ສູດນີ້ສໍາລັບ kolachky ມາຈາກ Sophia Saliwonczyk, ຜູ້ທີ່ເປັນເຊີເບຍ. ມັນເປັນການປ່ຽນແປງຂອງ kolaczki ໂປໂລຍທີ່ນໍາໃຊ້ເຊື້ອລາແລະການປະສົມປະສານຂອງ shortening ແລະມັນເບີເພື່ອຜະລິດ pastry flaky marvelously.
ເບິ່ງຮູບພາບຂະຫນາດໃຫຍ່ນີ້.
Freeze ສີຂາວໄຂ່ທີ່ເຫລືອ ແລະຊ່ວຍປະຢັດສໍາລັບ ສູດໄຂ່ສີຂາວທີ່ເຫລືອ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ນ້ໍາຕານ 6 ເມັດ (ເຄື່ຶື່ງສົດໆຫຼື 1 ເມັດແຫ້ງແລ້ງ)
- 5 ເມັດແປ້ງ (ທັງຫມົດ)
- ສັ້ນ 1/2 ປໍ (ຜັກ)
- 1/2 pound / 2 sticks butter (softened)
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: ການຕື່ມແບບເລືອກ
- Garnish: sugar confectioners '
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມເຂົ້າກັນແລະ flour. ເຮັດວຽກໃນ Crisco ແລະມັນເບີ. ເພີ່ມໄຂ່ໄຂ່ແລະໄຂ່ສົ້ມ, ປະສົມກັບມືຂອງທ່ານຈົນກວ່າມັນຈະປະສົມປະສານກັນດີ. ຮູບເຂົ້າໄປໃນບານ, ຫໍ່ດ້ວຍພາດສະຕິກແລະອາບນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. ແຜ່ນເຈາະລວງເສັ້ນທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼື bake ສຸດ pans ungreased.
- ້ໍາຕານ granulated ຫນາໃນດ້ານແປເປັນ. ດຶງອອກຈາກ dough 1/4 ນິ້ວຫນາ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ 3 ນິ້ວ. ເອົາ 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະໃສ່ໃນກາງແລະໃສ່ສອງຊ້າຍລົງໃສ່ສູນກາງແລະຈັບ, ຫຼືຂື້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຂັດແຂນ, ເພື່ອສ້າງຮູບເຄືອບຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ການໂອນ kolachky ກັບກະກຽມກະດານແລະເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາ dough ທັງຫມົດແມ່ນສໍາເລັດ.
- ຕົ້ມ 15 ຫາ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາແຄມຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບນ້ໍາຕານ. ເຢັນແລະຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີຜົງຜັກກາດຜັກ. ເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງແຫນ້ນຫນາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 243 |
| ໄຂມັນລວມ | 25 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 80 mg |
| ໂຊດຽມ | 93 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |