Crépinettesແມ່ນປະເພດຂອງຜັກບົ່ວ sausage ແປທີ່ມີລັກສະນະເປັນຫໍ່ໃນ ໄຂມັນ caul . ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍເຄື່ອງປະກອບແບບປະເພດທີ່ມີປະໂຫຍດສູງທີ່ສຸດໃນປະເທດທີ່ມີຄວາມກ້າວຫນ້າທີ່ຫຍາບຄາຍ.
ແນວໃດCrépinettesແມ່ນເຮັດໄດ້
Crépinettesສາມາດເຮັດຈາກຫມູ, ແກະ, ໄກ່, ລູກແກະ, ຫຼືປະສົມປະສານ. Truffles ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຄລາສສິກສໍາລັບcrépinettes.
crpinettes ຄລາສສິກຈະໄດ້ຮັບການເຄືອບດ້ວຍມັນເບີ melted ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂຍນໃນ breadcrumbs ກ່ອນ sautéeing ຫຼື grilling.
ໄຂມັນ caul ປະມານcrépinettesຈະຫຼົ່ນລົງໄປໃນຂະນະທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ.
Serving Crpinettes
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, Crpinettes ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງໃນເວລາຄລາສສິກໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍການກົດຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຜ່ານເຂົ້າຈີ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະນົມຮ້ອນ.
ມັນເປັນປົກກະຕິທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການcrépinettesທີ່ມີນ້ໍາສະກັດເຂັ້ມແຂງແລະມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ຕົວຢ່າງ, crpinettes ໄກ່ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍ ນ້ໍາໄກ່ທີ່ ມີລະດູແລ້ງຢ່າງກວ້າງ ຂວາງ , ແລະcrépinettesມີລົດຊາດທີ່ມີ truffles ຈະມີປະສົມປະສານດ້ວຍຊອດ Perigueux, ຊຶ່ງເປັນພື້ນຖານຂອງຫມາກມີເດຍ Madeira ກັບ truffles minced ເພີ່ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເປັນຕ່ອນນ້ອຍຂອງ truffle ພາຍໃຕ້ໄຂມັນ caul ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເຄື່ອງນຸ່ງທົ່ວໄປ.