ຖ້າທ່ານຮັກ Mcrib ແຕ່ບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບການເລືອກຂອງຊີ້ນ McDonald, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງມີສູດນີ້ delicious!
ການຜະລິດທີ່ມີແນວໂນ້ມຫມູຫມູ, ຜັກບົ່ວຂາວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຫວານ, ສະບັບນີ້ຂອງຄລາສສິກອາຫານໄວແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວທັງຫມົດ.
ບໍ່ມີແຂນຢູ່ໃນມື? ລອງໃຊ້ມັນດ້ວຍຫມູຫມູ, ໄກ່ຊີ້ນຄວາຍ, ຫຼືຕຸ້ມກ໋ວຍຕ໋ຽວ. ຖ້າທ່ານກິນຜັກກາດ, ລອງໃຊ້ຫມາກພ້າວທີ່ມີຫມາກພ້າວ, tempeh ຫຼື tofu.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- For The Ribs:
- ½ tbsp. smoked paprika
- ½ tbsp. ເກືອ
- ½ tbsp. cumin
- ½ tbsp. pepper ສີຂາວ
- 2 tbsp. ້ໍາຕານອ່ອນ
- 1 tbsp. ຜົງຜັດ
- ½ tbsp. ກາເຟດິນ
- ຊ້ອນບາບີຄິວ½ຈອກ
- 1 rack of ribs, membrane removed
- ¼ຈອກ mustard ສີເຫຼືອງ
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- ½ຈອກແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
- ສໍາລັບ Sandwich ແຕ່ລະຄົນ:
- 1 Cobblestone Bread Co Spud Dog Bun
- ¼ຈອກດຶງຊີ້ນ rib (ຈາກຂ້າງເທິງ)
- 1-2 tbsp ຊອດບາບີຄິວ
- 1 dill pickle spear
- 1 tbsp. ຜັກບົ່ວຂາວຜັກບົ່ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສໍາລັບ RIBS-
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບຜົງແປ້ງ, ເກືອ, cumin, ຫມາກຖົ່ວສີຂາວ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຜົງແປ້ງແລະກາເຟດິນແລະວາງອອກ.
ດຶງຝາມາຈາກຮອຍແຂນດ້ວຍມີດແຫຼມ, ນ້ໍາມັນແປ້ງໃສ່ຊີ້ນແລະເພີ່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສຽບແຫນ້ນແລະວາງໃສ່ຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາ.
ການກະກຽມໄຂ່ໃຫຍ່ໃຫຍ່ໂດຍວາງແກບໄມ້ cherry ແຊ່ມືນ້ອຍໆແລະຖ່ານອິນຊີຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ EGG ແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີໄຟເລີ້ມ EGG.
ວາງ convEGGtor ດ້ວຍຂາທີ່ກໍາລັງປະເຊີນຂຶ້ນແລະເພີ່ມອາຫານອະລູມິນຽມຂະຫນາດກາງຄຶ່ງຫນຶ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ 1 ຈອກແລະສົ້ມແອບເປີ້ນຈອກ. ເພີ່ມເຕົາໂລຫະແລະຊີ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນປິດໄຂ່ແລະເປີດຝາທາງເທີງ 1/4 ນິ້ວແລະປັບລະບາຍອອກລຸ່ມເພື່ອວ່າພຽງເລັກນ້ອຍກວ່າ 1/2 ນິ້ວຈະຖືກເປີດເຜີຍ.
ເບິ່ງ EGG ຂອງທ່ານສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ມັນມີເວລາທີ່ຈະຄວບຄຸມໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບຮາກຮ້ອນເກີນໄປ.
ໃຫ້ ribs ປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກນັ້ນທົບທວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ½ຖ້ວຍ bbq, ແຈກດຽວກັນລະຫວ່າງສອງດ້ານ, ແລະ crank ເຖິງຄວາມຮ້ອນໃນການປຸງແຕ່ງຍັງສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຕ່ອນທີ່ມີ tinfoil, ແລະໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ ribs ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
-FOR THE SANDWICHES-
- ເອົາເນື້ອໄກ່ rib ອອກຈາກກະດູກນ້ອຍ, ປະມານ⅔ຖ້ວຍຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ແລະຖິ້ມກັບນ້ໍາເຜັດ 1 ເມັດ. ເພີ່ມຊີ້ນດຶງເຂົ້າໄປໃນ Cobblestone Bread Co Spud Dog Bun ແລະປາຍດ້ວຍຜັກບົ່ວຂາວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຫວານ.