ຈະກິນ.
10 ຂອງ 11
Bake and Cool the Cakes
Annick vanderschelden photography / Getty Images Bake cake ຕາມເວລາແລະອຸນຫະພູມໃນທິດທາງສູດ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນສຸດ rack ສໍາລັບ 10 ນາທີຫຼືຕາມຄໍາແນະນໍາໃນສູດຂອງທ່ານ. ຖອດເຄ້ກອອກຈາກຖົງແລະເຢັນຫມົດໃສ່ເກົ້າອີ້ກ່ອນທີ່ຈະ ອາບນ້ໍາ . ກວດເບິ່ງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າດ້ານເທິງຂອງຊັ້ນເທິງບໍ່ໄດ້ລົງເທິງຮົ້ວ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຈະມີສາຍຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cake ໄດ້.
11 of 11
ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ
Gentl & Hyers / Getty Images ເມື່ອ cake ແມ່ນເຢັນຫມົດ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະໃຫ້ອາກາດຫນາວ. ເລືອກຈາກ icing buttercream ພື້ນຖານ, ຄີມເນີຍແຂງ, ganache ຫຼືຄີມ whipped. ຖ້າທ່ານມີ cake ສອງຮອບ, ເອົາຫນຶ່ງດ້ານເທິງລົງເທິງແຜ່ນ platter ແລະ frost ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ cake ຄັ້ງທີສອງຢູ່ເທິງແລະ frost ເທິງແລະທັງສອງດ້ານ. ເຮັດໃຫ້ swirl ເປັນການຕົບແຕ່ງ, ຖ້າຕ້ອງການ.