ຂະຫນົມປັງສັ້ນແມ່ນຕົ້ນກໍາເນີດຄຸກກ໋ວຍຕ໋ຽວສີນ້ໍາຕານ Scottish but has been adapted to different cultures and cuisines by addition of spices, oil and nuts ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ວ່າ Ghoraibi , ແມ່ນອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຫລາຍທີ່ສຸດ, ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍນ້ໍາຈືດໆຫຼືສູງດ້ວຍອາມີເມັດ.
Pistachios , ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເປັນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຄລາສສິກຕາເວັນອອກກາງແລະເຮັດໃຫ້ເປັນນອກຈາກນັ້ນຮັກກັບ dessert ນີ້. dough ແມ່ນງ່າຍແລະໄວທີ່ຈະເອົາມາໃຊ້ຮ່ວມກັນ, ນໍາໃຊ້ຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສ່ວນປະກອບແລະບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນເວລາທີ່ baking. ກິ່ນຫອມຂອງ cardamom ສູງຂຶ້ນຈາກ dough ທົ່ງພຽງແຕ່ແລະ crunch ຂອງຫມາກໄມ້ໄປຈະມີໂຄງສ້າງກ້ຽງຂອງຄຸກກີ. ຜົນສຸດທ້າຍແມ່ນເປັນ buttery, ການປິ່ນປົວເລັກນ້ອຍ crumbly ທີ່ດີເລີດທີ່ມີຫມໍ້ຂອງກາເຟຫຼືຊາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຝຸ່ນ unsalted butter, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1/2 Cup sugar
- 1 vanilla vanilla
- ້ໍານົມຫຼືຄີມ 2 ໂຕນ
- 2 ຈອກທຸກປະເພດແປ້ງ
- 1/2 ເກືອຊາກາເຟ
- 1/4 ຊາບກາເຟຫມາກກ້ຽງ
- 1/2 Cup pistachios ຟັກ, ແບ່ງອອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານໃສ່ໂຖປັດສະວະແລະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປລັດສະແຕນຫຼືເຄື່ອງມື, ຄີມພ້ອມກັນ. ປະສົມໃນ vanilla ແລະ້ໍານົມ.
ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຈົ່ງຖີ້ມກັນດ້ວຍທາດແປ້ງ, ເກືອແລະຫມາກກ້ຽງ. ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນປຽກຊຸ່ມແລະໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pistachios ຟັກ. ປະກອບເປັນຫມາກບານ, ໃສ່ໃນພາດສະຕິກແລະສ້ອມໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ cookies, ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໄດ້ 350 ອົງສາ.
ດຶງຝຸ່ນອອກໃນພື້ນທີ່ເປືອກຫນາຈົນກວ່າມັນປະມານ 8 "ວົງ.
ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີຫລື biscuit (ປະມານ 2 1/2 ") ເພື່ອຕັດອອກຮອບ. ວາງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ pistachios ຟັກໃນໂຖປັດສະວະແລະຄ່ອຍໆຂຸດແຄມຂອງຮອບໃຫ້ເຂົ້າແກ່ນ.
ວາງເທິງແຜ່ນເຈຍທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ແລະ bake ສໍາລັບ 20 ຫາ 22 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າ, ໃຫ້ cookies ເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະບໍລິສັດຂຶ້ນກ່ອນທີ່ຈະຖີ້ມມັນອອກຈາກແຜ່ນເຈາະ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 721 |
| ໄຂມັນລວມ | 59 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 32 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 130 mg |
| ໂຊດຽມ | 361 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 46 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |