ທ່ານຈະບໍ່ເຊື່ອວ່າສູດ Twix Copycat copycat ນີ້ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງ. ແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາກໍາລັງເຮັດໃຫ້ສົດ, ມີສ່ວນປະກອບທີ່ດີ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າຕົ້ນເດີມ. ພວກເຂົາມີພື້ນຖານຄຸກກີ້ຄຸກ, ສູນກາງ caramel, ແລະເຄືອບໂກເລດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຄືກັນກັບຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ: ມັນຈ່າຍໃຫ້ໃຊ້ caramel ທີ່ດີໃນແຖບເຫຼົ່ານີ້. ທຸກ caramel ອ່ອນທີ່ທ່ານມັກກິນອາຫານຈະເຮັດວຽກ, ແຕ່ຖ້າທ່ານໃຊ້ caramel flavorless, ກະກຽມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ underwhelmed ໃນຜົນໄດ້ຮັບ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເອງ, ການນໍາໃຊ້ ສູດ caramels ອ່ອນ ເຫຼົ່ານີ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Cookie Base:
- 5.5 ອໍສີນ້ໍາຕານ (ອ່ອນລົງ)
- 1/2 cup sugar granulated
- 2 ຈອກ flour cake (ຫຼື 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງລົບ 4 ບ່ວງ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ສໍາລັບຊັ້ນ Caramel:
- 21 ອໍ caramels ອ່ອນ (ໄມ່ເປີດ)
- 2 ເຖິງ 3 ບ່ວງຄີມຫນັກ
- ສໍາລັບການເຄືອບເລດ:
- ໂກນຫມາກໂມ 1 ຊັງຕີດຫຼືສານເຄືອບເຂົ້າຫນົມອົມຊັອກໂກແລດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ຖານ Cookie
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F. ກະກຽມເຕົາອົບຂະຫນາດ 13x9 ນິ້ວໂດຍການໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍອາລູມິນຽມແລະສີດພົ່ນຟີດະດ້ວຍການສີດພົ່ນສົ້ມ.
- ວາງໄຂມັນແລະນ້ໍາຕານ granulated ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕີພວກມັນຮ່ວມກັນໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາແສງແລະ fluffy, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ເພີ່ມແປ້ງແລະເກືອແລະປະສົມໃສ່ຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາເມັດໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າ.
- ຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ກະກຽມແລະນໍາໃຊ້ມືຂອງທ່ານເພື່ອກົດມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງ, ແມ້ແຕ່ຊັ້ນ. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານປະມານ 18 ຫາ 20 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ມັນສໍາເລັດແລ້ວມັນຄວນຈະມີສີຟ້າສີນ້ໍາຕານອ່ອນ. ບໍ່ overcook ມັນ, ຫຼືມັນຈະຫຼາຍ crumbly. ອະນຸຍາດໃຫ້ shortbread ເຢັນຫມົດ.
ເຮັດໃຫ້ Caramel Layer
- ເອົາ caramels unwrapped ໃນໂຖປັດສະວະ microwave - ປອດໄພທີ່ມີ 2 ບ່ວງຂອງສີຄີມ. ຖ້າຫາກວ່າ caramels ຂອງທ່ານແຂງ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເພີ່ມຄີມດ້ວຍບ່ວງເພີ່ມເຕີມ. ແຖບເຂົ້າຫນົມອົມນີ້ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າຫາກວ່າ caramel ບໍ່ແຂງແຮງຫຼືມີກິ່ນຫອມ, ດັ່ງນັ້ນການເພີ່ມຄີມບາງຄັ້ງໃນເວລາທີ່ melting caramels ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມັນລຽບງ່າຍ.
- Microwave caramels ຈົນກ່ວາ melted ແລະລຽບ, stirring ຫຼັງຈາກ 30 ວິນາທີເພື່ອລວມຄີມແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຮັດໃຫ້ມັນລຽບງ່າຍ. ສ້ອມແຊ່ນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄາໂມລ໌ຫມົດ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ເຄືອບບາດ້ວຍຊັອກໂກແລດ
- ລ້າງຊັອກໂກແລດຫຼືເຄືອບເຂົ້າຫນົມ ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ປອດໄພແລະ stir ຈົນກ່ວາລຽບຫມົດ.
- ເອົາຖັງທີ່ປົກຄຸມຈາກ caramel ຈາກຕັກໂດຍການນໍາໃຊ້ຟໍເປັນ handles. ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນບາງໆ, ແຖບນິ້ວມືນິ້ວມື. ມັນຊ່ວຍຕັດແປ້ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄວາມກວ້າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດປະມານ 10 ບາຈາກແຕ່ລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ສໍາລັບທັງຫມົດປະມານ 20 ແຖບຍາວ, ບາງ, ແຕ່ທ່ານສາມາດປ່ຽນຂະຫນາດເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ການນໍາໃຊ້ມີດໃຫຍ່, ແຫຼມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພື້ນຖານຄຸກກີຈາກການຖົ່ມລົງ.
- ໃຊ້ເຄື່ອງມືຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືເຄື່ອງສະບູເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາບນ້ໍ າຊັອກໂກແລັດລົງ, ກວມເອົາພວກມັນຢ່າງສົມບູນ. ວາງຄ້ອນທີ່ຖຶກລົງໃສ່ຖາດໃສ່ແຜ່ນໃບຫນ້າແລະເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາຄັ້ນທັງຫມົດຖືກຕົ້ມ. ຕູ້ເຢັນໃຫ້ຖາດໃສ່ຊິບປະມານ 10 ນາທີ.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ Twix ເຮືອນໃນເຮືອນທີ່ມີອາກາດຫນາວໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງອາທິດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດເມື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ນັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເພື່ອວ່າ caramel ສາມາດເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 240 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 20 mg |
| ໂຊດຽມ | 135 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |